［有熟能吃］滷蛋

更新於 2023/11/16發佈於 2023/11/16閱讀時間約 1 分鐘

蛋價回穩了，從媽媽那裡又拿到土雞蛋，乾脆來滷蛋。

滷蛋

電鍋滷蛋超方便，先用電鍋蒸熟白煮蛋，剝掉蛋殼。

再用醬油加入電鍋滷。沒有用滷包，而是一般的四季醬油加上二砂，丟了一點八角粒，就可以滷了！

外鍋一杯水，內鍋我還是除了醬油還有加點水。開關跳起來後再把滷蛋翻面，再滷一次，顏色就很漂亮啦！

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懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜，少步驟，不精緻，不能稱為食譜，用少少樣的菜與料，盡量少油少鹽，最好能少洗鍋碗，秉持「有熟能吃」，餓不死又能清冰箱的精神，雜菜生活料理。

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*合作聲明與警語：本文係由國泰世華銀行邀稿。證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科