新加坡吃米其林餐廳 National Kitchen by Violet Oon

新加坡的米其林餐廳有290家(米其林官網可以查)，出發前我尋尋覓覓要來吃新加坡菜，有一家餐廳叫做National Kitchen 好威喔，價格只有2個$$，算是平價的，在查餐廳地址時，不得了，它居然開在新加坡國家美術館內，哇!!!我馬上在官網上訂好位，2/10大年初一就來光顧。 

Violet Oon 官網做得很好，餐廳照片、菜單都極優美。

https://violetoon.com/national-kitchen-by-violet-oon-national-gallery-singapore/

Violet Oon Singapore 有3家店分別在Nation Gallery 國家美術館、ION Orchard 愛雍烏節及Jewel 星耀樟宜，在新加坡走跳的幾天內，這3家店我都經過，布置都很美，很值得拜訪。

這次點3道菜 Gado Gado 加多 加多、Beef Rendang 仁當牛肉、Fish Tempra咖哩魚排，加 Jasmine Rice 飯1碗。

加多加多是一種印尼爪哇島料理，混合小黃瓜、菜豆、白菜、芋頭、炸豆腐、蝦餅、水煮蛋、米糕附上沙嗲醬。也叫做印尼沙拉，吃完就有飽足感了。

仁當牛肉燉的很軟，也不會太辣，非常好吃，是鋼琴班姐姐推薦要點的。

咖哩魚排就是鱸魚炸過加上source，也是好吃的。

這一餐加上 19%的稅+服務費後是91元新加坡幣。

有一件趣事，新加坡菜有一道小金杯很有名，我在菜單上找不到，回來以後才查，原來叫做 Kuay Pie Tee，不是golden cups 啦。

新加坡國家美術館，有一項特色，我在查資料的時候發現，它有展出畫家吳冠中的作品(我以前在畫廊上班時，有見過真品，認識了這一位畫家)，吳冠中阿公在2008年捐了113項作品(是多少個億無法估算)給新加坡國家美術館，吳冠中阿公是中國人哪，把大部分的作品捐給了新加坡，這怎麼能錯過。

當天在美術館內，問工作人員吳冠中的作品在哪一廳時，工作人員說目前沒有展出，只有在劉國松那一廳，因為吳冠中送給劉國松一幅畫，有展出那一幅，什麼? 那真是太遺憾了，好可惜喔。

除此之外，美術館還是值得一訪，在頂樓，戶外花園可以無遮蔽看到金沙酒店喔，順便放上幾張美術館的照片。完