何小靖
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喜歡打字勝過說話,因為打錯的字可以刪除,說錯的話無法收回。 喜歡眼睛勝過嗓子,因為眼睛不會說謊,嗓子卻是魅惑人的工具。 喜歡思考和吸收知識,吸收知識主要還是幫助思考,所以最喜歡的還是思考。 只要是可以寫在紙上、放在電腦裡的,絕對不會記到腦子裡,所以請別在這裡考驗機智問答。
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我的成就
由新到舊
24節氣花卉賞
這篇文章介紹了24節氣不同的花卉及其花語。
2024-01-31
3
身在其中便難以抗拒
我可以告訴你這裡, 水如何豐沛,風如何張揚, 買東西有多划算, 保證讓你物超所值, 料理有多美味, 只是聞著就挪不開腳步, 即便我的言詞足夠讓你動心, 一度勾起你的慾望, 你還是可以強忍下來, 因為 我無論如何沒辦法向你說, 這裡的本質與全貌, 除非你真的來到這裡, 成為當
2024-01-26
3
城市記憶
無論看見了多少臺階, 無論走遍了多少街道, 也不管覆蓋屋頂的是什麼, 或者那片牆的建材有多特殊... 組成一座城市的不是那些, 而是「空間量度」與「過去事件」的關係, 欄杆的高度與翻過欄杆的志願者, 漁網的破洞與修補的老人們閒聊著話當年, 這些記憶, 清晰或模糊的過往, 城市被一
2024-01-25
4
農事365-20240123001
大家心裡都明白,害蟲殺不光。 因為...生態消長,A蟲走了會換B蟲來, 因為...藥沒有萬靈丹,但可能有抗藥性, 因為...噴藥的時間和鄰田不一樣,而蟲會逃, 因為...各種的因為。 但我們可以做到預防勝於治療,我們可以學習害蟲的弱點,我們可以觀察什麼條件會增加族群數量,我們可以做
2024-01-23
2
農家後花園-黃鵪菜
黃鵪菜又稱「黃花菜」、「黃瓜菜」、「土芥菜」、「山菠薐」、「山根龍」、「毛連連」等,屬「菊科」,越年生草本,喜歡冷涼的氣候,花期很長,全年都可以看見,春季為盛花期,花語是「喜樂」。 花莖很長,可以達到20至80公分,開著黃花,隨風擺來擺去,雖然小也不容易被忽略。白色毛茸茸的一球裡頭有許多紡錘形的瘦果
2023-03-31
3
農業關鍵字-覆蓋作物
「覆蓋作物(cover crops)」是種植以覆蓋土壤為目的的植物,而不是為了收穫,這類作物可能會在一般作物的生產期間,提供土壤保護。 可以是淡季作物,將會越冬,也可以是綠肥作物,將會被混入土中,也可以是活敷蓋,永久留在土壤上。 通常是草類、豆類或蕓薹屬植物,如「黑麥草」、「野豌豆」、「油菜籽」等,
2023-02-23
4
農業關鍵字-碳氮比
碳(carbon)可以說「無所不在」,是地球上和所有生命最有「關係」的元素。 無論是人體或植物體,拿掉水分,剩下的重量超過一半都是碳。 氮(N)則是空氣中最多的元素,佔了五分之四的體積,且惰性高,才讓空氣如此穩定。 碳源和氮源都對生物育成有著十分重要的影響,包括農作物。 碳是構成農作物根、莖、葉、花
2023-02-18
4
肥料其實就是一分錢一分貨
有農民朋友提出一個問題,我覺得很好,也很有意思,便提出來和大家分享一下。 提問內容如下:「我們一直對於市售的高磷鉀甚至其他資材存有疑慮,專業技術可以累積與努力學習,但資材成分的真偽以及是否符合外包裝,農民通常無力證明或是確認的管道!」 首先,購買肥料的時候,要先確認包裝的完整性,接著確認包裝外的標示
2022-11-01
7
促進開花不可不知
多數植物生長從幼年期到成熟期,最重要的差別是「開花能力」,當然還是會有一些植物時間差不多了還不開花,需要適當的環境處理,才能達到正確的開花條件,也有一些植物生長過於旺盛便不開花。
2022-08-31
7
植物逆境之七「風害」
