桃園南崁燒肉吃到飽【燒肉道】以燒肉、火鍋、海鮮、和牛放題吃到飽為名,真心覺得如果是重視高檔肉品、稀珍部位及喜歡吃海鮮的朋友【燒肉道】是很不錯的選擇,不僅肉品多元質感高,海鮮相當新鮮,還有生食級干貝、超肥美生蠔、鮑魚、藍鑽蝦..等,
再者這還是間迴轉燒肉吃到飽,跟日式迴轉壽司一樣,還是用螢幕點餐,想吃什麼自己點,餐車就會從軌道駛來,真的很新鮮也很有趣~甜點冰品有四大精選知名品牌,CP值真的非常高。
桃園燒肉吃到飽│燒肉道燒肉、火鍋、和牛放題,全台首創軌道燒肉
除了「軌道燒肉」這項新穎的特色之外,餐點價位從平日$589起就可以吃超過30款以上的品項吃到飽,像是菲力豬排、骰子牛、雞軟骨、檸檬雞柳、香草二節翅、梅花豬、牛五花、豬里肌、番茄捲肉、金針菇捲肉、白蝦、鳳螺、魚下巴..等超多新鮮肉品及海鮮,火鍋料也可以無限自取,玉米筍超大根,還有新鮮蛤蠣都已經整盒包好好,直接上桌烤就好~假日的話可以選擇$789或是$989,美國、澳洲和牛及海鮮逸品通通無限吃,超愛菲力牛、松阪豬、橫膈膜、和牛,吃得非常過癮,另外,還可以加價$199,就有日本SAPPORO啤酒無限暢飲,吃燒肉邊喝啤酒,真的很爽快,此時也真希望自己能有跟牛一樣的胃,跟朋友邊聊邊吃,吃了一盤又一盤,實在非常滿足。
【燒肉道】火鍋x燒肉x和牛放題就位在桃園南崁交流道下附近,離桃園特力屋跟台茂都不遠,吃飽順便去逛逛都很順,與台北一日生活圈的桃園,逛街真的超方便。這個周末安排中午時間與朋友相約吃燒肉聚聚,不到11點就先來排隊。決定吃飽大家去散步來個一日桃園輕旅行。【燒肉道】也有特約停車場 (曼哈頓社區地下停車場) 停車很方便,計時收費,消費滿500元可兌換30元折抵卷1張,1000元可兌換2張。開車來別忘了跟櫃台領取停車抵用唷!
【燒肉道-燒肉x火鍋x和牛吃到飽】
地址:桃園市蘆竹區桃園街112號1樓
預約:03-222-5135
時間:週一~週五 17:00-00:00
週六~週日 11:00~14:00、17:00-00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/shaoroudao001
11點準時營業開張,發現【燒肉道】的營業時間到很晚耶!平假日都要半夜00點,這對下班較晚、想吃宵夜、或是周末想大快朵頤到深夜的人來說,感覺晚上吃燒肉+喝幾杯都很有日式氣氛了。也令人想起在日本的夜晚,很多燒肉店的營業模式也是這樣。【燒肉道】也有和外送平台合作,偶爾想在家輕鬆烤些美味或是特殊部位的食材,也可以輕鬆點,不用奔波或是一次購買的份量就要很多唷!【燒肉道】的點餐模式是用平板點餐,想吃什麼直接點,不用等服務員在尖峰時間忙碌時遲遲等不到人,這點也很方便,省去畫單漏單的麻煩~消費模式也很清楚,價位從$589~$989 品項當然也有不同,假日主要是$789及$989兩種價位,加價$199可享啤酒無限暢飲每一區的品項也有圖示很清楚,既然都來了~旗艦套餐能錯過呢?光看到橫膈膜、藍鑽蝦及生蠔,口水都要流下來了~點了旗艦套餐,所以的品項都可以選唷~用餐時間足足有兩個小時,會在最後半小時進行最後點餐,另外也提醒大家,雖說是吃到飽但也不要浪費食材唷!平板的使用方式也很淺顯易懂~還有圖示及價位~依照自己的價位選擇就可以~肉品的選項也有圖示~如果要服務鈴或是看點餐紀錄、結帳,也是一台平台都可以搞定自助吧提供很多飲料,開水、咖啡都有~還有汽水、果汁、茶飲~都可以無限自取唷~提供的小甜點竟然是日式的 沖繩黑糖凍及北海道鮮奶酪,雖說是吃到飽,但走的路線真的很質感~醬料區,保持得很乾淨,生辣椒、蔥花、蒜末~自由選配,烤肉醬汁就在自己的桌上~
還有提供蔥蒜醬跟泡菜,這樣讓吃燒肉多了更多的口味搭配~而且這泡菜好吃唷~
蔬食自助吧的部分都可以自由選取,主攻是燒肉,所以火鍋部分以新鮮精緻為主,
玉米、香菇、高麗菜~處理的一點也不馬虎~要拿來烤當然也沒問題,還有這玉米煮湯~~超甜~玉米本人也好好吃~很飽滿
超大支的玉米筍,我們就烤了五根,很好吃、保水又脆甜~~
杏包菇、洋蔥、青椒,這邊也相當多的烤蔬食,想要用煮的還是都可以,吃燒肉還是要均衡飲食唷!
