推薦11間新竹巷弄甜點，甜蜜你的心

一些甜點

2022新開幕達克瓦茲名店

以創意蛋糕造型在新竹小有名氣的甜點才女Vivian，不僅是一位IG網紅，更以出色的手藝成為不少人排隊指名的甜點師。全靠自學出師的她，今年正巧在籌備新店計畫，將以達克瓦茲為主題，打造迥然不同的風格甜點店。「一些甜點」尚未開幕就相當轟動，這間新竹人萬眾矚目的外帶甜點店，推出了超多新穎的創意口味，像是酒漬櫻桃提拉米酥、70.5%可可榛果流心、伯爵焦糖牛奶糖烤布蕾等，在店面還在裝潢時，訂單早已滿天飛，想要趁早嚐到甜點女神的最新力作，不妨提前預訂，或許還有機會可搶先來到新店面先睹為快，欣賞Vivian獨創的甜點美學。

(圖片來源IG：@viviantangtang)

小墊子咖啡甜點

沉澱於老時光中的純樸

位於新竹巨城旁的三民路綠園道，是不少新竹人周末踏青的好所在。這裡也隱藏著一間頗具特色的老宅咖啡廳──I'mMat Cafe小墊子咖啡，2013年成立到現在，始終以一顆顆手感烘焙甜點，飄香10年的歲月，小墊子咖啡的店內，更彷彿濃縮了這條舊街巷的回憶，各種老物件恰如其分地妝點每一個空間，不用過多華麗昂貴的裝飾，就像小墊子提供的塔類、裸蛋糕和手沖咖啡飲品等，天然無添加的食材，正呈現著樸實無華卻自在雍容的感動。

(圖片來源IG：@everyweekyummy )

SLOW DESSERT

享受簡白純淨時光

早已創立多年的「Slow Dessert 慢慢甜點」，日前經過店面重新裝潢，用餐空間不僅擴大，風格更瞬間變得相當韓系！從小型甜點工作室華麗轉身，慢慢甜點不變的是用心手作的好味道，每天冰櫃裡的甜點都是當天新鮮現做，除了超受歡迎的塔類外，外表精緻、只融你心的草莓戚風，更是秒殺等級的人氣甜點；當然若想來點微醺的午茶，奶酒拿鐵更是超級推薦的搭檔，甜滋滋又滑順的口感，讓您不得不慢下來好好啜飲這難得的悠閒時光。

(圖片來源IG：@slow_dessert)

一百種味道

超夯排隊甜點伴手禮

新竹市的甜點名店近年競爭激烈，能夠殺出重圍成為知名伴手禮的是寥寥可數。想帶一款最具新竹風味的甜點拜訪友人，不妨來「一百種味道」尋找最對你的那一味。一百種味道囊括了台灣四季的獨特風味，並隨著四季的更迭，所使用的果物乃至於食材等，都會推出每月限定的甜點菜單。像是最受歡迎的綠葡萄乳酪塔，酸甜滋味與滑順的乳酪口感，最後在來上爽脆的塔皮增加層次，可是最多新竹縣民欽點的伴手禮，此外冬季限定的草莓、芋頭等長年不敗的甜點食材，在一百種味道也有創新的口味，讓您透過甜點也能串成一幅屬於台灣的美味地圖。

延伸閱讀：來新竹該買什麼名產呢？新竹伴手禮買這12樣才是行家！

(圖片來源IG：@hanyu.114)

The Secret 謐謐

燃起你的甜食魂

喜歡與閨蜜來個分享祕密的聚會，那麼來到新竹這間「The Secret 謐謐」，不妨讓甜點療癒你們的姊妹時光。The Secret 謐謐位於新竹巨城附近，純白色的清爽風格，在巷弄爭顯得與世無爭，走進店內彷彿打開一個寶盒，謐謐的甜點藏著甜食密碼，讓不愛吃甜食的人都能愛上，可見老闆有著深不可測的好功夫。來到謐謐不少人必點檸檬塔，微酸甜的好滋味搭配一口美式咖啡，在口中交融出絕妙的平衡；而隨著季節變換的果物卡士達塔，夏季是芒果、冬天則有草莓，更是吸引饕客不斷回訪的人氣甜點。

(圖片來源IG：@itsuki.y)

階段甜點

你

(圖片來源IG：@joan_ku0311)

與我的不同階段在此相遇

人生邁入不同階段，每個人都會面臨著命運的選擇題，回家與母親一同工作，或許又是另一段風景。階段甜點由一對母女一同創業，老房子內美麗的鐵製樓梯扶手與斜映的暖陽，彷彿呼應著這特殊的親子緣份。階段甜點不論是甜點或者飲品都相當有自己的堅持，像是特別選用來自熊本的草莓、小山園的百年抹茶名店等，就連氣泡飲也使用自家釀造的莓果醬調味，誠實的手作甜點風格更是讓不少都能饕客放心享用。

