一天要吃五餐的西班牙人,想必對吃特別重視,他們的美食,還真的是我目前這隻歐洲俗覺得最合我胃口的,正餐除了有好吃的鐵鍋飯,點心還可以來個Tapas墊墊空虛的胃,好吃又沒有腥味的伊比利亞火腿與油條巧克力...太多數不完啦!走吧!來去歐洲人的吃貨天堂,西班牙大吃一頓吧!
說到西班牙的美食,大家第一印象一定都會想到Paella,大大的鐵盤,裝著滿滿的海味和吸滿海鮮精華的短米飯,想到口水都快流下來了!其實西班牙的鐵鍋飯做法很多種,除了這種加了番紅花紅通通的海鮮飯:
還有黑不拉漆漆的墨魚飯也是我的最愛,牙齒變黑也要吃,我太愛啦!
還有這種海鮮麵耶!麵的口感偏硬,有點在吃王子麵的fu,不過吃膩飯的朋友也是可以試試看。
其實Paella在非常多家餐廳都可以點得到,可以說是西班牙國民菜,不過好不好吃就因店而異,在這邊也推薦幾家不錯的餐廳給大家:
在西班牙平日的中午,很多餐廳都有推出平價套餐,只要10歐上下(此為2015價格),就可以吃到開胃菜、主餐、甜點與飲料的組合,這對於已經玩到經濟拮据的我們,根本就是一大福音。
La Rita位於感恩大道周邊,也就是著名的巴特婁和米拉之家那條,若看房子看餓了,中午可以來這邊坐坐喔!午餐營業時間是從13:00~15:45,看看這大排長龍的隊伍,就知道這家也深受當地人喜愛。
店門口會張貼當日的午餐菜單,原則上每道菜都是三選一,總共有前菜、主餐、甜點三道。
我們到的時間已經是下午兩點,正值西班牙人的午餐時間,餐廳內座無虛席,服務生也相當忙碌,像這樣的大餐廳,你必須坐在位子上等專門的服務生來點餐,因為每桌小費也都是給那位服務生收走,若隨便招個人來,他可不一定會為你服務的喔!
人雖然多,服務態度也普普,但是餐點真的很好吃!尤其是右下角的墨魚飯,配上大蒜奶油醬,根本就是人間美味,甜點也是沒話說,有一級餐廳的水準喔!
這家餐廳在觀光客界算是相當有名的餐廳,不管是部落客推薦,或是食尚玩家介紹,幾乎讓家店成了巴塞隆納必吃鐵鍋飯的朝聖景點之一。
一樣的,也有每日午間套餐,有沒有覺得這份套餐跟剛剛那家的格式有點像呢?沒錯,因為他們是姐妹店啦!
不過這家厲害的是還有中文菜單,真不愧是觀光客的最愛。
其實這間網路盛評的鐵鍋飯餐廳,在我心中只排第二,餐點也是很好吃,不管是質與量都在水準之上,或許是我沒吃到墨魚飯,整個人不滿足吧!(那你爲什麼不點墨魚飯,因為午間套餐沒有墨魚飯啦...殘念/_\)
Tapas也是相當有名的西班牙傳統小菜,不過他可不是一道菜,是各式各樣的菜餚,以每樣都給你一小盤的方式呈現,適合當成早午餐或下午茶享用。
就係安內啦!一塊麵包上面放著各式各樣的西班牙菜餚,有著名的西班牙火腿(Jamon),西班牙蛋餅(Tortilla),還有起司、各式各樣的沙拉等等,不過Tapas多以冷食的方式呈現,對於不愛吃冷食的我給予的評價並不高,而且我們並沒有多少機會吃早午餐或下午茶,因為正餐實在都吃太飽了啊啊啊….真佩服西班牙一天吃五餐的實力...
我們吃的是市區連鎖Tapa Tapa,據說巴塞隆納有家最有名的Tapas店是 Ciudad Condal,下次有去的朋友可以去試試喔!
吃完了觀光客必吃的鐵鍋飯和小菜,所謂入境隨俗,來到西班牙中部,就一定要試試這傳統的馬德里燉肉,馬德里燉肉就是將各式豬肉、香腸、蔬菜與鷹嘴豆燉在一起的大雜燴,在歐洲中部,其實蠻流行這樣的菜餚,而且份量都很大,不過馬德里比較特別的是肉配的是鷹嘴豆而不是馬鈴薯,蔬菜也是燉的熱騰騰而不是冰冷的生菜沙拉,吃起來感覺比較符合台灣人的胃口。
雜燴的湯要先倒出來配麵吃,這湯因為吸收了蔬菜與肉的精華,所以很清甜好喝喔!