不一會兒~軌道就把我們的小火鍋奔馳來~會先提供基本的火鍋料唷!湯頭也相當的清~基本的火鍋料~還有起士麻糬燒~這些吃完了要加點也可以透過平板加點~菲力豬排佐塔塔醬,也跟著上桌,上頭還先戳洞好烤,這樣的擺盤盛設,讓吃到飽又提升到像是單點燒肉的等級,不會因為打著吃到飽為名,卻連品質都不在乎那樣。【燒肉道】確實讓人感受到是很有質感的吃到飽燒肉店。火鍋料很快的就下了鍋,還放上了超新鮮的高麗菜~湯頭又清又甜,先喝一口暖胃開胃、稍後又可以解膩,真的搭配的非常好~自助吧上還有提供當日湯品及【燒肉道】超火紅的牛筋燒肉飯,整大鍋的滿滿料款、濃郁香味撲鼻~好餓~滿滿的燒肉、搭配紅蘿蔔、白蘿蔔還有Q彈的牛筋,看看這蘿蔔都燉透了,牛筋看起來就是好吃~就算是吃到飽燒肉,大家免不了還是會想吃一碗超嫩的燒肉丼飯,米飯也主的很適中,吃起來整個大開胃~
不久各式燒肉透過軌道陸續上餐,這樣看起來真的好療癒唷!每一次的裝飾擺盤好像都不太一樣~但內容物一樣就好~都是好吃的就好~
很快的桌子都快滿了~多款不同的燒肉~就是要吃好吃滿~
還好上桌時有稍微記一下,不然長的都太像了~都快不知道自己吃的是什麼肉~等等加點會有困難~哈哈哈~左上開始~澳洲和牛、板腱牛、松阪豬、肋眼牛排、鴨胸、霜降牛、伊比利豬、美國和牛,每一輪中意的都先點過一次,霜降牛肉比起五花肉油花更少~口感也會稍有嚼勁有韌性~且【燒肉道】的霜降牛是Prime等級,口感更勝一籌而美國和牛的油花分布比較細緻,口感會嫩一點~當然每個部位也不同,雖名稱為和牛,但可別把他想成跟日本和牛一樣唷!
