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土庫三寶

更新 發佈閱讀 8 分鐘

安心旅遊補助各縣市卯足勁拚觀光,
我們10底參加雄獅雲林一日遊,
因為有雲林縣政府的補助,
600元/人還買一送一,
包中餐和小費。
基於道義要來介紹一下景點。

源順芝麻觀光油廠

從台中到雲林土庫大約一小時,
第一站來到源順芝麻觀光油廠。
一般的觀光工廠越好玩越吸引人,
但這裡注重的是教育。
在二十多年前,
大家還把製程當機密的時候,
源順就開放工廠讓遊客參觀。
目前的觀光工廠是2011年設立的。


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今天時間有限,
直接觀賞影片及專人解說和有獎徵答,
大家都很仔細看影片,
也很熱烈搶答。
源順製油以冷壓、低溫榨油,
冷壓油不像高壓榨油香氣足,
而且顏色比較淡,
消費者會誤以為油不香純。
冷壓芝麻油是以低溫烘焙壓榨提煉,
保留原有芝麻油最佳風味及品質。
「已催芽冷壓芝麻油」在催芽過程中,
可產生大量的維他命及胺基酸。

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我們看過有人標榜現榨的油絕對「純」,
但是原料是否新鮮可就不能只用眼睛看,
源順的製油原料,
都經過酸價及黃麴毐素的檢驗。
源順堅持品質、用心製造,
不是以消費者想買什麼油來思考,
而是以生產健康的油給消費者為目標。
在以價格取勝的年代,
是一條孤寂的路。

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早期以有機食品店為主要通路。
直到爆發食安問題後,
消費者開始找好油,
他們的業績開始大幅成長,
大賣場也來找商品上架。
目前源順的油品可耐高溫的只有苦茶油,
買了好油回家也要懂得烹調方法。
冬天喜歡煮麻油雞,
要先用苦茶油炒薑片,
麻油等要起鍋前再加。
婆婆媽媽為了家人健康,
苦茶油、黑麻油一組一組搬回家。
我們買芝麻粉回家打蔬果汁,
健康芝麻糖當點心零食。
芝麻糖是特別為有特殊需求的人研發,
不黏牙、不甜膩很純很香的芝麻,
因為訴求健康沒有添加物,
保存期限也就沒有很長。

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「古今磅秤形式各異,
道德良心始終不移」。
源順製油永遠堅持
「只製造有益人體健康之產品」,
歷年來每次的抽驗都是合格,
我們支持良心企業。


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土庫三寶

土庫早期也是雲林縣的商業古鎮,
「土庫」地名的由來,
據說是早年因老街狹隘低窪,
天晴時塵土飛揚,
而落雨時則遍地泥濘,
常使得來往的行人衣褲塗滿黃泥,
因而被稱作「塗褲庄」,
之後演變成「土庫」。
幾年前我們曾到土庫追花,
在馬光國中前的羊蹄甲大道,
但只停留一下就匆匆離開。
今天要來看「土庫三寶」,
土庫故事屋、庄役場和第一市場。


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土庫庄役場

遊覽車停在庄役場附近的路邊,
雲林縣政府承辦旅遊補助的人員,
趕過來致意並拍照。


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土庫庄役場原名為土庫舊街役場,
自民國34年光復後至民國91年止,
為土庫鎮公所地方行政辦事處。
民國91年土庫鎮公所搬遷後成為閒置空間,
歷經二年的修復及活化,
希望能成為土庫的文創基地,
門口張貼了好幾個組織在此駐點,
可惜當日並無法進入內部。


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土庫庄役場位於路口轉角處,
為加強磚造結構的和洋折衷樣式建築。
其主要出入口置於西側及西北斜角,
平面呈不對稱的ㄇ字型,
西側靠中山路測較長,
屋脊也較高,
在內側三面設有迴廊。

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當天迴廊擺放了一座花燈。
聰嫂對這座建築物的木門聰最喜歡,
尤其是橢圓形的窗戶很特別。

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土庫故事屋

轉個彎就走到土庫故事屋,
這裡原為土庫鎮公所舊宿舍。
建於昭和11年(西元1936年),
是兩棟共四戶的日式雙拼型式的建築。


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光復後提供給公務人員住宿之用,
後來荒廢失修,
原先的木建築結構嚴重受損,
只剩單棟老屋。
2009年由民間倡議登錄為雲林縣歷史建築,
在修復後作為土庫故事屋使用,
是雲林第三座以日治建物,
活化而成的兒童故事館。
當天是星期四應該有開放,
不知什麼原因沒開門,
只能在外面拍照。


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萬得醫院


走中山路往第一市場,
沿路很多賣小吃的商家,
如果在這裡自理中餐,
應該會很精采,
忍不住還是先買了大肉包。

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路過「駱家老宅」馬上吸引我們的目光。
「駱家老宅」也是「萬得醫院」所在地,
屋外的一張老照片,
可以看到民49年拓寬改建前的老街。
中山路就是土庫老街,
過去土庫老街是一條鋪滿紅磚的蜿蜒小道,
街寬僅容得下一輛牛車或一台黃包車行駛。


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老宅並不是歷史建築,
而是長期住在裡面,
服務土庫鄉親的駱雲從醫師,
讓土庫人永遠感念。
駱醫師與太太抱持著「賺情不賺錢」的信念,
小鎮醫生成為土庫居民的守護者。
駱雲從醫師的女兒駱芬美,
於2019年將老屋無償借出,
經雲林故事館與在地社區志工合作籌備後,
希望將萬得醫院營造成新的文化據點。

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土庫第一市場


土庫市場源於日治時期,
為了管理廟口市場的衛生環境與秩序而設。
民國42年發生大火,
但兩層式透氣建築,
是目前少有保存完整的日治市場建築。


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後來市況慢慢蕭條,
人去樓空的舊市場,
公所擔心這地方成為治安死角,
民國99年打算拆遷再利用。
因為一群珍惜回憶的土庫人,
為舊市場請命,
經過專家學者審慎評估,
認為具有保存文化資產價值與必要性,
雲縣府公告將土庫第一市場為歷史建築,
103年10月動工修復,
舊市場經過整修後重新啟用,
土庫市場就位於當地信仰中心順天宮旁,
相當具有發展地方歷史價值的市場,
成為一處可彈性運用的文創空間。


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土庫三寶如果只是看建築外觀,
就平常日過來比較悠閒,
順便常常在地美食。
如果想看建築物內部,
要假日有市集和文創活動,
給年輕人打氣。

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