在前篇文章〈日式酒店：Step by Step〉中，淫狐介紹了到日式酒店玩樂時的流程。在這類的場所玩樂能不能玩得高興，挑選小姐絕對是非常重要的一件事。正所謂「好的小姐帶你上天堂，不好的小姐讓你下地獄」，這形容雖然有點誇張，不過挑到一位好的小姐的確可以讓您在玩樂的過程享受到比較好的服務。因此接下來，淫狐就來和各位談一談怎麼挑小姐。
要到日式酒店玩就要到Soi Thaniya。在這條充滿著日文招牌的巷子裡，聚集了許多的日式酒店。而在Soi Thaniya營業的日式酒店，就其營業的模式來說大致可以分為只接日本客人、看狀況接非日本客人以及願意接非日本客人的這三種類型。
在這其中，有少數的日式酒店還是維持著「只接日本客人」的營業模式，而且在這些店之中還有一些是只接預約客的生意。基本上這類店的數量很少，而且它們大多不會在樓下的街道上拉客，因此各位不用擔心您會走進這種店然後被趕出來。
至於另外的那兩種營業類型的店，從外表是看不出來它們的差別的。店家通常並不會大大方方的舉著招牌說它們接外國客人，因此您必須要靠自己去和它們交談，才能知道對方接不接非日本的客人。而要這麼做，代表著您需要有一點點基本的溝通能力。
