植物的營養元素－硼、鉬、氯

硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣，它既不是酶的組成，也不和有機化合物配合，也不參與電子傳遞和氧化還原，但硼的存在還是非常重要，它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中，具有特殊的營養功能。

以花器為例，花器包含柱頭、子房、雌蕊和雄蕊，硼可以讓花粉快速萌芽，花粉管迅速進入子房，就能幫助種子的形成。反之，若是缺硼，花芽分化不順利就會使得結果率降低，甚至造成畸形果。

另外，硼會直接作用於細胞膜，幫助碳水化合物的合成與運輸，這個功能對豆科作物的影響特別大，並且因為這個功能，強化了植物的蛋白質膠體，可增加膠體中結合水的含量，而有了抗逆境的能力。

鉬則是在已知的植物營養元素當中需要量最少的，但它依然是不可或缺。植物要吸收硝態氮，必須先還原成氨，這個過程需要硝酸還原酶的催化，而硝酸還原酶當中就有鉬，缺鉬會造成植物體內硝酸態的累積，抑制了氮的同化。

鉬也會影響有機態磷和無機態磷的比例，缺少的時候，就會使得磷酸鹽的活性提高，不利於無機態磷轉化為有機態磷。

氯對許多植物來說，吸收很快、量也多，因此很少有缺乏的狀況，反而是會去擔心是否過量，但事實上，並沒有忌氯植物，只有對氯比較敏感的植物，氯是植物的必需營養元素，不能去除。

植物對每項營養元素都有一定的需要量，超過了就容易產生毒害，氯也一樣，缺乏或過量必須經過觀察、檢驗，才能有正確的結論，而不是道聽塗說之後就來自己嚇自己，還順便充當二手傳播，跟著人云亦云。

氯有助於錳離子的安定，讓錳處於比較高的氧化狀態，因而促進植物的光合作用。另外，在我們施用銨態氮肥的時候，氯可以抑制硝化作用，迫使植物吸收更多的銨態氮，並從根部釋放氫離子，使得植物根部及其周圍的土壤酸性增加，喜歡酸性環境的微生物就會大量繁衍，就能抑制病菌滋生，減少病害的發生。
（本系列完畢）

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