內湖蛋糕專賣店

灣仔湖製果烘焙工坊位於內湖民權東路六段的巷弄內，是一家提供網路預購的甜點蛋糕店。

【灣仔湖】一個關於歸屬與傳承的名字

走進店門，空氣中瀰漫著濃郁卻不甜膩的奶油香氣。「灣仔湖」這個名字，聽起來就像鄰家老友般親切，象徵著對內湖這片土地的深厚歸屬感；而「製果」二字，則蘊含著職人對細節的極致追求與師徒傳承的工藝精神。

而「這裡不只是一家烘焙坊，更像是一座連結「家」與「工藝」的橋樑。主廚將烘焙工坊定義為「慶祝生命圓滿」的場所。你會發現，這裡的每一顆蛋糕、每一片餅乾，都不是冰冷的商品，而是師徒傳承下的職人精神，是送給每個家庭最溫暖的祝福。

如果你也跟我一樣，熱愛美食，喜歡探訪巷弄間的小店，那麼一定要來灣仔湖製果走走，這裡沒有華麗的門面裝潢，卻有著最真誠的溫度；這裡沒有複雜的噱頭，卻有著最純粹的美味，讓灣仔湖的蛋糕，點亮你生活中的每一個重要時刻吧！

味覺記憶中的紫色溫柔-芋泥布丁蛋糕

在精緻法式甜點與視覺系蛋糕充斥的現在，有一種味道始終穩坐在台灣人心中的那個位置，那便是——芋泥布丁蛋糕。看似樸實的芋泥，實則承載了台灣近半個世紀的飲食演進史，各式芋泥系甜點更是演變而來的經典之作。

這個蛋糕的設計上選用了100%香純芋泥內餡，品嚐芋頭的細緻顆粒口感，卻又不失綿密。蛋糕內餡採加高三層設計，二層綿密芋泥餡、一層布丁香緹鮮奶油，彈潤滑順的布丁，中和了芋泥的厚實，淡雅紫色日系裝飾，完美呈現味覺和視覺的豐郁享宴。

這不僅是一份甜點，更是一種文化傳遞。在台灣的慶典、壽宴或恬靜的午茶時光，芋泥布丁蛋糕象徵著「圓滿」與「充實」。它不靠炫技的裝飾吸引眼球，而是以最純粹的食材本味，喚起那份屬於家人、屬於土地的紫色溫柔。

店家製作過程中，堅持完全不添加化學乳化劑、保溼劑。全系列商品採用日本昭和麵粉，頂級法國奶油、鮮奶油，為保有蛋糕最佳的風味和新鮮口感，堅持蛋糕就是要新鮮吃，為確保產品品質，不用冷凍庫存蛋糕。手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，建議要提前預訂，現場沒有現貨可以提供喔~

這家蛋糕專門店更有多種世界各國的傳統節慶蛋糕、季節蛋糕和甜點伴手禮

店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!

因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~

灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/

客服電話：(02)2795-1689

營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30-pm05：00

地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