台東好吃 - 七度空間 Seven degrees of café & RayLiang Restaurant

閱讀時間約 3 分鐘
  我覺得我的美食運可能不錯,常常是先進了店家才知來頭不小,七度空間一開始是在Google地圖上發現的,進到店裡點完飲料坐下時,撇見一旁有本翻開的雜誌,當篇正是介紹年輕的老闆夫妻如何讓幾乎要絕跡的傳統雜糧-油芒化身為精巧的法式甜點,有興趣的朋友可以在網路版一讀。老闆史蒂夫和太太也是倡議使用在地食材的料理人之一,他說當初是農委會委託他們試試,希望能讓幾乎沒有人認識的這個傳統雜糧能再被大眾認識,其實不止是油芒,店裡還使用過黃荊,紅烏龍茶更是常用食材,做甜點的重要原料之一雞蛋,也是史蒂夫向使用自然栽培農法的小農場採買的放養雞蛋,優良的在地好食材乘以好手藝用心調理,就是他們提供的甜美滋味。
  說七度空間是隱藏版名店絕對名實相符,由於真的有些太隱密,下兩圖是他們的巷口,我第一次去的時候錯過了兩次吧...
  轉進巷子又更懷疑到底有沒有走對路? 完全是祥和寧靜的住宅區。
  請大家進巷子後要注意往左手邊看,沒留意的話真的很難從外觀看出它是一家店,連招牌都低調。你們有沒有同感呢? 低調的店十之八九都很厲害。
好可愛的鳥兒空心磚~
  雖然寫的是「晚餐預約制」,但是強烈建議甜點也是要預約喔,不然很可能你來時冰箱裡看得到的都是有人的了。
  不是法式甜點店嗎? 晚餐是? 對,同一間小店面、同樣的老闆夫妻,以兩個寶貝兒子的名字命名RayLiang,晚上供應預約制「有」菜單西餐套餐,所以也有兩個招牌。晚餐因為有最低人數限制,一個人的我還無緣享用,秉持使用在地當季新鮮食材的中心價值,晚餐聽說也是精采得很。如果有朋友成功預約到晚餐,歡迎分享用餐心得呦~ 讓我羨慕一下 😆
  小冰箱裡的就是當天的甜點,沒錯,現在看到的這些都是已經被預訂了、尚未被取走的。店裡還有可愛的老磁磚與小男生店貓,牠在睡覺中,就不吵牠囉~
  我今天的油芒法式千層酥,製作它時需要低溫,所以是天涼季節限定的甜點,下圖就是油芒本尊~ 感謝老闆娘特地拿出來給我長知識!
因為很喜歡老屋感,分享廁所牆壁照片一張,哈~
醒了~! 😍
  七度空間位處住宅區,比較適合靜靜享用,小店裡座位也不多,畢竟需要預約,想來訪的話建議先跟老闆確認一下可接待人數比較好。
  最後附上第一次造訪時點的紅烏龍聖多諾黑玉照,祝各位都能在來訪時吃到想吃的甜點、套餐,記得要預約呦~!
詳細營業時間、預約方式等相關資訊請依店家公告為準喔!

七度空間 甜點烘焙 / Seven degrees of café 
官方FB:https://www.facebook.com/sevendegreescafe0911
官方IG:https://www.instagram.com/seven_degrees_of_cafe/

RayLiang Restaurant
官方FB:https://www.facebook.com/rayliangrestaurant_taitung
官方IG:https://www.instagram.com/rayliang_restaurant_taitung/
Blogger的窩:sanbudemao.blogspot.com
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