(基隆燒肉)狸小路燒肉專賣店~狸小路創始店深耕超過20年!中秋節來這烤肉吃爽爽超方便~狸小路菜單

更新於 2024/09/25閱讀時間約 12 分鐘

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回基隆找親戚吃美食,親戚大推薦搬新家的狸小路,這家網路評價超高的基隆首家燒肉店,傳香24年,是許多人基隆人充滿回憶的私房美味~

告別疫情開放觀光後,郵輪客人陸續來到基隆,加上行政院推出北北基桃1200月票,基隆觀光客越來越多,來基隆玩不論搭火車、客運、開車都超級方便!

這次回基隆就到狸小路提前開吃燒肉,提早度過中秋,有別於以前,現在新的狸小路,提供套餐、單點的豐富品項,左邊是燒肉部、右邊是日料部~

宛如到北海道偽出國一樣,徜徉日本狸小路、體驗舌尖上的美味,不論要自己烤頂級肉品,或者店家幫您烤好吃日本料理套餐,兩種消費方式一次都可以通通滿足喔!

趕快跟著燒肉控省錢王的腳步,一起品嚐這間搬新家的老字號燒肉店,到底肉質有多麼的優質、餐點多麼的用心、滋味有多麼的美味吧!

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狸小路新地點真的更方便,從基隆東岸碼頭停車場3分鐘就到,離廟口、仁愛市場也只要3分鐘的路程,從基隆車站/海洋廣場走路過來也不用7分鐘

是許多外地觀光客用餐首選,廣受日韓、星馬、港澳國際旅客的喜愛,想吃多汁燒肉、尚青海鮮、創意料理,來狸小路包準很滿意~~

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狸小路別於過往的消費方式,很多客人還不太熟悉,不過店內外都有清楚的介紹,讓我囉嗦一下再介紹一次~讓大家更清楚狸小路的消費方式

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店內中間的禁止行車走道,劃分兩側,左手邊是炭火燒肉的燒肉部、右邊則是創藝日本料理的日料部,烤肉的坐左邊、日料的坐右邊,都想吃的坐中間(誤)XD

都想吃的就是我本人,所以選擇坐左邊的燒肉部,同時可以吃到燒肉跟日料雙倍的美味,回味一下我去日本北海道旅遊的滿滿幸福感~

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狸小路燒肉部

燒肉部環境打掃得一塵不染,排煙效果相當好,店內不會有油煙味道,吃完身上也不會臭臭的,夾子、剪刀、餐具一應俱全,萬事俱備就可以輕鬆烤肉囉~

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狸小路裝潢真的好用心,感受到店家想營造出日本的風情,門口矗立的櫻花樹造景,充滿日本的意象~店內木質的裝潢,有種懷念的居酒屋風情!

新址也是百年的老屋,本身就古色古香,充滿懷念的氛圍,在這邊用餐氣氛更加的好,餐點的美味更上一層樓了~~

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狸小路燒肉能在如此競爭的市場殺出一片天,靠著就是優質的肉品、豐盛的套餐、精湛的刀工、衛生乾淨的高品質,份量完全可以吃超飽~

吃美食可以細細享受,不用為了趕時間吃得很倉促,同時也可以減少不必要的浪費,我隨著年紀越來越大,也開始改變飲食習慣,更重視吃得好,而非只在意吃得飽~

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狸小路日本和牛饗宴 雙人餐2628元 每人1314元

先付九品、蔬菜砥家、燒鳥、燒肉盛合、炭燒海滋味、吸物、食事、甘物、飲料

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狸小路特製醬料(可選辣)

堅持使用炭火烤肉,燒肉多了一股炭香,烤肉之前記得先用豬油刷一下網子,烤出來的肉多了一股油香,烤起來也會更加漂亮,燒肉更誘人!

吃燒肉醬料是靈魂之一,香甜不會膩口的烤肉醬,更提升燒肉的美味度~醬料有辣的跟不辣的選擇,沾上一點點就很夠味,非常下飯讓燒肉更好吃~

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狸小路招待熱茶

等候爐子熱的同時,店家堆出一杯杯的神奇食器,我乍看還以為是甚麼廚具,沒想到居然是茶壺,而且裡面居然還有活蹦蹦的金魚~

倒入溫潤的茶汁,裡頭的金魚宛如活的一樣,徜徉在杯子中樂逍遙~就跟我來狸小路用餐的心情一樣雀躍,喝杯好茶當開場,暖好身子就可以大快朵頤囉!