肋眼牛排,是取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂(看到了嗎?),原塊牛排明顯的地方,好的肋眼基本上七分熟就很差不多囉!法式豬排,就很像戰斧豬排,上頭有先以類似香草調料了一下,所以走出了一個法式風,而伊比利豬採用的是極品黑豬,選料真的都很高級耶!有豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利黑豬,因特殊的飼養方式,其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」,看這擁有如同牛肉的大理石紋般的油花,裡頭蘊藏橡樹果實的芳香,跟一般豬肉吃起來,著實有著不同的香氣及口感。松阪豬~最愛的豬肉部位,有著『黃金六兩』之稱的松阪豬,這色澤真的是好美~為什麼有這樣的別名呢? 因為松阪豬是取豬頸間的部位,每頭豬基本上僅產出兩片,是很珍貴的肉。口感也是令版主最喜歡的豬肉部位鴨胸,肉質豐厚新鮮的鴨胸,不確定是不是櫻桃鴨胸,但烤起來相當好吃頂級菲力牛、受到不少老饕喜愛的菲力牛,部位是在牛的腰脊部中央甚至到尾部,算是運動量最少的部位,肉質柔軟細嫩,又稱腰內肉。橫膈膜~太棒了~竟然有提供橫膈膜!這是比較少燒肉店會提供的牛肉部位,但卻是我最愛的部位之一,想當初在日本燒肉店吃到飽,狂吃的部位就是橫膈膜,哈哈哈~橫膈膜是靠近牛隻背部也是很稀有的部位,分類屬於內臟類,油花非常均勻、有著特殊的濃郁味道,軟嫩中帶有點彈勁,有人比做這就是肝連,這可是很推薦的部位之一。【燒肉道】提供的肉品真的很不錯,這已經媲美在外頭高價燒肉店的肉款,但卻可以吃到飽唷!好吃的肉在烤盤中滋滋作響~~烤爐有排煙的作用~所以一點也不燻嗆,這間店也不會都是煙~粉嫩嫩的板腱牛~好的牛肉真心烤不用全熟~大約再烤到六~七分差不多,鴨胸非常的香~~咬下有點比雞肉在更有嚼勁一點,自帶鴨肉特有的香味及肉質,算是吃過鴨肉中屬於鮮嫩的~橫膈膜的口感真的是非常彈軟,菲力更不用說~可是牛肉中最嫩口的部位之一,這兩款稀珍的牛肉可以無限吃,都覺得相當划算了~澳洲和牛,切片的薄厚很剛好,不會因為太薄沾網,入口也不會太厚實,軟嫩的口感油脂在口中爆發~不沾醬就相當好吃,剛剛介紹過美國牛,那這邊也來介紹一下澳洲牛肉~【燒肉道】的醬料部分有玫瑰鹽、檸檬椒鹽、及烤肉沾醬美國和牛~輕輕的撒上一些玫瑰鹽提味~油花真的好美~大約五到六分熟我最喜歡,牛肉好軟嫩,還有能同時吃出牛肉的口感及香氣~最喜歡的松阪豬,肉質甜而不膩,瘦肉不柴且嫩中帶脆,吃起來不但有嚼勁,還愈嚼愈香,是所有豬肉中,口感最佳的部位唷!沾上烤肉醬,換換不同口味~【燒肉道】的沾醬不會很鹹,蠻清新的,帶有日式的風味~店員也很貼心的會主動幫我們換乾淨的網子,服務很好~法式豬排~烤的非常完美,上頭的香料都還清晰可見,帶有一點清新的草香~利用剪刀分切,這剪刀真的是有夠利超級好剪~這不得不特別鼓勵一下~分剪後的法式戰斧豬排~好完整~烤的外頭帶酥焦~口感相當彈勁,肥瘦均勻~小小塊這樣吃~很好吃~不自覺都要乾杯一下~暢飲的SAPPORO超清涼解油膩,就是要大口吃肉,大口喝啤酒啊!另外也烤一點蔬食來均衡一下,香菇、杏包菇、帶殼玉米筍,看起來也都非常的新鮮,不會因為是配角又是吃到飽,給的很辛酸那樣這一盒盒的蛤蜊也是自取,都先幫大家裝盒封好,只要鋁箔澎起來就可以吃囉~wow~滿滿新鮮的大蛤蜊,這湯好鮮~蛤蜊也算是偏大顆的,有放了薑調味~~非常好吃!