(圖片來源IG：@joan_ku0311)

Schäfer希福甜點咖啡

講究的德國傳統甜點

創造黑森林蛋糕的德國，可以想見德國人對於甜點的高標準要求，既然想一嘗這來自德國的經典滋味，首選Schäfer希福甜點咖啡。師傅不僅是正宗的德國人，對於甜點食材更是講究，像是這款櫻桃奶油起司，傳統酒漬的櫻桃更為蛋糕畫龍點睛，芬芳的水果香氣襯托柔滑綿密的奶油起司，卻絲毫不膩口，可以說是希福甜點經典不敗。搭配著傳統德國復方茶飲，更是清爽解膩，還能接著繼續品嚐新鮮藍莓塔、法式水果塔等，最後不妨再以一杯義式咖啡，作為這趟德國下午茶甜點之旅的完美收尾。

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(圖片來源IG：@schaefercakescoffee)

梁氏甜點

眷村老宅化身網美咖啡館

近年台灣掀起一股眷村文創風潮，不少年輕品牌進駐，活絡了這原本被人淡忘的城市暗角。像是在新竹將軍村裡的老宅咖啡館「梁氏甜點」，木門上斑駁的歲月痕跡，正靜靜訴說著長達一甲子的光陰。搭配手作木製家具、懷舊黑膠唱片等，彷彿讓人回到那美好的黃金年代。梁氏甜點每天都會現作不同的甜點，雖看似外表單純卻也是被許多人稱許的好滋味，梁氏甜點走的是大人味的風格，苦甜的巧克力塔、酸香尺涎的檸檬塔、焦香柔滑的烤布蕾、新淡雅的抹茶等，都是上乘的滋味。

(圖片來源IG：@maomiii_ )

饅饅好食

粉色浪潮席捲浪漫之城

4年前剛開幕，就在IG網美界掀起一股浪潮的「饅饅好食」，以超級吸睛的全粉紅色裝潢，和店內一處峇里島度假風的泳池，成為擺拍的絕佳地點。不過這裡的甜點才是讓他歷久彌新的特色，甚至在新竹遠百各館，也開啟了甜點蛋糕的專賣店，是一間實力與美貌兼具的咖啡廳。饅饅好食主打的甜點以多層次堆疊的蛋糕為主，均價多落在一片$190，像是店內最受歡迎的前三名伯爵草莓法式軟泡芙、紅茶香緹草莓蛋糕等，超扎實的蛋糕體，不僅剖面宛如藝術品般精緻，更保證能滿足甜點人的胃口。

(圖片來源IG：@mum_mumcake )

hidden Off

超值雙拼甜點拼盤

自服飾店華麗蛻變的hidden Off，是不少在地日系潮流青年，早已熟悉的角落。自從轉型為全餐飲模式後，hidden Off更是成為不少新竹人專屬的角落咖啡館。來到hidden Off，不如就放飛自我不要再隱藏自己的甜點魂了，闆娘特製的草莓鐵觀音戚風三明治與香草籽奶茶布丁的結合，雙重享受都能一次滿足。若您是蛋糕、甜點控，小山園抹茶草莓小戚風+巧克力榛果卡士達草莓泡芙也是經眼不敗的好搭檔；帶點美式搖滾風的半半吉拿，更顛覆了大家對於hidden Off的想像，各種天馬行空的甜點創意，都在老闆的巧手下一一實現，hidden Off就像是一處甜點夢工廠，各種意想不到的精采瞬間都在此處上演。

(圖片來源IG：@ovaltine_fooddiary)

FOX.CONE coffee & bakes

熟悉又陌生的澳式司康

曾在澳洲生活的老闆，完美複製了澳洲街角咖啡廳的概念，FOX.CONE coffee & bakes主打外帶、或是給人們站著喝的氛圍，因此許多人都喜歡選擇戶外的座位，享受時髦的街角，搭上近年最流行的露營風潮，帶來曠野卻又自然不造作的舒服氛圍。FOX.CONE coffee & bakes主打適合手拿即食的司康，最特別的莫過於鹹鹹甜甜的楓糖培根，與大家習慣的起司雞蛋糕有異曲同工之妙，不過FOX.CONE相對濕潤的司康口感更略勝一籌。即便是最單純的原味也有不同抹醬可選，搭配濃郁的澳式風味咖啡，讓人體會午茶時光又何必得要拘束？

(圖片來源IG：@joyace2003)

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