從「亞熱帶」、「海島」等關鍵字就能知道,台灣小歸小,天氣變化卻挺大的,特別是「風」,影響肯定不小,颱風、季風,還有焚風、瞬間陣風、龍捲風,善加利用就是資源,但更多的還是危害。
2022-08-09
7
植物逆境之六「污染」
前些日子農友提了一個很有意思的問題,正巧拿來作為這篇文章的開場。 「人造雨的藥劑對芒果表皮是否有影響?」 事實上,空氣中的污染物對農作物的影響會大於藥劑。很多人怕農藥、怕化學肥料,殊不知在合理使用的情況下是安全的,反倒是「污染」的危害更大,且防不甚防。
2022-07-14
7
植物逆境之五「溫度逆境」
作物只能在一定的溫度範圍內生長,多數是10°C至30°C,過高或過低,植物的生理現象就會受到抑制,使得作物停止生長或死亡。作物在營養生長時,地溫和水溫的影響較大,而開花結果時,主要會受到氣溫的影響,特別是溫度對花芽的形成有著密切的關係。
2022-07-07
6
植物逆境之四「鹽逆境」
地下水、湖水等封閉性水源常年累積了許多鹽分,大約每立方公尺含100至1000公克鹽類,而這些物質經由灌溉進入土壤當中,使得可溶性鹽累積,所造成的鹽逆境,全世界大約三分之一的農耕地有這個問題,正常有雨的地方不會顯現,一旦發生缺水情形,鹽分就會開始累積。
2022-06-29
5
植物逆境之三「缺水」
對植物來說,水太多會造成問題,水太少也是會有問題,並非是太過嬌貴的關係,而是植物「跑不了」啊! 部份農民為了提高果實甜度刻意限水,如番茄栽培,但過份處理會造成作物吸收養分困難,導致枝條變細、葉片和花序變小、果實產量低,是否值得,見仁見智。
2022-06-22
4
植物逆境之二「缺氧與淹水」
植物進行光合作用,會吸收二氧化碳,釋放氧氣,這是大家所熟知的概念,但植物並非只造氧不需氧。植物和我們人一樣也會呼吸,植物透過呼吸作用產生能量,這些能量能維持植物生命的一切活動,讓植物能去吸收養分,因此植物的供氧狀況會影響其吸收養分的能力,一旦缺氧,對植物的危害非常明顯。
2022-06-16
4
植物逆境之一
英國詩人拜倫認為「逆境是通往真理的第一條路」,逆境雖不受期待,卻不知何時降臨,一旦出現也無法逃避,對人類來說是這樣,對植物來說是否也是如此? 植物無法任意移動,若環境與氣候改變,就會遭遇逆境,只要不是最適合植物的生長條件,皆可被認定為逆境,因此植物經常處於逆境下。
2022-06-14
4
《24節氣》穀雨
「穀雨」都是落在4月20日或4月21日,春天最後一個節氣,通常雨水會增多,有利於穀類作物的生長,雖然不是絕對有雨,但這段期間,倒是真的希望多來點雨,畢竟春耕完畢,田間需要多點雨水滋潤滋潤。 這時候也適逢梅子採收,喜歡這酸甜滋味的朋友,可以趁這個時節,多買一些來醃製。
2022-04-19
4
《24節氣》清明
「清明」通常在4月4日或4月5日,與新春、端午節、中秋節是傳統四大節日,家族會團聚共度,也是二十四節氣之一,這一天會祭祖掃墓,但往往因為連假的關係,容易交通阻塞,沒有忌諱的人會選擇提前掃墓。 清明好食「蘆筍」 /挑選秘訣/ /保存方法/
2022-04-04
6
《24節氣》春分
「春分」會落在3月20日或3月21日,特別是指陽光直射赤道的那一刻,這段時間的白天、黑夜一樣長,之後太陽的直射點就會慢慢往北移。 轉眼間,春天已經過了一半,農作物感染病蟲害的機率大增,要做好防治工作唷!而喜歡春茶的朋友,準備聞香了。 春分好食「胡蘿蔔」 /挑選秘訣/
2022-03-19
0
《24節氣》驚蟄
今天是「驚蟄」(3月5日,有時會落在3月6日),原本被稱為「啟蟄」,「蟄」是指動物在冬季會不吃不喝的躲藏起來,「啟蟄」是開始活動了,但漢景帝的名字有個「啟」字,為了避諱就把「啟」改成「驚」,意思完全不一樣了。 驚蟄好食「空心菜」 /挑選秘訣/ /保存方法/
2022-03-04
2
《24節氣》雨水
