親子讀書會：繪本酒釀

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我很愛吃酒釀，那是少數跟老爸有連結的畫面。

冬天的夜裡，老爸會煮甜甜的蛋花酒釀，他總是這樣吆喝：快來吃天下第一好吃的酒釀！蛋花浸在甜甜的酒味中有多層次的風味，讓我小小的味蕾滿足不已，有時還加小湯圓或芝麻湯圓，更有飽足感，一直是我冬日裡必吃的甜食。

跟老媽一起看繪本酒釀，一起回憶老爸，我講到老爸總是喜歡說他煮的東西是天下第一好吃，只要我們說那道菜好吃，肯定會在餐桌上出現一禮拜，吃到我們都不動筷子，老爸生氣地喊以後不煮給你們吃了，憶起那些小小時光，老媽邊想邊聽邊笑，原來，無論在多艱難的環境裡，都有閃閃發光的時刻。

那個年代與今不同，什麼都是自己做，自己發酒釀，端午包粽子，過年灌香腸醃臘肉做蘿蔔糕，小時候老媽還包過粽子灌過香腸，大一些就全都外買，也對，老媽光要工作煮三餐加照顧我們幾個孩子就夠忙的了，那有時間弄其他的，市場買方便又好吃，這點我是很認同的。

長女雖然要做的家事多，但有些跟媽媽的回憶也是長女獨有，像是小時候媽媽包粽子分別炒料，我就在旁幫忙刷寬寬大大棕色的粽葉，蒸籠裡飄出的粽香是幸福的味道，以至於後來只要看到棕色粽葉的粽子就覺得特別好吃。外出念書後，飲食自己打理，才知道粽子有分北部粽南部粽，我喜歡炒過料再包的粽子，特別有味道，聽我這麼說，老媽憶起她的小時候，她小時候都是跟著長輩到鄉下採摘竹葉包肉粽，那時候的竹葉真大，現在看到的竹葉都是細細長長的，對了，棕色竹葉的竹子產出的竹筍就是那種棕色胖胖的大竹筍，我們母女也說不出竹筍的名，以高矮胖瘦大小顏色作區分，彼此懂是什麼就行了，我猜，現在的孩子可能很難將竹葉聯想到粽葉了。

說到飲食，我問老媽是不是很喜歡做菜？小時候常吃到老媽變化多樣的菜色，沒想到老媽說也沒什麼特別喜歡，就是責任而已，這個回答顛覆我的認知，我以為她很喜歡，原來，又是一個以為媽媽喜歡吃魚頭的誤會。如果要以兩個字形容我的老媽，我會說「萬能」，廚藝好之外，家裡紗窗紗門壞掉也是她換的，大小事都難不倒她，她常跟我說她是我們家的桶箍，把我們緊緊箍在一起，家才得以是個家。的確，如果沒有母親的忍耐與照拂，我們的童年一定會少了很多色彩。

曾經問過老媽，有沒有覺得時間過得很快？老媽不假思索地說：昨天我才是小孩呢，怎麼今天就成了老人。以前年到五十已老，現在還能做好多事，不過中年而已，生活在這時代很幸福，除了衣食無憂，只要想做，能做的事有很多，即便七十多的老媽也還能有自己的生活與娛樂。我還要繼續跟老媽一起讀繪本，讓我們的母女時光，像酒釀一樣，甜甜蜜蜜，愈陳愈香，以此滋補養身(生)，頤養天年。