媽媽煮的茄子

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暑假回娘家,這是媽媽煮的茄子,蔥段爆香,茄子煮軟之後加醬油膏,稍微收乾之後起鍋。雖然不是很好看,但是很好吃。

曾經在自己的廚房裡,想煮出別人照片裡漂亮紫色茄子,試過用蒸的,或者壓在水面下燙熟,最後少少保留了一點紫色,再淋上蒜蓉醬油,但就是少了什麼味道,沾太多醬過鹹,沾少了茄子太淡。

不計較外觀的話,我還是喜歡吃媽媽煮的茄子,入口是蔥油香氣,接著油膏甘醇鹹味,最後是煮透的茄子化開後的甜味,不小心就多扒兩口飯。

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懶惰的隱形人
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很平凡的日常,也許每一年每一季都會出現同樣的文章,詠嘆一年一遇的花季,或者雨季來臨時抱怨入侵的螞蟻。沒有年度計畫,沒有每季的目標,沒有精實日更的積極性。 身處鼓勵在積極努力,要求奮發向上的社會裡,從同儕同事逃回家裡,再從家庭壓力逃避到職場校園的誰誰誰,在我的懶散裡喘口氣吧。我很廢,你很棒。
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