今天是「雨水」(通常落在2月18、19或20日),顧名思義,到了這段時間,雨水會增加,氣溫回升的更快了。 雨水之前,有些地方可能還有機會下雪,雨水之後就不容易了。但天氣還不是很穩定,忽冷忽熱,不管是對人或作物,都是有危害的,必須小心防寒。 雨水好食「韭菜」 /挑選秘訣/
2022-02-18
4
《24節氣》立春
二十四節氣是根據太陽在黃道的位置,把一年劃分二十四個相等的區段,所以它是以陽曆(國曆)制定的哦! 今天是「立春」,通常到了這個時候,就開始進入春天,也代表一年的開始,所以《左傳》提到「立春為啟」,是二十四節氣的第一個節氣,這一天到立夏之前,都是春季。 立春以後,白天會慢慢
2022-02-03
3
《24節氣》大寒
今天是「大寒」(1月20日,有時會落在1月21日),「小雪而物咸成,大寒而物畢藏」,大寒被普遍認為是一年當中最冷的節氣,受到來自西伯利亞的寒流影響,東亞地區會出現低溫、大風的情形,雖然就氣象觀測紀錄來看,部份地區大寒不如小寒冷,但它們也沒在爭誰第一,還是依即時氣象為主吧! 在
2022-01-19
3
《24節氣》小寒
到了「小寒」,國曆已經進入新的一年,而農曆才剛要進入十二月,民間俗稱「臘月」,古代歲終祭祀稱「臘」,人們忙著要新舊交接。 最後這兩個節氣「小寒」和「大寒」,是氣溫最低的節氣,但哪一個更冷呢?有一派支持小寒,有一派支持大寒,但以數據來看,的確也各有千秋,某些年小寒比較冷,某些年
2022-01-04
4
《24節氣》冬至
「冬至」通常落在12月21日和22日,和夏至相反,這一天的白天最短、黑夜最長,所以被稱為「冬至」,並非是最冷的日子,這時的北極圈是永夜狀態,一整天看不到太陽。 很多人會好奇,為什麼日照最短卻不是最冷的時候呢?這是因為土壤和海洋吸收了太陽熱量之後要釋放會延遲,因此最冷的時期通
2021-12-20
3
《24節氣》大雪
「大雪」通常落在12月6日、12月7日,及12月8日,縱然「大雪」、「小雪」這樣的節氣名稱與台灣的實際狀況根本搭不上,但這時節經常來襲的「寒流」不容忽視,特別是對於小朋友和老人及一些抵抗力較弱的族群,若缺乏保暖,會產生或多或少的傷害。 上一篇《小雪》中,我們有提到烏魚群已經
2021-12-06
4
《24節氣》小雪
今天是「小雪」(11月22日,有時會落在11月23日),已經進入冬季的第二個節氣了,但可能有許多人還沒真正感受到冬之氣息,可別因此大意疏忽了保暖,「溫差」的傷害可是不亞於「冷」。 突如其來的冷可能會讓人忍不住緊閉門窗,這對健康可不太好,我們需要盡可能的保暖,但還是要注意通風
2021-11-21
5
《24節氣》立冬
立冬代表「冬天的開始」,人們忙過春、夏、秋三季,非常辛勞,所以習俗上會在這時候進補,以恢復元氣,並且為了感謝神明的庇佑,會舉辦「謝平安」的宗教活動,稱「建醮」。 雖然整體氣溫逐漸下降,但在晴朗無風的時候,台灣還是常有溫暖和煦的天氣,大概要到十二月,才算正式進入冬季,此時此刻
2021-11-06
4
《24節氣》霜降
「霜降」的霜其實並非從天上降下來的,而是地面的水蒸氣遇冷凝結成露珠,再遇到更冷的空氣才凝結成霜,這是秋季的最後一個節氣,北方將要降到零度了,但台灣不會這麼冷。 雖然這時候,台灣平地連霜都不太會有,但山上的溫度比較低,楓樹的葉子已經可以由綠轉紅,想看深秋美景,可以利用假日到海拔
2021-10-22
5
《24節氣》寒露
今天是「寒露」(10月8日,有時會落在10月9日),有句俗語說「露水先白而後寒」,就是因為「白露在先,寒露在後」,寒露的氣溫會比白露時更低、露水更多,甚至在北方,地面的露水快要凝結成霜,所以在西夏曆法,寒露稱「寒霜」。 東北風的呼呼聲不知道是否吵得你無法安眠呢?迎風面的宜蘭地區
2021-10-07
3
《24節氣》秋分
