［有熟能吃］滷蛋

蛋價回穩了，從媽媽那裡又拿到土雞蛋，乾脆來滷蛋。

滷蛋

電鍋滷蛋超方便，先用電鍋蒸熟白煮蛋，剝掉蛋殼。

再用醬油加入電鍋滷。沒有用滷包，而是一般的四季醬油加上二砂，丟了一點八角粒，就可以滷了！

外鍋一杯水，內鍋我還是除了醬油還有加點水。開關跳起來後再把滷蛋翻面，再滷一次，顏色就很漂亮啦！