與大同電鍋的一個月之約

與大同電鍋的一個月之約

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2014年跟先生小孩從公婆的房子搬到隔壁巷子的公寓,對於新生活很期待,終於不用四個人擠一間房。搬家之後才發現,之前一直誤會自己,以為能工作賺錢,曾經獨立租屋在外生活,已經結婚生養小孩,就是一個大人。終究,一個人的生活跟負責一家人的日常運作,還是有極大的差異,38歲高齡才開始覺得要獨當一面。

獨立自主,從煮飯這件事情開始,搬家的時候婆婆從倉庫裡挖出一個panasonic 六人份小電子鍋,小姑送了一個當時剛推出的全不鏽鋼大同電鍋。一個煮飯,一個蒸包子饅頭,處理主食不是問題,大同電鍋還能燉煮湯品。剩下的配菜技能養成,就靠Youtube上的各位老師了。

隨著自煮的技術增進的,是對食材的認識與各種鍋具餐具材質的應用。煎魚的很漂亮又方便的不沾鍋,刮花的電子鍋內鍋,慢慢的從生活中退場。開始用不鏽鋼鍋煎出漂亮的荷包蛋跟有皮的魚,用大同電鍋取代電子鍋煮飯的功能。也曾經想要擁有教學影片中各種功能不同的鑄鐵鍋、煎盤…等迷人的廚具。最後都被有限的收納空間否決,畢竟搬家的時候,婆婆從小倉庫裡搬出超過一個小家庭需要的各種尺寸的鍋子,厨下跟上櫃都塞滿了。

2023年12月,我的大同電鍋壞了,號稱用不壞可以當傳家之寶的大同電鍋壞了。維修人員說第一代不繡鋼鍋就是這樣,修理費用要2500左右。儘管它看起來還很新,還是忍痛放棄。

在考慮修不修、買不買的過渡期,我學會了新技能,用瓦斯爐煮飯。當先生問我要不再買一個電鍋時,我看著電鍋的位置,感覺它空著也很美好,於是決定試試,如果一個月沒有電鍋,我的廚房也能運作,就不要買了。時至今日,已經過去六個月,沒有大同電鍋,懶惰煮婦的廚房還是正常出餐,大同電鍋,暫時還是不買了。


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懶惰的隱形人
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很平凡的日常,也許每一年每一季都會出現同樣的文章,詠嘆一年一遇的花季,或者雨季來臨時抱怨入侵的螞蟻。沒有年度計畫,沒有每季的目標,沒有精實日更的積極性。 身處鼓勵在積極努力,要求奮發向上的社會裡,從同儕同事逃回家裡,再從家庭壓力逃避到職場校園的誰誰誰,在我的懶散裡喘口氣吧。我很廢,你很棒。
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