「秋分」都是落在9月23日或9月24日,這時晝夜等長,過了秋分之後,夜晚加長,氣溫轉涼,在春分出土活動的蟲子們,也會陸續回到土裡過冬。古籍《春秋繁露》有云:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」 秋分是二十四節氣中的第十六個節氣,即便已經是秋季第四個節氣了,秋天過了一半,
2021-09-22
3
《24節氣》白露
「白露」大多落於9月7日或9月8日,天氣漸漸轉涼,清晨會開始結露珠,古代人把秋季劃分到五行當中的「金」,而金的代表色是「白」,所以這個節氣稱「白露」,這時太陽照射地球的角度也南移了,白晝越來越短,晚歸的朋友要備薄外套防寒。 文旦是這個季節最重要的農產之一,過去認為文旦要到白露
2021-09-06
3
《24節氣》處暑
「處暑」到,你可能會感覺困惑,不是過立秋了,怎麼又來一個暑?「處」字其實有「止」的意思,處暑代表暑氣到此為止了,雖然時序已進入秋季,但立秋到處暑之間,暑氣未減,還是挺熱的,過了今天,就會慢慢感受到秋天的腳步了。 諺語:「處暑十八盆」,意指還要十八天的流汗沐浴,怕熱的朋友再忍忍
2021-08-22
4
《24節氣》立秋
「立秋」到,已經進入二十四節氣中的第十三個節氣了,代表這一年已經過了一半,夏天即將過去,秋天要來了。 以前有個說法「一場秋雨一場寒」,意思是立秋以後,每下一次雨,就會變得更涼快一點,但現在可說不準了,秋老虎發威也是能熱死人啊!台灣大概要十月過後才能感受到秋意。 農民一般都
2021-08-06
4
《24節氣》大暑
「大暑」會落在7月22日、7月23日、7月24日之中,全年天氣最熱的時候也到了,很多男生可能熱到上衣都穿不住了。有些人可能不喜歡下雨,但大暑期間如果連著好幾天都不下個午後雷陣雨的話,可能就要注意是否有颱風了。 有句俗話說:「大暑吃仙草,活如神仙不會老。」台灣仙草在新竹關西、桃
2021-07-21
2
《24節氣》小暑
「小暑」都是落在7月6日、7月7日或7月8日這三日之中,看到「小」字也就是說「現在還不是最熱的時候」,這個時間點是一期稻作區黃熟、二期稻作區新秧的時候,四周海域隨時都會有低氣壓形成,颱風可能說來就來了。 太陽大大的時候還是有好處的,之前雨季時藏到快發霉的衣服、棉被、書籍..
2021-07-06
3
《24節氣》夏至
今天是「夏至」(6月21日,有時會落在6月22日),很多人都以為這一天是最熱的日子,其實不然,只是因為這一天的白天最長、黑夜最短,才被稱為「夏至」,這也是最早被確定的節氣。 在清朝以前,夏至日這一天會放假,宋朝甚至還會連放三天假,因為新麥、新米收成了,所以這一天部份地區會有吃麵
2021-06-20
3
《24節氣》芒種
芒種都是落在6月5日、6月6日兩日之中,到此時節,可以說是真正的夏天來了,熱、熱、熱啊!這時候,稻子已經結實成「種」,並且在榖粒上會長出細芒,故稱為「芒種」。 梅雨季結束,想要消暑只能期待午後雷陣雨了。炎熱的日曬讓農人和農作物都很難受,但荷花卻大放光彩,美的咧!此外,夏天也是
2021-06-04
2
《24節氣》小滿
小滿會落在每年5月20至22日之間,穀類作物逐漸飽滿,故稱「小滿」。這是個吃苦的季節,這裡的「苦」指得不是經濟上的苦,是嘴巴裡面的苦。 小滿雖然意味著豐收即將到來,但過去這段時間其實是青黃不接的時候,古代人會吃苦菜充飢,這是一種野菜,現在比較多人知道的名字是「龍葵」,台語叫「黑
2021-05-20
4
甲殼素是微生物的食物來源
小靖這次要介紹的這個東西,有些人稱它「甲殼素」,有些人叫它「幾丁質」。 因為它是蝦、蟹、昆蟲等甲殼的重要成分,所以被稱為「甲殼素」或「甲殼質」。 「幾丁質」則是取其英文發音,Chitin 唸起來像「幾丁」。 另外還有一個稱呼,也被大家熟知的「幾丁聚醣」,和「幾丁質」的差別是在「脫乙醯」的程度,
2021-05-08
2
《24節氣》立夏