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先付九品(九宮格日本小菜)

首先登場的九宮格先付九品,就令我眼睛一亮,擺盤相當用心,雙人分享不用打架,我最愛的茶碗蒸跟開胃沙拉有兩份,花枝丸、章魚燒也有兩顆可以SHARE~

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茶碗蒸/沙拉/韓國泡菜/芥末章魚

茶碗蒸軟綿的口感,充滿高湯的精華,細緻質地吃起來好可口~清爽的沙拉不論配燒肉,補充滿滿纖維素,當開胃佳餚超適合~

韓式泡菜真的很猛,爽脆多汁,酸辣適中,搭配燒肉相當解膩清爽,這個泡菜好吃到可以單獨販售!

嗆辣的芥末章魚,吃得到章魚塊,彈牙QQ的相當有咬勁,芥末香辣的好滋味,越吃越過癮,芥末辣度很能刺激味蕾,等等更有食慾大口吃燒肉囉

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章魚燒/花枝丸/龍田揚(炸雞)

精緻的炸物烤物,讓飢腸轆轆的我先墊墊胃,外酥內嫩的龍田揚日式炸雞、加上黃芥末的章魚燒、彈牙的台灣特色小吃花枝丸,一份兩塊一人吃一塊感情不會散

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燒肉盛合(日本宮崎A5霜降和牛、美國PRIME肋眼牛排、澳洲和牛後腿肉)

首先就要先來吃和牛囉~看看這個絕美的油花宛如雪花般,這個絕對是超高品質,烤到3分熟最剛好,可以感受到滿滿肉汁湧出口中,幸福的滋味難以用言語形容

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澳洲和牛嫩肩

我先從和牛嫩肩開始享用,沒想到澳洲和牛也這麼好吃,刀工處理得很好,牛肉軟嫩的肉質,肥肉部分增添彈牙口感,這款和牛建議吃原味,感受到牛肉自然的鮮甜就好美味~

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日本宫崎A5霜降和牛

我去過日本好多地方,就是沒有去過南九州,不用買機票飛大老遠,來狸小路就可以吃到產地直送的宮崎和牛,看看這個A5等級的油花~

宛如片片白雪般,超級迷人的色澤,牛肉花紋有夠誘人,烤到五分熟,一大片塞入口中,充滿牛肉的湯汁,搭配一點韓式泡菜超好吃~頂級美味有夠幸福!

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美國PRIME肋眼牛排

除了日本和牛、澳洲和牛令我愛不釋手外,還有美國PRIEM等級的肋眼牛排,超厚肉質,鮮甜肉汁,烤到5分熟,用剪刀切成一塊一塊,超嫩超美味~

很少吃到這麼好吃的牛排,不會乾柴,口感極佳、完全不怕會咬不斷,簡單的調味就可以感受到滿滿肉汁,愛吃牛排的朋友一定要來朝聖!

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PRIME級穀飼牛舌

超漂亮的薄切牛舌,厚度抓得剛剛好,烤到一片金黃色,表面出水,就可以開始享用了~彈牙爽脆的口感,牛舌吃起來好Q唷!搭配上頭的蔥鹽享用好速配~

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牛舌粉嫩嫩色澤,超級新鮮的肉質,色澤絕美,感受到牛肉鮮甜湯汁,好吃到值得再來一盤的可口牛舌,推薦愛吃牛舌的朋友必點~

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美國黑牛橫膈膜

橫膈膜的肉質軟嫩,相當多汁,吃日本燒肉我都一定要點橫膈膜,這個選用美國黑牛高等級肉品,烤到兩面金黃色澤,濕潤的口感、鮮甜的湯汁,一片接一片,一吃就停不下來~

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燒鳥(台灣放牧雞腿肉/山椒雞軟骨)

除了牛肉深得我心之外,雞肉也是必點的好滋味~放牧雞腿肉Q彈肉質、雞軟骨脆脆的很爽口,雞肉不會有腥味,沾上狸小路燒肉醬更美味~

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雞腿肉超厚實,一咬下滿滿湯汁,軟嫩口感不會甘柴;雞軟骨爽脆口感佳,補充滿滿營養素,口感相當豐富,吃起來更過癮~

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蔬菜砥家(茄子、櫛瓜、茄子、蓮藕、紅椒)

肉品相當好吃,不過搭配蔬菜一起享用更加爽口,新鮮多汁的蔬菜,鮮甜的好滋味,讓肉品不會油膩,多款蔬菜好料,讓口感更加豐富~

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櫛瓜濕潤爽口、茄子軟嫩口感佳、杏鮑菇多汁、紅椒鮮甜不會苦、蓮藕脆脆的很清爽~搭配頂級的肉品,不會油膩感,一吃就會愛上~

