台東好吃 - 七度空間 Seven degrees of café & RayLiang Restaurant

　　我覺得我的美食運可能不錯，常常是先進了店家才知來頭不小，七度空間一開始是在Google地圖上發現的，進到店裡點完飲料坐下時，撇見一旁有本翻開的雜誌，當篇正是介紹年輕的老闆夫妻如何讓幾乎要絕跡的傳統雜糧-油芒化身為精巧的法式甜點，有興趣的朋友可以在網路版一讀。老闆史蒂夫和太太也是倡議使用在地食材的料理人之一，他說當初是農委會委託他們試試，希望能讓幾乎沒有人認識的這個傳統雜糧能再被大眾認識，其實不止是油芒，店裡還使用過黃荊，紅烏龍茶更是常用食材，做甜點的重要原料之一雞蛋，也是史蒂夫向使用自然栽培農法的小農場採買的放養雞蛋，優良的在地好食材乘以好手藝用心調理，就是他們提供的甜美滋味。 　　說七度空間是隱藏版名店絕對名實相符，由於真的有些太隱密，下兩圖是他們的巷口，我第一次去的時候錯過了兩次吧...

　　轉進巷子又更懷疑到底有沒有走對路? 完全是祥和寧靜的住宅區。

　　請大家進巷子後要注意往左手邊看，沒留意的話真的很難從外觀看出它是一家店，連招牌都低調。你們有沒有同感呢? 低調的店十之八九都很厲害。

　　雖然寫的是「晚餐預約制」，但是強烈建議甜點也是要預約喔，不然很可能你來時冰箱裡看得到的都是有人的了。 　　不是法式甜點店嗎? 晚餐是? 對，同一間小店面、同樣的老闆夫妻，以兩個寶貝兒子的名字命名RayLiang，晚上供應預約制「有」菜單西餐套餐，所以也有兩個招牌。晚餐因為有最低人數限制，一個人的我還無緣享用，秉持使用在地當季新鮮食材的中心價值，晚餐聽說也是精采得很。如果有朋友成功預約到晚餐，歡迎分享用餐心得呦~ 讓我羨慕一下 😆

　　小冰箱裡的就是當天的甜點，沒錯，現在看到的這些都是已經被預訂了、尚未被取走的。店裡還有可愛的老磁磚與小男生店貓，牠在睡覺中，就不吵牠囉~

　　我今天的油芒法式千層酥，製作它時需要低溫，所以是天涼季節限定的甜點，下圖就是油芒本尊~ 感謝老闆娘特地拿出來給我長知識!

　　七度空間位處住宅區，比較適合靜靜享用，小店裡座位也不多，畢竟需要預約，想來訪的話建議先跟老闆確認一下可接待人數比較好。

　　最後附上第一次造訪時點的紅烏龍聖多諾黑玉照，祝各位都能在來訪時吃到想吃的甜點、套餐，記得要預約呦~!

詳細營業時間、預約方式等相關資訊請依店家公告為準喔！ 七度空間 甜點烘焙 / Seven degrees of café  官方FB：https://www.facebook.com/sevendegreescafe0911 官方IG：https://www.instagram.com/seven_degrees_of_cafe/ RayLiang Restaurant 官方FB：https://www.facebook.com/rayliangrestaurant_taitung 官方IG：https://www.instagram.com/rayliang_restaurant_taitung/

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