何以為家的十個城市 05:奧克蘭・紐西蘭

閱讀時間約 6 分鐘
Image BImage Source: Monocle
The Monocle Guide to Better Living - Monocle 雜誌邁向更好生活指南。全球十大最佳居住城市,第五輯:奧克蘭—紐西蘭
原文:Brûlé, T., Tuck, A. and Santiago Rodríguez Tarditi (2013). The Monocle guide to better living. Berlin: Gestalten Verlag.
翻譯:Jessie Ching-Tung, Yu (jessieyuct@gmail.com).

寫在前面

2018 年意外與這本書相遇之後,在憂鬱週期時定期拿來翻一翻,再度告訴自己,世界仍是美好、值得追尋的。我並不是一個樂觀的人,但我始終相信—— 總還是有其他選擇,不論再怎麼絕望。
這就是這樣一本書,反覆驗證,還有很多其他的選擇或可能性,活著不用太糾結。
謝謝 Monocle 編輯了這本這麼有趣又豐富的書,在各種時候溫柔地撿起我。 我想將此作為自己開始認真翻譯的初嘗試,也送給在人生不同狀況下,與之相遇的你。
這是一個長久的翻譯計畫,會根據原書分為多個章節段落篇幅,歡迎追蹤或交個朋友。

Photo by Dan Freeman on Unsplash

何以為家的十個城市 05:奧克蘭

Ten Cities to Call Home 05: Auckland

序言

天空、空間、風景,是紐西蘭最知名的寶藏。但是奧克蘭可沒有與世隔絕,作為澳大拉西亞(編注:泛指澳洲、紐西蘭及附近南太平洋諸島)成長最快速的城市,它是眾多獨立創業機構的家鄉,從餐館、酒吧到精釀啤酒,給予了這個地方嶄新的能量與自信。
Photo by Bill Fairs on Unsplash
你可以選擇住在 Grey Lynn(編注:奧克蘭的一個住宅區)區內的木造別墅,距離市中心只有幾分鐘路程,還擁有一個大甲板和菜園空間;或是也可以住在 Beach Haven(編注:奧克蘭的一個郊區)的 1950 年代小屋,街的一邊有河口,另一邊有直達市中心的渡輪。無論你走到哪,在這裡都有呼吸的空間和充足的天空。
奧克蘭是澳大拉西亞成長最快的城市,在接下來的 20 年,它的人口預計會成長 30%(從 150 萬到 200 萬),大約是整個紐西蘭預估人口的一半。許多增長是由其他國家的移民所驅動。
成長的痛苦?當然還是有一些。居住空間短缺,讓房租跟房產價格高升。這個城市一直以來也因匱乏的大眾運輸系統,與對私家車輛的過分依賴性而被嘲弄,但現在已在想辦法串連各區,並如火如荼的進行頗具雄心的基礎建設計畫,使城市各中心區更密集。
但恰好是隨性的擴展,為奧克蘭創造了迷人的獨立都市村落。正是在這些村落,沿著黑沙灘衝浪地(black-sand surfing beaches)的街道一直走,你可以找到像 Hallertau 這樣的精釀啤酒商、本地咖啡館 Kokako、La Cigale 農夫市集,有各種工匠作坊與有機農產品。同時,當地的企業,比如 Herbst Architects 也正打造著獨一無二的房屋。
奧克蘭覬覦塔斯曼海(Tasman Sea)對岸多年後,找到了自己的最佳狀態。這幾年,許多愜意的餐館與酒館開在已成廢墟的工業地——在 Britomart(舊大樓名)的 Ebisu 創造了典範,還有在 Ponsonby Central 的 Jimmy the Fish(餐廳名),另外在 City Works Depot 的 Brothers Beer(啤酒店名)提供了全市最棒的啤酒!這是一種會讓所有人都羨慕的生活方式。
Photo by Abin Thomas on Unsplash; 奧克蘭的 Britomart

Why it works? 何以為家?

  1. 水。有兩個港口,各種湖與沙灘,野生的到美不勝收的,皆有。
  2. 價格實惠的食物。許多奧克蘭人並不是出生於紐西蘭,也有很多人是亞洲人。這個城市各種民族的餐館林立,令人愉快。
  3. 生蠔,新鮮去殼。市中心有個名為 Al Brown 的倉庫餐廳(編注:找到了人家的網站,看起來真的很好吃),請指名 Mahurangi Oyster(編注:經查詢,應為一個紐西蘭生蠔產地,詳見 Al Brown Instagram)。
  4. 懷希基島(Waiheke Island)。從市區搭乘渡輪只要 35 分鐘,還在都市範圍內,有由葡萄園、餐廳(試下 The Oyster Inn 餐廳)、海灘組成的峻峭綠洲。
  5. 規模。紐西蘭的人口或許很少,但是奧克蘭的大小已足夠招攬大企業與全球人才了。
Image Credits: Hallertau - https://hallertau.co.nz/visit/clevedon

譯後

這篇真的是太多名詞了!翻譯之餘也查到了好多有趣的資料/圖片,基本上沒翻出來的都是地名/大樓名、或店舖名稱,初步看來,似乎只有 Jimmy the Fish 已歇業,不過整體還是非常誘人,感謝編輯留給我們這麼多想像空間。
稍微可惜的是,網上無版權免費照片幾乎查不到奧克蘭更別具風味的生活情調:農夫市集、精釀、精緻餐廳,這些大概需要讀者自己去搜尋指定的餐廳名字了。希望大家吃得愉快!

非營利翻譯,僅為興趣,若有侵權請即刻告知,將立即下架。
Non-profit translation, just for personal hobby. If violated any regulations, please contact me and I will discontinue the post.
書籍內的圖片因版權不便分享,因此翻譯內文附圖皆與原書籍無關。
The images above are not from the original printed book.
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