只是想放一張這次滷的大鍋菜
電鍋滷，之前寫過了，這次純粹想放照片而已，因為這次加放了不少料：菜頭、紅蘿蔔、豆干是基本咖，另外還有秀珍菇、海帶、筍乾、豆包。
辛香料一樣是醬油、糖基本咖，不過多了八角、薑，不怕辣的話，其實來點辣椒會不錯，可惜我們這是小孩要吃的，就不加了。
通常最方便就是買滷包，保證成功，只是每次滷味都很隨性，這邊加一點那邊和一點，這樣才有趣啊！留言
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木門的誤會庫克
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懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜，少步驟，不精緻，不能稱為食譜，用少少樣的菜與料，盡量少油少鹽，最好能少洗鍋碗，秉持「有熟能吃」，餓不死又能清冰箱的精神，雜菜生活料理。
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滷肉，好吃、易做，用處又多多
我家的滷肉做法很簡單
一長條五花肉，不大肥，洗淨
一鍋煮開的水，下五花肉，加一塊肥肉
特地請肉攤老闆加一塊肥肉給我
如此的話，吃的肉不會太肥太膩
單獨多加的肥肉又可增添湯汁的油香鮮
水量至少要蓋過五花肉
加兩三顆八角、一小匙花椒
小半碗醬油、米酒小半碗
不加蔥與薑
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