腸病毒這樣吃好得快
閱讀時間約 2 分鐘
【回答門診家長的疑問】
今天在門診確診了一個腸病毒（手足口病）的孩子，媽媽問：
『請問腸病毒孩子可以吃甜的嗎？』
「可以，吃得下最重要。」
我猜媽媽想買布丁給孩子吃才會這樣問，歐醫師想了想，還是希望大家可以 #選擇相對較營養的食物，因此決定整理舊文重貼～
*
然而進入秋天轉涼的天氣後，感染腸病毒的孩子緩慢增加了，某天回診的一個孩子甚至長了很多皮疹水泡。
今天 (12/8) 的新聞報導了：『台北市北投某學校傳出學生集體感染腸病毒，至今已有4班級、10名學生感染，學校已決定讓其中一班從明天起停課5天。』
說到腸病毒的口腔潰瘍，一定要提怎麼吃？因為嘴巴破洞真的很痛！孩子痛到口水直流、食不下嚥時該怎麼吃進營養呢？
- 水分充足的食材
例如：蔬菜粥，各種粥品都行，煮爛一點、放涼了吃減少吞嚥時的痛感。 - 流質食物
例如冰豆漿（無糖或低糖）、冰鮮奶，有聰明的媽咪甚至做成牛奶冰磚，孩子含著冰就不痛了，又開心攝取營養～但不建議喝可樂汽水，含糖飲料只有熱量、沒有幫助痊癒所需的營養喔！ - 水果
可以冰冰的吃！例如西瓜、葡萄、草莓、芒果、香瓜、蓮霧等水分多的水果，弄成泥、打成綜合果汁 = 入口即化也很好。 - 優格、優酪乳
建議優先選擇無糖優格/優酪乳，再搭配切碎的水果或是少許果醬。 - 剉冰
很多家長知道腸病毒的孩子可以吃冰，但霜淇淋可能有太多添加物，歐醫師建議大家可以試試看剉冰+新鮮水果，補充水分又有維生素C！怕外食不夠衛生的話，可以自製冰磚再用果汁機/食物料理機打碎～ - 豆花、嫩豆腐
同樣是軟軟的、入口即化、可以冰著吃，補充優質蛋白質跟鈣質。 - 愛玉、仙草、黑木耳露
比起各種色素添加的果凍/布丁，愛玉、仙草可能是較佳的選項。還有粉絲留言分享黑木耳露也是滑順好吞、而且冰冰吃就不會痛。不過選購時請大家記得翻背面看一看成分標示、營養價值，太複雜的成分還是小心一點！
去年的貼文留言處有媽媽分享了阿嬤的愛心甜品~
『我兒腸病毒時，阿嬤有親自煮 #寶寶版的白木耳甜湯跟綠豆湯 給他吃，另外還有給他吃平常愛吃的起司條，其他就跟歐醫師建議的一樣，只有不敢給剉冰，無法自製的話，畢竟外面的冰塊風險還是很高的』 - 蒸蛋
全蛋的營養價值豐富，對小朋友而言是C/P值很高的食物。入口即化的蒸蛋在放涼、甚至冰鎮之後是很棒的選擇喔！
封面照片：這是另一個腸病毒（手足口症）的孩子，感謝家長同意照片使用於衛教文章
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