嘴巴餓
閱讀時間約 1 分鐘
2015.6.25
昨天陪兒子唸了第101次的包姆與凱羅，看到凱羅用在市集堅持買下的凹凸不平平底鍋做蛙型鬆餅，他說，媽咪，我想吃鬆餅…
好吧…家裡沒有鬆餅粉了，上回自己用低筋麵粉加泡打粉調的配方口感不很理想，這次試試用酵母粉來調好了。睡覺前先混好一鍋雞蛋麵糊，冰在冰箱讓它低溫發酵一晚。早上拿出來時光看那麵糊表面因發酵冒出來的綿密泡泡，我猜想這次的鬆餅應該會很不錯，丟進一把小藍莓，中小火煎。果然外酥內鬆軟，大獲好評! 加上一杯現打黑豆漿，兒子抱著肚子躺在沙發上：「媽咪! 我又飽又餓! 肚子太飽了，可是嘴巴還好餓!」
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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第一次料理牡蠣時，我在一樓門口燒起一盆木炭，用最常見的炭烤來烹調。火好不容易升起來，牡蠣擺了上去，烤了老半天，想不到－－要嘛烤不熟，嚐了一口又放回架上；要嘛烤過熟，烤得乾癟癟，鮮味盡失。我痛定思痛，仔細研究居家料理牡蠣的方式，這才發現一個最簡單，又能鎖住其鮮甜滋味的方式－－
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現在假如我進到一個新的職場環境時
我一定會趕快找出在職場上那些總是深受老闆喜愛的人是哪幾位
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他們對其他同事又展現了什麼樣的態度？
後來我發現能成為職場紅人的幾乎不例外是那些「嘴巴甜」的人
嘴巴甜我認為有分
人在江湖飄，沒挨過幾刀，代表你混的還真的不行。但如果刀都飛來了，還沒招可以檔兩下的話，你還是回家種田吧！
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