老人飲食設計該怎麼做? 根據國外的迎想專家分享，設計出專們為70歲以上的老年人的飲食指南，為了因應到老人飲食健康需求。例如新式的老人飲食指南有說到，要把營養的注意力放在。
穀類，比如糙米和全麥麵包，蔬菜可多吃綠色系較重的食物，橘紅色系的也是。水果中可找鉀的含量較高的食物，像是香蕉。還有重要的蛋白質可從豆類、肌肉
另一種油脂的營養其實容易被人忽略，如護理之家-皇家護理集團的文章有說到，油脂有著人體所要的脂肪酸和維生素E，千萬別以為油脂是只會造成肥胖，而全部都只吃水煮的食物，反而缺少了那一類的營養素。另一個攝取好油脂的方式，就是吃堅果。現在也有很方便的調理機可以讓堅硬的果實變得軟嫩好入口喔最後最後要注意的是，在準備老人營養餐時，建議不要加入太多化學加工的調味品，改以胡椒鹽和天然鹽巴曲取代。