【台中北區】2015.03.07太原路-最夯的酥脆外皮~吳記脆皮肉圓

更新於 2023/05/15閱讀時間約 1 分鐘

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吳記脆皮肉圓

太原路一段494號,(04)22082219

營業時間:1100~2000(週日休)

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管你內用外帶通通都要排隊等待,這一天下午五點多到吳記

已有一小排排隊人潮,內用吃完後還是陸續有人在排隊

一人各點了一顆肉圓($35/個),我又加了碗冬粉湯($20)~

自行入內找位子座,店員會喊餐點再自行招認

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先蒸再炸的肉圓,看起來好juicy喔

有別於其他肉圓店上頭灑香菜,脆皮肉圓很特別配的是蔥花

脆脆的肉圓皮配上特調的醬汁,不軟爛又不像炸物口感實在好下飯下肉圓~

內餡是裏粉的肉絲配筍絲,吃一顆感覺真是意猶未盡(打到這都要擦一下口水了)

冬粉湯的肉絲跟肉圓餡一樣都有裏點粉,但湯的肉絲有泡湯所以感覺較軟爛了

我想這真的是全台中最好吃的肉圓啦~(灑花)

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