香評 – Kilian Paris 凱利安 OLD FASHION – 以蘇格蘭威士忌芳香獻給熱愛威士忌的品酒人

2026/02/14 更新2026/02/14 發佈閱讀 6 分鐘

基利安·軒尼詩 (Kilian.Hennessy) 出生於法國最負盛名的酒業世家之一，他將祖輩傳承的美學情趣和遠見卓識融入香水領域。追求極致奢華的文化，以及他大膽打破常規的創作理念，共同成就了以他名字命名的品牌—KILIAN PARIS。

Kilian Paris 香水品牌的創辦人，是來自於1765年創立，全球頂級干邑領導品牌軒尼詩Hennessy 家族。這樣獨特鮮明的家族背景，成就了Kilian Paris香水品牌與酒的密切關聯。全品牌各系列香水，以酒作為創意發想，帶領消費者領略品香水如品酒般地奇妙境界。

這次來分享的是一支還原了蘇格蘭18年單一麥芽威士忌 ，美好的一瓶酒 (誤 : 是一瓶香水才對)。OLD FASHION (中譯:陳釀威士忌) 以威士忌為創作靈感，將帶領您前往蘇格蘭高地 – 感受高原、冰川、峽谷、湖泊，體驗充滿莊園、古堡、酒廠的威士忌故鄉。

Kilian Paris 創辦人 (圖片來源 : 官網)

OLD FASHION 香水瓶外觀就像Bar裡的威士忌酒杯 (圖片來源 : 官網)

酒香系列是我最具個人風格的創作。它們是對我法國軒尼詩傳承的致敬。(by Kilian創辦人)

酒香系列香水瓶的設計富有巧思，以威士忌古典酒杯作為創意。放在化妝台上，真的很像一杯威士忌酒。仿玻璃水晶雕刻的瓶身拿起來也很有份量感，不過香水噴頭設計略為豪邁 - 按壓手感不是很輕盈，而且噴出來的香水很具爆發力。 (感覺使用量會消耗很快，哈哈哈) 品牌外包裝紙盒算是普通，中規中矩。可能是我真的看過太多厲害的香水包裝紙盒設計了。換個好處想，外盒不重要，重要的是您要喜歡這瓶香水的氣味。

OLD FASHION 外包裝 & 瓶身

雪莉桶的氣味 : 厚實、香料、果乾 (葡萄乾、堅果)

OLD FASHION的香氣，帶著酒桶的味道。因為它聞起來並沒有香草或奶油甜感，所以更偏雪莉酒桶的氣味。

酒香是越陳越香

這瓶威士忌香水，前調以乾燥的橡木桶酒香氣展開，小麥的甜韻緊接著隱約地浮現。緊接下來迎來了乾果 (堅果、果實) 的氣味，混和著雪松木質香。愈到後面愈好聞，如同酒是越陳越香。基調以沉穩的安息香與樹脂香氣縈繞著、托舉著整個香型，整體三調變化不算太明顯，卻可以讓人一直持續享受這酒桶的芳香氣。OLD FASHION 的個性魅力在於不張揚，整體氣質沉穩內斂，卻令人回味。

這款香水的擴香程度約中等，前1-2小時，半隻手臂內可以聞到。持香程度還算不錯，用了好幾次，每次都至少有5-6小時的香氣時間。如果有加強噴在織物上，香氣更可延續到7-8小時，從早上出門，一直到下午，都還能聞到隱隱約約的香氣。

OLD FASHION 屬於中性香水，不論男女生都可以來使用。除了香水一開始噴出來會有 ”幾秒鐘” 比較強的酒精氣息外，往後的氣味我都很喜歡。也很喜歡這款香水如雪莉酒桶般，置身於帶有歷史，文化底蘊古堡的蘇格蘭氛圍。有人形容蘇格蘭是霧中高原，具有神秘，悠遠，原始的氣息，在這瓶香水裡也都能感受到。

適合的年齡應該是比較成熟、優雅、內斂型的族群。也有如電影大亨小傳中，高級紳士們在俱樂部裡低聲交談、華麗又低調，充滿復古時代的風華情境。

2024年代言人由艾蜜莉在巴黎的英倫男主Lucien Laviscount出任 (來源 : 美麗佳人)

香材表 :

前調：小麥、達瓦納、佛手柑

中調：雪松、威士忌、永生花、橘子花、晚香玉

基調：安息香、托魯香脂

如果您也喜歡品嚐威士忌，強烈推薦到櫃上去試香這款酒香香水，鐵定不會失望的。 (就算不喝酒，也可以去嘗試這個香氣) 我第一次去櫃上，不曉得為什麼都沒有人在。所以我拿了這瓶往手臂一噴就愛上了。後來再次經過櫃上，索性把現場的香水，隨機挑選有興趣的都聞了一圈。非常喜歡Kilian Paris幾乎都是帶有酒香概念的香水 - 舉凡伏特加、琴酒、白蘭地、香檳都是香水創意靈感來源。除了OLD FASHION外，冰雪玫瑰、聖木、Killian特調等，這幾款也都是我很喜愛的香氣。

by kilian官網 : 雞尾酒配方與啟發香氣的頁面插畫很可愛

拍照時發現原來瓶標材質就像鏡子一樣會反射🤣

百貨公司 Kilian Paris 專櫃 (圖片 : 自行拍攝)

後記：

威士忌是我最喜歡的酒款，更甚紅酒、香檳等酒款。雖然現在(年紀大了…) 已經較少喝威士忌，但它仍是我最鍾愛的酒類。年輕時有幸與愛品酒，也熟酒商的朋友往來過。 (當時的公司也有酒商客戶，參加過好幾次酒商的發表會活動) 也喝過 (超級棒的) 威士忌佳釀。穿上 OLD FASHION 除了享受這熟悉的酒香氣味外，也能帶我想起年輕時那段美好記憶。

未滿十八歲禁止飲酒。