只是想放一張這次滷的大鍋菜 電鍋滷,之前寫過了,這次純粹想放照片而已,因為這次加放了不少料:菜頭、紅蘿蔔、豆干是基本咖,另外還有秀珍菇、海帶、筍乾、豆包。 辛香料一樣是醬油、糖基本咖,不過多了八角、薑,不怕辣的話,其實來點辣椒會不錯,可惜我們這是小孩要吃的,就不加了。 通常最方便就是買滷包,保證成功,只是每次滷味都很隨性,這邊加一點那邊和一點,這樣才有趣啊!