「有熟能吃」素食滷菜

更新 發佈閱讀 1 分鐘
raw-image

電鍋滷,之前寫過了,這次純粹想放照片而已,因為這次加放了不少料:菜頭、紅蘿蔔、豆干是基本咖,另外還有秀珍菇、海帶、筍乾、豆包。

辛香料一樣是醬油、糖基本咖,不過多了八角、薑,不怕辣的話,其實來點辣椒會不錯,可惜我們這是小孩要吃的,就不加了。

通常最方便就是買滷包,保證成功,只是每次滷味都很隨性,這邊加一點那邊和一點,這樣才有趣啊!

留言
avatar-img
木門的誤會庫克
3會員
32內容數
懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜,少步驟,不精緻,不能稱為食譜,用少少樣的菜與料,盡量少油少鹽,最好能少洗鍋碗,秉持「有熟能吃」,餓不死又能清冰箱的精神,雜菜生活料理。
木門的誤會庫克的其他內容
2023/07/02
炒米粉算是我冰箱沒菜時的口袋菜單之一。 配菜只要有紅蘿蔔跟豆芽菜,看起來就像樣了。
Thumbnail
2023/07/02
炒米粉算是我冰箱沒菜時的口袋菜單之一。 配菜只要有紅蘿蔔跟豆芽菜,看起來就像樣了。
Thumbnail
2023/06/18
這是小朋友最愛,也可以順道騙他們吃些紅蘿蔔。 通常小孩都不太喜歡紅蘿蔔等的味道,但是跟著他們最愛的玉米,就可以偷渡成功。
Thumbnail
2023/06/18
這是小朋友最愛,也可以順道騙他們吃些紅蘿蔔。 通常小孩都不太喜歡紅蘿蔔等的味道,但是跟著他們最愛的玉米,就可以偷渡成功。
Thumbnail
2023/06/15
最近沒什麼新菜,反正我的招式就那些,所以分類是創作而不是食譜。
Thumbnail
2023/06/15
最近沒什麼新菜,反正我的招式就那些,所以分類是創作而不是食譜。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
電鍋滷,之前寫過了,這次純粹想放照片而已,因為這次加放了不少料:菜頭、紅蘿蔔、豆干是基本咖,另外還有秀珍菇、海帶、筍乾、豆包。
Thumbnail
電鍋滷,之前寫過了,這次純粹想放照片而已,因為這次加放了不少料:菜頭、紅蘿蔔、豆干是基本咖,另外還有秀珍菇、海帶、筍乾、豆包。
Thumbnail
電鍋料理真的很方便,但是我被食譜騙過,以為一鍵到底,結果那些精緻料理都常常要先這個炒炒,那個醃醃,再拿出來拌一拌什麼的,忙了半天才能通通放進電鍋,一點也不夠懶人啊!
Thumbnail
電鍋料理真的很方便,但是我被食譜騙過,以為一鍵到底,結果那些精緻料理都常常要先這個炒炒,那個醃醃,再拿出來拌一拌什麼的,忙了半天才能通通放進電鍋,一點也不夠懶人啊!
Thumbnail
是日晚餐:自配香料滷味拼盤、鵝油香蔥炒木耳豆皮小松菜、泡菜玉子燒、客家風味牛腱烏龍麵、蔘鬚藥膳雞湯,佐茶是梨山手採烏龍。
Thumbnail
是日晚餐:自配香料滷味拼盤、鵝油香蔥炒木耳豆皮小松菜、泡菜玉子燒、客家風味牛腱烏龍麵、蔘鬚藥膳雞湯,佐茶是梨山手採烏龍。
Thumbnail
現在疫情還是不太想到處去外面吃飯,但是已經好久沒有吃燒肉了拉,好想吃不然就自己試試看囉! 自己吃有個壞處就是要慢慢弄,等要吃的時候東西都涼了,我這邊準備了雞肉/豬肉/筊白筍/綜合菇/高麗菜/豆干,最近為了抵抗力真的要每天一顆蛋了。
Thumbnail
現在疫情還是不太想到處去外面吃飯,但是已經好久沒有吃燒肉了拉,好想吃不然就自己試試看囉! 自己吃有個壞處就是要慢慢弄,等要吃的時候東西都涼了,我這邊準備了雞肉/豬肉/筊白筍/綜合菇/高麗菜/豆干,最近為了抵抗力真的要每天一顆蛋了。
Thumbnail
不管什麼時候冰箱裡都存著一點蔬菜,不知道該煮什麼的時候,就會做雜炊飯。 預泡一些鈕扣菇。 雞腿肉切塊,麻油少許、醬油兩匙、味霖一匙、米酒一匙拌醃半小時。 白米洗淨篩網晾乾。 紅蘿蔔及牛蒡切絲,杏鮑菇徒手剝絲、鴻禧菇剝散。 以未洗時的白米重量為準,液體量約為米重1.1倍。
Thumbnail
不管什麼時候冰箱裡都存著一點蔬菜,不知道該煮什麼的時候,就會做雜炊飯。 預泡一些鈕扣菇。 雞腿肉切塊,麻油少許、醬油兩匙、味霖一匙、米酒一匙拌醃半小時。 白米洗淨篩網晾乾。 紅蘿蔔及牛蒡切絲,杏鮑菇徒手剝絲、鴻禧菇剝散。 以未洗時的白米重量為準,液體量約為米重1.1倍。
Thumbnail
滷肉,好吃、易做,用處又多多 我家的滷肉做法很簡單 一長條五花肉,不大肥,洗淨 一鍋煮開的水,下五花肉,加一塊肥肉 特地請肉攤老闆加一塊肥肉給我 如此的話,吃的肉不會太肥太膩 單獨多加的肥肉又可增添湯汁的油香鮮 水量至少要蓋過五花肉 加兩三顆八角、一小匙花椒 小半碗醬油、米酒小半碗 不加蔥與薑
Thumbnail
滷肉,好吃、易做,用處又多多 我家的滷肉做法很簡單 一長條五花肉,不大肥,洗淨 一鍋煮開的水,下五花肉,加一塊肥肉 特地請肉攤老闆加一塊肥肉給我 如此的話,吃的肉不會太肥太膩 單獨多加的肥肉又可增添湯汁的油香鮮 水量至少要蓋過五花肉 加兩三顆八角、一小匙花椒 小半碗醬油、米酒小半碗 不加蔥與薑
Thumbnail
這麼隨意滷點豆干,葷素蛋白質都有,營養滿點。15分鐘就能端出滷味,連我都覺得大腦被重新format過。原來,做滷味不用熬煮個把小時,省時間省瓦斯,覺得自己從家事的束縛中解放不少。不禁邊吃邊懷疑,過去那些搞得很複雜的獨門滷包、陳年滷汁,會不會只是故弄玄虛的「國王新衣」?
Thumbnail
這麼隨意滷點豆干,葷素蛋白質都有,營養滿點。15分鐘就能端出滷味,連我都覺得大腦被重新format過。原來,做滷味不用熬煮個把小時,省時間省瓦斯,覺得自己從家事的束縛中解放不少。不禁邊吃邊懷疑,過去那些搞得很複雜的獨門滷包、陳年滷汁,會不會只是故弄玄虛的「國王新衣」?
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News