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蘇格蘭Inver Restaurant：米其林綠星餐廳體驗分享，從永續理念到餐點風味，以及令人難忘的當地風土體驗。
5/5蘇格蘭高地
談到旅行，古蹟、教堂、城堡、風景、公園、美術館會讓人印象深刻，而有著獨特風味的在地美食，也是不容錯過的環節。走到那吃到那，大街小巷不期而遇的餐廳、攤販、超市，或是連鎖速食店，有了味蕾記憶，一趟旅行回憶才算完整。
接下來這篇文章，都是荷蘭、比利時、丹麥之旅中的吃吃喝喝紀錄⋯⋯
2024-06-17仲夏去瑞士【7】因特拉肯│米其林入選餐廳：Sapori
結束策馬特的高山健行之旅，前往少女峰的前哨站-因特拉肯，在這裡吃了一家米其林入選的義式餐廳Sapori ，環境優美，服務親切。另外，《愛的迫降》最終回的拍攝地，就是在餐廳後方的飯店！
上週拜訪一位日式料理主廚，與他分享一道餐前小菜——青梅酵酢醃漬番茄。
只需將去皮小番茄放入青梅酵酢與純水 1:1 的比例液體中，再加入兩顆話梅，冰鎮一晚，隔天就能品嚐。
這道小菜沒有嗆味與死甜，反而帶著淡淡青梅香，口感清爽，恰如其分地襯托出日式料理的優雅節奏，也讓酵酢成為主廚菜單中最不張
中午和家人到南洋餐廳，寬敞空間中每隔一陣子就傳來學步兒的聲音：「不要、不要、不要」。往聲音來處望去，看見母親拿著剪刀和兒童碗，喀喳喀喳地將食物剪碎，同桌還有一位貌似外婆的坐在對面，沒有言語也沒有動作。
後來「不要不要不要」的音量和頻率變得激烈，母親一把將繼續喊叫的孩子帶到餐廳外面，我可以聽見母親用
13 小時前
好想幫這篇文配個副標：「珍奶是受傷靈魂的療癒劑」（笑）
讀著讀著，一邊笑著點頭，一邊又酸酸的，很像真的嚐了一趟「酸甜苦辣」餐廳之旅
那句「不曉得這家店有沒有適合幼兒的口味」太溫柔了
好多時候我們都忘了孩子不是故意要拒絕，而是還沒被理解
謝謝你讓餐廳的日常，不只是親子拉扯，也能是一起認識彼此味道的旅程 ❤️
煩滿歸回空無，心得燦爛明光。閉眼安睡下，亦不起煩惱，不知過了幾時，便在夢中看見一對夫妻，正要相愛歡，突然從樓梯上方走下了一位不相干的人，他們見狀後就草草結束，腦中冥思，不受旁雜干擾心情，好活在歡悅的世界。
下意識緩緩見到，有個女子要在餐廳內進食，老闆娘卻喚她到樓上用餐，可有兩條岔開的樓梯，不知那一
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