遼寧街林記海南雞飯 超好吃新加坡料理！肉質Ｑ嫩可口 薑黃飯 叻沙海鮮湯麵 肉骨茶湯 忠孝復興 南京復興美食 中山區餐廳推薦

走在遼寧街路上，街道兩旁充滿著各式各樣的小吃與餐廳

如果說像牛一樣有九個胃的話，大概會想要一路吃過去吧？

但是人的胃只有一個啊...Daniel想著要把今晚的胃留給哪一家餐廳

因為只有一個胃，所以在“吃什麼“的選擇上就更顯得重要了

一邊想著這種有點奢侈的願望，一邊在琳瑯滿目的餐廳中挑選每天晚餐的難題

不知不覺走到快八德路二段的時候，看到一家賣著海南雞飯的餐廳外頭排了不少人

感覺是美食的味道啊～今天就決定吃這家了！

 

林記海南雞飯

10491台灣台北市中山區遼寧街11號

+886 2 8771 6611

 營業時間 11:30-24:00

進入林記海南雞飯店內，左手邊就是用透明玻璃隔著的廚房

廚房有作對外的窗口，讓想外帶的人和外送員可以很方便的取餐，不會跟店內的客人碰撞

而店內則是可以看到乾淨的廚房內，店員正忙著準備餐點

一支支的海南雞腿正被店員現場去骨，油亮的晨光色外皮看起來很是美味。

 

店內的環境很明亮且寬敞，每個座位上都有吊燈打量用餐空間

而牆上則是掛著一幅幅店內料理照片的介紹海報，用大相框裱起來像是藝術展間一樣。

 

點餐的時候最怕菜單上只有文字了，有時候根本不知道餐點長什麼樣子，

Daniel坐下後看著桌上的菜單，菜單上的主餐都貼心的附上了照片，讓客人可以知道餐點長什麼樣子。

就算看不清楚還有牆上的超大照片可以看，Daniel真心希望每家餐廳都該這樣效仿才對，以免送上來的餐點跟想像中的不一樣。

【林記海南雞飯菜單】

既然來海南雞飯餐廳，海南雞飯是一定要點的，

不過叻沙海鮮湯麵看起來也很好吃啊！這個也來一份好了，其他再點些什麼小菜來吃好了...

在店員幫Daniel點餐的時候，說海南雞飯有“雞油飯“跟“薑黃飯“兩種可以選擇。

一般來說好像都是雞油飯比較常見？那就選薑黃飯好了。

才剛點完餐沒多久，香噴噴的海南雞飯就被端上桌了，

去骨海南雞腿的油光在燈光的照射下顯得金碧輝煌，與薑黃飯擺放在一起就像是皇宮一般，

若說這是皇宮，那旁邊妝點的生切小黃瓜片與玉女番茄大概就是皇宮中的庭院了，

而在這座海南雞飯宮殿旁，是海南雞飯的沾醬，

辣醬，甜醬油，油蔥醬，就像是三座許願池一樣滿足不同的味覺願望。

 

海南雞飯

先嚐嚐我們的主角去骨海南雞腿吧！

雖然捨不得破壞這座海南雞飯宮殿，但Daniel的胃就是一個侵略者，

首先，就是要往主殿進攻！

去骨海南雞腿肉質鮮美有彈性，沾佐上三種不同的醬料就是三種不同享受。

再來嚐嚐薑黃飯吧，薑黃飯的味道淡淡的襯托著去骨海南雞腿，

不過可能水加太多，米粒有點軟是比較可惜的地方，

Daniel比較喜歡吃粒粒分明的那種米飯，但既然主角是去骨海南雞的話，薑黃飯不要太突出或許也是好事。

吃完了路上走的，接下來嚐嚐海裡游的吧！

叻沙海鮮湯麵

一上桌就散發出濃郁的奶香與辣味，

像是夕陽印照在湖面般的叻沙湯頭，中間放著的半顆溏心蛋，正是夕陽的倒影

而旁邊圍繞著則是海洋的生物，新鮮的蝦仁，淡菜和魷魚卷，隨著夕陽西落魚躍而出。

就是這個辣味，還有奶香！太棒啦！Daniel讚道

這個味道不管如果拌飯吃也可以吃上好幾碗，

叻沙海鮮湯麵濃郁的湯頭完整的入味到麵中，但麵卻一點也沒有爛掉，口感還是非常好。

凍檸茶

吃完了重口味的料理後來杯套餐附贈的凍檸茶稍微讓味蕾緩和一下，

冰冰涼涼的凍檸茶超適合夏天喝！

套餐的附餐除了一杯飲料外還附上一盤青菜，雖然不大但也算夠吃。

 

飯後再來碗肉骨茶湯劃下完美的句點吧！

肉骨茶湯

深棕色的肉骨茶湯是經過中藥熬煮而成，再加入肉骨後味道更增美味，

微微的中藥味再熬入肉骨後變成像是藥燉排骨湯的感覺。

雖說是肉骨，但是肉也真是不少呀～

顧著先吃主餐都差點忘了小菜了呀，林記海南雞飯精選的三種小菜，

選項不多，但都很好吃呀！

麻辣雞絲

香辣下飯，鮮紅的辣油完全入味到手撕雞絲中，

雖然是小菜但非常下飯呀！

這如果出個麻辣雞絲飯一定會很棒吧？Daniel想著

麻辣腳筋

一樣的香辣爽口，雞腳筋膠質豐富又帶有軟骨，咬著咬著喀滋喀滋的...

這道菜感覺很適合來杯清涼的啤酒呀

隨著咀嚼Daniel慢慢感覺到了後勁，

哇！這好辣呀！Daniel雖然喜歡吃辣，但是承受辣的程度卻沒有很高。

雖然很好吃，但是頭上馬上就開始冒汗，

大意了啊...還以為跟麻辣雞絲的辣度一樣，想不到更勝一籌，

Daniel趕快拿起凍檸茶將麻痺的舌頭解辣，但此時已經臉頰漲紅了。

麻醬拍黃瓜

還好不會辣，新鮮的涼拌小黃瓜淋上胡麻醬汁酥脆清甜，剛好中和了麻辣雞腳筋的辣。

 

 

 

Daniel摸摸肚皮，已經容不下任何食物了。

走出林記海南雞飯回到遼寧街上，過了晚餐時間的現在清淨許多，要是沒有一開始看到的排隊人潮也不會發現這家餐廳吧？

今晚的美食名單上又添了一筆。