我的野餐婚禮派對(1)

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場地及佈置篇

其實野餐婚禮在國外已經行之有年,忘了自己到底是從什麼時候開始關注這方面的訊息,一開始並非為了結婚,而是單純喜歡野餐佈置與風格,還有十分嚮往那種戶外遼闊與自然輕鬆的相聚感,所以當決定要辦理朋友場婚禮時,我就跟先生提出了野餐婚禮派對的想法,並開始朝著這個方向去規劃。
而一場活動最首要的就是確認時間和場地,時間不難安排,但在臺北要找一個有大草皮又要能避免天氣變化的場地真的是超級困難。我們查過華山大草原、大安森林公園,甚至露營場地,但不是檔期喬不定、規定麻煩,就是費用或雨備問題讓我們卻步。因為場地尋找不易,也曾經找了一家不錯的文青飯店餐廳,幾乎要底定時,恰巧因為工作的原因,透過合作單位自薦找到了臺北科技大學藝文中心,雖然是室內,但費用合理、交通便利,擁有一大片的落地窗又不受天氣影響,當下立馬跟負責老師說定,心裡也篤實了一半。
隨後即是整體野餐風格與餐飲安排,因為有固定在關注野餐相關訊息,所以心裡也有了主要洽談廠商。不曉得大家知不知道「白色野餐」的活動,這個活動始於法國,有將近三十多年的歷史,後來流行到九十多座城市,到了2018年,才引進到臺灣,而引進來的野餐活動專門公司就是「璐露野」,也是這次野餐婚禮的最大功臣。
跟璐露野的討論分成前、後半段兩部分,前半段約於婚禮前七、八個月討論,主要確認風格和主色系,我在網路上找了一些範例圖片提供參考,大致給了「優雅、溫馨,溫暖的藕粉色系、綠草皮」這幾個關鍵詞,因為他們經驗很多,在討論時也不時會提供曾經佈置的風格照片來確認我的想法,所以討論過程中都很令人安心。佈置方向大致確認後,也討論到餐點需求與預算,主訴求希望適合婚宴、不失大雅,其他就交由他們來處理。接著我們又約到現場場勘,抓出了現場的區塊,包含:舞台區、主桌區、打卡區、座位區,確認好位置後,再由他們進行簡單的平面規劃,以及各區預計的佈置方向,至此整體風格大致確認,並提供了第一次的報價。
然而就是這個報價讓我和先生心裡為之一震,雖然知道會不便宜,但真的超出預算好多。期間我也接洽了其他廠商,餐點廠商有另一家更心儀的創意料理,但他們檔期太滿;因為主打野餐風格的佈置廠商較少,好不容易問到一間勉強有經驗的,提供的圖片卻缺乏質感。跟先生討論許久,為了有一場美好的野餐派對,還是交給專業的來處理。
婚禮前一個多月,忙碌感大噴發,也是這時候與璐露野約到現場做最後一次的確認。包含各區域的佈置細節、餐點、座位區規劃。說到座位區規劃真的是這次婚禮的大魔王,原先預計100人左右的派對,因為場地可供野餐運用的空間比預期小,為了讓整體空間更流暢、舒適,不得不縮減到80人左右,這也影響到我們的邀請人數,心裡多少有些遺憾(在此感謝眾多友人的包容)。
2021年12月24日下午兩點,進場佈置與彩排。那天下了一點雨,我跟先生稍微晚到,可是一到現場,即使只是剛開始一點點的佈置,我們馬上相視而笑,果然我們的選擇是對的。
2021年12月25日「承逸十足野餐婚禮派對」正式展開,藕粉色系的優雅、波希米亞風格的浪漫、綠色的草皮舞台、白色純淨色調的野餐區,以及帶有森林系清新感的餐點佈置,整體佈置搭配中心一整片的落地窗增加空間的穿透感,戶外雖然是陰天且冷烈,但室內澄黃的燈光與氛圍,給現場所有人濃濃的溫暖感。

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