赤鬼牛排在台中也有約20年的歷史了，前陣子和朋友一起久違的去吃了一下。
看到菜單後的第一個想法是：跟上一次吃的時候比起來，感覺漲價了不少喔。
(P.S.我們去的時候，桌上放的餐墊紙上面，只有一部分的菜單；完整的像牛排、冰淇淋等等的品項，是在桌上的點餐機裡面才有顯示。)
點完餐後，先去自助區逛逛；整體來說東西不多，就是飲料、湯、小菜等等。
右下角是麵包丁，可以加到濃湯裡面；其他還有三種漬物小菜。
羅宋湯；挺好喝的，但是個人更喜歡玉米濃湯。
玉米濃湯+麵包丁；朋友喝完之後直接變成麵包丁的俘虜，濃湯續了好幾次，每一次上面的麵包丁都在變多。
排餐都有附醬汁、附餐(飯or麵)、蛋品、麵包，在牛排上桌之前，我們先吃到了蛋品和麵包；蛋品有蒸蛋和和風三分蛋可以選，以上是朋友的蒸蛋，朋友吃完後說好吃。
我點的和風三分蛋。
上桌後發現是冷的，我就等牛排上桌後，把蛋放到鐵板上面加熱了一下(朋友：點三分蛋的意義在於？)；加熱後挺喜歡的(朋友：所以說點三分蛋的意義在於？)。
麵包有招牌酥脆麵包跟鬆軟麵包可以選，所有人都點了酥脆麵包。
麵包外酥內軟的很好吃，但是這一道菜最令人驚豔的是那個麵包沾醬；不會太重的蒜香，加上濃濃的奶香，形成了一種我稱為完美的口味。
除了麵包以外，我還留了一點沾醬，等牛排上桌後跟牛排一起吃，也是超讚的；想單獨買那個麵包沾醬。
牛排可以選擇整塊炙燒或切塊炙燒，我點的是沙朗牛排整塊炙燒、牛排的肥瘦則是選標準；牛排上桌後還有插一個小旗子，跟你說建議從哪部分開始吃。
附餐是鐵板麵、牛排醬汁的話是黑胡椒醬+洋蔥醬各半混合；牛排的肉質非常軟嫩、同時肉感紮實，吃得非常滿足，附餐的鐵板麵的份量也給的很阿薩利。
朋友點的是切塊炙燒的沙朗牛排、牛排的肥瘦則是瘦肉偏多；附餐點的是越光米，所以牛排底下原本放麵的地方放了豆芽菜。
那個越光米吼，跟淋了牛排醬之後的沙朗牛排超級搭的；第一次發現牛排這麼下飯，一不小心就會一口接一口。
另外一位朋友點的菲力牛排(切塊炙燒、附餐是鐵板麵)，肉質比沙朗牛排再更軟嫩一些、非常好吃。
漬物小菜中的辣韭菜，跟鐵板麵混在一起吃，意外的很搭。
吃完牛排後，點了一份兩球的冰淇淋(香草+瑞士巧克力)；超好吃！很努力的忍住才沒有再點第二支。
整頓飯下來，雖然稍微感受到了物價通膨的威力，但是食物都維持住了應有的水準；牛排一如既往的好吃，麵包沾醬非常令人驚艷(有想要買大量的沾醬帶回家的衝動)、朋友超愛他們家的麵包丁、冰淇淋也很好吃。
不愧是赤鬼牛排！
(好吃難吃、貴或不貴全看個人，用餐前請詳閱公開說明書(？))