接下來是海鮮通通上桌拉~看起來好霸氣~我們這群海鮮控真的是好嗨森~這盤幾乎包含了大部分的海鮮,也是可以無限點的唷~從左到右~柳葉魚、阿根廷天使紅蝦、草蝦、小花枝、頂級鮑魚、生食級干貝、鮮甜生蠔、藍鑽蝦、葡萄蝦尤其不容易看到得葡萄蝦,還有超好吃得藍鑽蝦都可以無限供應~真得物超所值~頓時覺得自己好像來到海鮮吃到飽的店~這快媲美到海產店或是漁港吃的~現撈阿~除了蝦子之外~鮑魚、干貝、生蠔~這尺寸及新鮮程度,幾乎沒看過會出現在吃到飽的燒肉店裡~這生蠔像極了日本魚市場裡可以直接生吃的生蠔了~肉肉吃得差不多~換烤海鮮囉~火爐相當給力,一次可以烤很多~草蝦、藍鑽蝦、葡萄蝦,完成,吃起來大家一致認為藍鑽蝦真的是最Q彈好吃的蝦種,更為鮮脆,而葡萄蝦相當稀珍,是深海中的嬌客,吃起來很甜尤其是蝦高的部分,不過殼比較軟,所以比較難吃到整隻蝦的口感。生食級干貝,烤起來還不小顆唷!口感細彈,干貝味鮮中帶甜~小章魚這次的印象也很深,吃起來脆口軟彈~一吃下去竟覺得有點可愛~阿根廷天使紅蝦~實在是好大隻~幾乎一個手掌那樣大 以前都覺得天使紅蝦看起大應該肉質也要很彈牙,但吃過不少天使紅蝦其實身體都是解體的~比較吃不到口感~烤完後的天使紅蝦~比原本的印象在好一點,剝殼後~身體還算完整~吃起來也還有紅蝦的鮮甜味~吃完海鮮,再來個肉肉回馬槍,烤原肉囉~肋眼牛排,富有豐厚油脂的肋眼牛排很快的就引起相當大的火焰~
真的要顧好~我們邊剪成小塊邊成了炙燒牛肉了~不過也要特別一提【燒肉道】火爐的吸力真的很強,不會滿間或滿身油耗味之外,連火都被吸進去了~油脂燒透後散發出牛油香味,此時來吃是最美味的,肉質鮮嫩具有嚼勁最後我們要用菲力豬來結束今日的烤肉饗宴,菲力豬排佐塔塔醬,其實豬菲力是全豬中最嫩的一塊肉,又有腰內肉之稱,脂肪含量較低,肉味比較淡、無骨且沒什麼筋是最大特色。且一條豬僅有 2 條豬菲力,也算是相當稀有的部位。豬菲力的肉質真的軟嫩又細緻,稍微烤完光剪下去就很有感覺~烤的非常剛好也不乾柴,若喜歡吃豬肉,這品項最算是選$589的套餐組合也可以無限續點唷吃飽喝足,該到了甜點時間囉~環顧四周,竟然還有小朋友的遊戲機~
超美的花牆,這可是超多網美愛拍照的地方,說實在【燒肉道】的環境真的很不錯~冰淇淋區~滿滿四大櫃的冰淇淋,還是都超有牌的~~竟然還有莫凡彼冰淇淋~~我超愛的冰品牌啊!COLD STONE 酷聖石冰淇淋,來自美國的最優質冰淇淋,最有名的就是炒冰了~每次去專櫃都看到超多人在排隊,八種口味~好大氣來自日本北海道的Niseko十勝乳源冰淇淋,愛吃的人就知道,這乳香細純的滋味,彷彿在北海道的雪季吃著冰淇淋的感覺,優雅中又能吃得很健康泰國的ˊ泰國的明果冰淇淋,最有名的就是榴槤味,很特有的南洋風情冰淇淋,特選紐西蘭的乳源,配上泰國的水果,榴槤口味跟荔枝口味真的可以嘗試看看,相當特別~我最愛的莫凡彼~來自瑞士的莫凡彼,如果有巧克力跟就好了~但是咖啡口味也相當濃郁好吃~可以自由選擇要脆餅還是碗裝唷~一次來個ˊ三種口味~ 真希望每一輪都吃過一遍~但真的太飽了~環顧【燒肉道】的用餐環境,其實蠻乾淨別緻,沒有那種鬧哄哄吵雜的感覺,相當日式~軌道燒肉也是全台首創,座位區間跟桌子也很大~
座位跟迴轉壽司真的有一曲同工之妙~還有稍微獨立一點的微包廂設計,就算不適在迴轉座位區,也有平板可以隨時點餐~
話說【燒肉道】確實是間提供高品肉款、新鮮海鮮的吃到飽燒肉放題,這有顛覆過往燒肉吃到飽的印象,光是提供多款稀珍的肉跟海鮮,這種不是打著吃到飽就給廉價食材的品質,讓人才是吃到貨真價實的吃到飽。不僅僅是在食材上的講究,配角蔬食級火鍋也提供的新鮮,冰品也很大器有四大知名品牌,非常物超所值。有機會到桃園,不妨來【燒肉道】品嘗有如單點燒肉質感的燒肉吃到飽,再來個桃園逛街消化半日遊唷!
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【燒肉道-燒肉x火鍋x和牛吃到飽】
地址:桃園市蘆竹區桃園街112號1樓
預約:03-222-5135
時間:週一~週五 17:00-00:00
週六~週日 11:00~14:00、17:00-00:00
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