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炭燒海滋味(甜美大白蝦/極鮮大干貝)

到基隆怎麼能少了海鮮呢?肥美巨大的海鮮,鮮蝦、干貝通通都不能錯過,兩種海味一次吃個夠~

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蝦子要烤到黑黑焦焦的,更能鎖住蝦子的湯汁,彈牙的蝦肉口感,非常誘人,鮮甜的好滋味,讓人一尾又一尾~

相反地干貝則是煮5分熟,軟嫩的口感,鮮甜的好滋味,干貝本身的甜味破表,滋味超幸福一吃就愛!

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狸小路大魚大肉一次滿足,透過燒烤方式,更能引出食物自然的美味,同時又多了一股炭香氣,狸小路燒肉真的太好吃了~

愛吃美食的朋友,來基隆絕對要來狸小路報到,基隆也有許多朋友,還沒有吃過轉型後的狸小路,推薦大家一定要來這吃飽飽

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甘物飲料(水信玄餅/雪花酥/伊勢黑豆抹茶)

當然不能少了餐後甜點,套餐自製水信玄餅、精緻的雪花酥、解膩超香黑豆抹茶,體驗日本茶文化的特色甜點,一口好茶一口甜點好滿足~

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水信玄餅

脆脆水信玄餅,手工製作,裡頭的醃櫻花,增添獨特的香氣,搭配黃豆粉跟黑糖增添風味,讓甜點吃起來更加美味~

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雪花酥(抹茶、草莓、蔓越莓)/伊勢黑豆抹茶

還有3種口味的雪花酥,草莓、蔓越莓、抹茶一次滿足,搭配解膩的伊勢黑豆抹茶,除去口中的油膩感,劃下最棒的用餐休止符~

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狸小路日料部

別以為只有燒肉而已唷,還有日料部的美味也不能錯過~裝潢有種日本喫茶店的東西混合風格,套餐及單點消費方式,不用動手自己烤,一上桌就可以大口開吃

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精選套餐創藝日料680元-XO香旨戰斧豬排

我看很多人推薦精緻套餐,豐富的品項一次就能吃飽飽,餐點料理超用心、食材挑選非常嚴格,就是要給客人吃到讚不絕口的好料

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香噴噴的戰斧豬排,一次就有兩大支,烤得火候剛剛好,肉質軟嫩多汁,一口咬下充滿香氣,帶點XO醬微辣,吃起來更加涮嘴,JUICY肉質我好愛喔~

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季節綜合刺身+升級188元

來基隆當然不能少了崁仔頂新鮮的魚貨,厚切生魚片魚肉大塊,軟嫩的的肉質、鮮甜的滋味,沾上芥末醬油更能引出生魚片的美味

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旗魚、鮭魚、花枝等生魚片

頗有彈性的旗魚、軟嫩油脂豐富的鮭魚、彈牙爆甜的花枝,當季魚貨不定期更新,讓人每次來都可以體驗到基隆漁港的美好~

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先付-櫻花蝦佐山藥豆腐

開胃料理櫻花蝦佐山藥豆腐,上頭一絲絲的山藥,搭配櫻花蝦,出乎意料之外的和諧,跟軟嫩的豆腐一起入口,相當爽口吃起來不怕有沉重負擔~

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御膳鮮味土瓶蒸 

另一個超驚豔的品項就是土瓶蒸,用料超豐富,把食材的精華通通熬煮到湯裡頭,看看這個帶點琥珀色澤的高湯,喝上一碗整個人精神抖擻,補足滿滿的元氣~

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食事-蕈菇釜鍋飯

主食當然也不可馬虎,一整組釜鍋端上桌,米飯加入蕈菇吸滿醬汁,相當有特色的釜鍋飯料理,一般日式店家相當少見~

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米飯香Q粒粒分明,吸滿了醬汁跟蕈菇的美味,鹹鹹甜甜的好滋味,會讓人一吃就愛上的好滋味~