我們還加點了一盤海鮮飯,是不是滿滿的一桌用看的就飽了啊!(說真的西班牙之旅還真的沒餓到過...)
馬德里燉肉當然是在馬德里吃的,當初就是看到這滿滿人潮被吸引進去,點這樣滿滿一桌也不到30歐,算是歐洲平價的餐點喔!
店家名稱:TABERNA LA TÍA CEBOLLA
生吃火腿,感覺很恐怖,但在西班牙,這裡的火腿可是世界聞名,據說這裡出產的伊比利火腿(Jamon Iberico)是選用伊比利黑豬肉腿煙燻製成,甚至有全世界最好吃的火腿美譽,是有這麼誇張,怎麼能錯過。
吃火腿當然要來到火腿款式最多的一家店啦,在馬德里主廣場內,有家連鎖的火腿博物館(museo del Jamon),不管何時進去都是滿滿的人。
膩砍砍這是什麼狀況....除了下方滿滿的客人,對比的就是上方懸掛滿滿一隻隻的火腿了
這家雖然叫做博物館,但其實並不是真的給你參觀用的,主要用途還是供餐,你可以向西班牙人一樣站在吧台旁邊點來吃,也可以找個位置坐下來點餐(不過要有心理準備,服務生超級忙,態度不好是正常的),這間的午間套餐跟巴塞隆納比較不一樣,兩道菜給你做組合,有8.9歐也有10.9歐兩種價位(此為2015價格)。
其中我覺得最最最好吃必點的,就是下圖的火腿哈密瓜了
我必須說,這是我吃過最好吃的火腿哈密瓜,火腿不會太鹹,哈密瓜甜又多汁,兩者搭配在一起簡直絕配,為了吃這道菜,把我拍的再醜都無所謂啦!
西班牙的火腿相當好吃,除了搭配哈密瓜吃是一絕外,坊間也有相當多麵包夾生火腿的產品,有的甚至把火腿切成塊狀,裝在小紙袋裡讓你隨口吃,在西班牙的早餐,我幾乎都是一塊法國麵包配火腿就很滿足,雖然知道醃製的物品不要常吃,但是人生難得來西班牙嘛,就讓我匪類一次唄!
最後一個壓軸的美食,就是西班牙的傳統早餐:Churros,一開始聽到早餐吃油條,覺得很正常,但是吃『巧克力』口味的油條,這可只有西班牙才有,在很多麵包甜點店,不論是早餐、下午茶,都有賣Churros這樣的一個套餐組合。
除了上面那種傳統條狀的,還有這種變形成長方形的。
至於Churros吃起來怎麼樣,其實口感跟台灣的差很多,西班牙油條比較扎實一點,雖然說是炸的,但是外表卻不是酥脆的,單吃的話會有點像在吃有點油的麵包,而且大多數店家的油條,老實說會有一股油耗味,而這股油耗味,必須要靠濃到不行的巧克力才能化解掉,原則上這是一份超級不健康的早餐,但是都來旅行了嘛,就來嘗嘗鮮囉!
雖然我給西班牙油條的評價不高,但是在我心目中,還是有一家Churros榮登第一名,就是位於馬德里太陽門廣場周邊的百年老店『Chocolateria San Gines』,看看這滿滿排隊的人潮,就知道大家有多愛這家店。
人多到要滿出來啦!!!
這裡是快速用餐區,牆上掛滿一張張大家在這裡吃油條的黑白照片,這是西班牙人很愛的一種吃法,點完後和朋友邊聊天邊站著吃,雖然這裡沒有位置可坐,不過我覺得這樣的畫面很有西班牙的感覺呢!
So Sweet!
當然,你也可以當個優雅的吃客坐在位置上慢慢享用,點餐後若需要座位,需要再等待服務生帶位才能進入,有看到服務台下方那一圈圈的Churros,與檯面上一杯杯濃濃的巧克力嗎?就知道要排多久啦!
終於輪到我們了,一份巧克力油條4歐,再搭配一杯濃到不行的甜在心巧克力,快來嚐嚐百年老店是不是真的比較厲害。
其實用看就看的出來,這家油條真的比較不油,不知道是不是現點現炸的關係,所以外皮也比較酥,即使單吃油耗味也不會太重,不過若是加上巧克力更是絕配,會有一口接一口的涮嘴感受。
後來在別桌居然看到這種特大型的油條,看網路評價才知道大隻的更酥更脆更好吃呢!旅行總要帶點遺憾,不過這家已經算是我心目中第一名的Churros專賣店,下次來馬德里記得來朝聖一下喔!
如果你喜歡我的文章,請幫我按❤️,您的鼓勵是我的創作動力喔!
追蹤FB/IG有更多景點介紹:Ivytravelchannel