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咖啡。生活

把喝一杯咖啡的時間,當作日常的註腳。不管是在旅途中,或是平凡的日子裡,來上一杯好咖啡,分享你的咖啡生活。徵文無期限,發佈內容設有「咖啡」關鍵字即可參加,投稿成功作品,將顯示於主題徵文頁面中。
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方格精選
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探索臺北大稻埕的dixielane迪士巷咖啡,dixielane不僅提供美味的飲品,還是現場爵士音樂表演的場所。非常推薦「奶油冷萃咖啡」及「昭和硬布丁」。走進這個百年建築中的咖啡廳,讓人感受到悠閒的氛圍,是放鬆心情的好去處。
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已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
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在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
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爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
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不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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今天是美國的感恩節,台灣的天氣一點都不冷,不僅出大太陽還很熱,但氣象預報說今晚會變天,所以一大早起床,趕緊洗衣服和曬棉被,午飯過後就去和同學喝個下午茶。
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踏入禾木咖啡館的庭院可以看到落地窗與行道樹的樹蔭相映,同時有一個提供單車停放的駐車架,店主也非常用心的貼上日文標示,在細節上展現整體感。恰巧這次我們兩台單車也是日系鋼管競輪,經典的鋼管車才剛停靠上去彷彿一秒飛到日本,想起在日本騎著單車旅行時的快樂回憶。
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建築名師隈研吾所設計的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」就位在黑目川賞櫻第一排。挑高樓層整大片玻璃窗,採光氛圍極佳,即使沒能參與櫻花盛開時節,也能想見其浪漫情致,猶如身在沐浴櫻花雨。
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提到咖啡,大家都知道這是一種風味獨特、讓人心神振奮的飲料。但你知道咖啡豆的烘焙程度會如何影響咖啡的風味嗎?最直觀的方式是透過咖啡豆的外觀來判斷焙度。從淺到深,咖啡豆的色澤會逐漸從淺茶色轉為深棕色。
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如何從新鮮到完美,讓每一杯都有故事!愛咖啡的你,知道咖啡豆背後的小秘密嗎?常常聽說咖啡豆剛烘好不能直接喝,要先養豆,究竟什麼是養豆?不養豆錯了嗎?來,我們深入這世界,一起發掘「養豆」的魅力。 
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