大小朋友都會喜歡,鹹中帶甜,單吃就很美味,如果搭配戰斧豬排一起享用,更澎湃,一口豬排一口釜飯超滿足

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套餐-招牌珍珠奶茶

飲品選擇很國際化,日本啤酒、韓國燒酒、台式珍奶通通有,不論想喝熱的、冰的、有糖、無糖多種選擇任君挑選~

這杯現做的珍奶,珍珠非常Q彈口感我很喜歡,奶茶甜度抓得剛剛好,乳香跟茶香的互相襯托,互不搶戲,吃燒肉搭配冰涼飲料頗有解膩的效果

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套餐-熱茶

除了冰飲當然還有熱的茶飲,現點現沖香氣逼人,超漂亮的歐風茶壺裝飾,讓人有種在歐洲喝下午茶的奢華感~

吃燒肉、日料搭配無糖茶飲,清爽又不會膩口,一喝就會愛上的好滋味,搭配狸小路料理真的好適合喔

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狸小路燒肉優惠活動

狸小路跟台北燒肉相比,食材高貴價格不算昂貴,相當用心製作的料理,讓人吃過一次就會愛上~

還有多重不定期推出的優惠好康,讓人三不五時就想來報到,推薦大家中秋、雙十連假就來基隆大快朵頤吧!文末附上詳細菜單供大家參考喔~

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狸小路燒肉部菜單

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狸小路日料部菜單

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狸小路燒肉專賣店 5大特色

1.基隆第一家燒肉店-狸小路,1999年創立至今在地深耕超過20年,搬到新址後進駐百年建築內,交通更方便、裝潢超漂亮,左邊是燒肉部、右邊是日本料理部,兩種日系的美味餐點一次吃個夠~

2.食材挑選相當講究,崁仔頂の漁獲、日本A5和牛、超嫩戰斧豬排、特色蕈菇釜飯、自製水信玄餅,豐富餐點選擇,不僅是在地人回訪率超高的人氣店家,更吸引超多日韓、港澳、星馬觀光客專程來朝聖

3.中秋節、雙十假期吃一波燒肉爽一下,燒肉套餐品項豐富,從九宮格先付到水信玄餅樣樣都是驚艷!使用高品質進口肉品,和牛入口即化、肋眼軟嫩多汁,不用跑到台中吃燒肉套餐,基隆狸小路就可以吃得到~

4.日料部創藝料理,日式套餐一人一份,不用動手烤,一上桌就可以立刻開吃~帶點微辣戰斧豬排,軟嫩多汁肉質,可以刺激食慾!升級尚青生魚片,來基隆就是要大口吃海味|特色釜飯超美味,鹹中帶甜香噴噴,大小朋友都喜歡😘

5.不愧是基隆大好評的人氣餐廳,在地深耕靠著好味道,擄獲基隆人的味蕾,中秋節來這報到準沒錯,不論要自己烤的燒肉部,或直接大口開吃的日料部,兩種美味任君挑選,快打電話訂位,全家一起來體驗舌尖上的美味喔

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💭店家資訊 狸小路燒肉專賣店
🏠地址: 基隆市仁愛區愛二路43號1樓
🚌交通: 基隆車站10分鐘
☎️電話: (02)2425-5252
⏰時間: 1130-1500 1700-2200 六日 1130-2300
😪公休: 無休
💰消費: 現金、信用卡、線上訂位
👛優惠: 不定期優惠活動~請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://lixiaolu-roastpork.weebly.com/
💬粉專: https://www.facebook.com/tanukikoji?locale=zh_TW
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406688925
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陶缸碳烤燒餅店(沒有招牌) 記錄相簿:〖烤餅:缸爐炭燒〗陶缸碳烤燒餅店 地址:台北市文山區興隆路三段221巷2弄3號 營業時間:06:00–10:00(老闆體力無法負荷天天營業,一週只有營業週六週日兩天) 品項:蔥花燒餅 品項: 缸爐: 燒餅口味: 蔥:濃厚。 油:正常。 鹽甜:正常。 酵母:氣孔豐
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外地人來到基隆市美食第一眼你一定會想到阿國碳烤燒餅,位於基隆火車站南站的馬路對面,沒有內用,燒餅其實也真沒必要內用。說此店是海港城市第一排門面美食店家可是所言不假。不論是外地人、甚至連老牌美食節目如時尚玩家、進擊的台灣、台灣一千零一個故事等等曾經來報導過,阿國碳烤燒餅絕對是一家讓人一吃就上癮。 阿國
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台灣各地都有許多燒臘店,對於小編如此燒臘空可說是一大幸福。吃過許許多多家燒臘店對小編而言,無疑是一種口福。這家永吉燒臘開店至今三年以來、一直是秉持著實實在在經營,平日訂購便當總是如雪花般大量訂購。如此好滋味深深獲得該店家左鄰右居的喜愛。 永吉燒臘相關資訊:: 地址: 基隆市中山區安一路89號 營業時