從飲茶到做茶，是對中國茶與文化的敬畏與信仰
茶在中國人的生活和文化裡，始終佔據了一塊重要的位置，茶的歷史就是一部文化史，幾千年來影響著人們的生產、生活與日常交流，潮汕人，從娘胎裡面就開始飲茶，在潮汕人的骨子裡，天生流淌著茶的精髓，可謂「一日無茶從此落魄」的情形。本人有兩大嗜好，一是茶，由於愛喝茶，多年前就開始尋找好的茶山、茶樹，開始做茶。二是收藏明清書畫、歷代陶瓷，從世界各地收集並從蘇富比、佳士得等拍買回了大量流入海外的名人書畫傑作，面對如此中華文化瑰寶，獨樂樂不如眾樂樂，為此，竭盡全力在深圳坪山開設了一個博物館，以收藏研習展示中國古陶瓷與古代及近現代名人書畫為主。並由本人主編出版了三大本《和暢園博物館藏古代書畫集》、《和暢園博物館藏近現代書畫集》和《和暢園博物館藏陶瓷集》，得到了中國文博界的高度首肯。
中國茶文化博大精深，茶葉、茶器、茶藝、茶會是人們日常生活中的品味、飲茶的一道風景，在細品中相伴歲月的悠長，攜手親情、友情和愛情，乃人間一大美事，也將貫穿人的一生，讓茶香伴著四季，在時光中烹調暖暖的人情味，漫步天地長廊，沐浴歲月光陰，盡享人間美好。這就是我做茶的初衷。
為此，跑遍了雲南勐海、易武、曼松、臨滄、冰島、昔歸等名山古寨，翻山越嶺了解掌握普洱茶的生態環境的第一手資料，長期與茶農交朋友，與茶葉專家一起研究製作技藝，從而得出了做成一片好茶所必需具備的六大要素，也算是我踏入茶業幾十年來之不易的心得，即：一款好茶，第一茶樹的品種基因要好，第二茶樹深根的土壤生態要好，第三是海撥高度要適宜，第四茶樹年齡要純古樹，第五是要明前頭春採摘，第六殺青工藝很重要，第七壓餅倉儲更重要，此乃缺一不可，用古法製茶，以匠人之心做好茶，力爭做成一個民族品牌，為中國茶文化、茶產業的轉型升級貢獻出自已的綿薄之力，也為和暢園樹立百年老字號品牌打下紮實基礎。
中國茶文化史中，自唐代陸羽的《茶經》問世，促成了每年宮廷的清明茶宴，宗徽宗的《大觀茶論》，與蔡襄等一眾文武官員一起品茶論道與治國治家，再到朱元璋廢除龍團鳳餅，採用散茶沖泡品飲，去繁從簡，中國茶經歷了無數次的改革與演進，一步步讓茶從上層走入民間，走向世界，繼而影響世界，這是茶的力量，中國的力量。
本人對中國書畫的愛好，閱讀過許多古人留下的關於茶的書畫，其中明代沈週的《會茗圖》，唐寅的《品茶圖》，文徵明的《陸羽烹茶圖》，仇英的《寫經換茶圖》等，以及近現代書畫大師的茶畫茶詩，無不彰顯中國人對茶的信仰與鍾愛。從喝茶到做茶，對我來說是一次人生的機遇，從喝茶到品茗是對茶的一種敬畏，更是一種信仰，中國茶葉的歷史，可謂一部精深的文化史、多采多姿的文明史和獨特的藝術史，值得大家一輩子去守候、欣賞、品味，這就是我做茶、辦博物館的初心與目的。
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