「立夏」通常落在5月5日或5月6日,是夏天的第一個節氣,從這一天開始,正式進入夏季,但距離真正的酷熱還有一段時間。 這時候冷暖鋒交接並滯留台灣上空,會有比較多雨水,再加上是青梅產季,故稱「梅雨」,過去會把梅雨開始的日子叫「入梅」,結束那天叫「岀梅」。 梅雨的範圍、持續時間、雨量
2021-05-04
2
我的小事,地球的大事
這世上有很多大事、很多小事,大到國家社會或全球問題,小到莫名打噴嚏、早餐是否可口,有許多人可能會覺得大事與我無關,會認為自己影響不了這個世界。 但這個世界如何,恐怕或多或少會影響我們每一個人。 光是溫度的一點點變化,就吃不消了。 不只是感覺越來越熱,沒有冷氣不行或更多人熱衰竭而已。 當溫度升高超過1
2021-04-22
2
要對作物好,也要記得對土壤好
從我們決定要種植、整地開始,就有無數種添加物進入到作物和土壤當中,但通常被考慮的都是在作物保護上,如何強健、如何壯大,甚至如何甜美、如何安全、如何暢銷......,偶爾顧土,依然是用很勢利的姿態去設想。 花在作物上,再多錢都砸,對土壤卻斤斤計較,為何會有如此的差異? 土壤不好,你的冠軍作物能有幾
2021-01-28
2
植物的營養元素-硼、鉬、氯
硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣,它既不是酶的組成,也不和有機化合物配合,也不參與電子傳遞和氧化還原,但硼的存在還是非常重要,它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中,具有特殊的營養功能。 以花器為例,花器包含柱頭、子房、雌蕊和雄蕊,硼可以讓花粉快速萌芽,花粉管迅速進入子房,就能幫助種子的
2021-01-22
1
植物的營養元素-鐵、銅、鋅、錳
植物的含鐵量會隨著植物種類和部位有所差異,像菠菜、萵苣......都是含鐵量比較高的植物。鐵不是葉綠素的組成分,但合成葉綠素的時候還是需要鐵,否則葉綠素無法形成,鐵還影響了植物捕光的器官。 另外,植物體內許多氧化酶的組成份都含有鐵,因此鐵對植物的代謝扮演重要角色,像是呼吸過程。 同樣也是酶的重要
2021-01-15
1
植物的營養元素-鈣、鎂、硫
生物膜在生物體當中是控制物質進出的角色,細胞膜也是生物膜的一種,鈣能夠穩定膜的結構,提高細胞膜的疏水性,並增加細胞膜對鉀、鈉、鎂等離子吸收的選擇性,缺鈣的時候這方面的能力就會降低。 再加上細胞分裂需要鈣,但鈣會被固定在細胞壁當中,不容易被轉移或再利用,必須適時補充,否則會影響新細胞形成,以及植物對
2021-01-11
1
植物的營養元素-氮、磷、鉀
氮是植物體內蛋白質、核酸、葉綠素、酶、維他命、植物生長素、生物鹼......等有機化合物的組成份,大概佔了植物體重量的0.3%~0.5%。 特別是蛋白質,氮在其中佔的含量大概是16%~18%,而蛋白質在植物生長與發育過程中又扮演著很重要的角色。少了蛋白質,新細胞形成就會受到抑制,植物的生長、發育
2021-01-04
1
植物的營養元素-碳、氫、氧
在植物的生長發育過程中,有十六種不可或缺的元素,稱為「必需元素」,依照植物體內的含量區分為「大量元素」和「微量元素」,大量元素包含碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫,微量元素則有鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。 另外還有一些元素,不是必需,但對某些特定植物有幫助,稱為「有益元素」,如鈉、矽、鈷....
2020-12-28
1
農業關鍵字-寒害
人怕冷,植物會不會怕冷呢?答案是「植物當然會怕冷」,只不過每一種植物的怕冷程度有差別,所以有部份植物在我們看來,似乎不怕冷。植物對「冷」的耐受性有時候可以從它的「原產地」看出一些端倪,就像是來自熱帶的人和來自寒帶的人相比,前者會比較怕冷。 另外,對於溫度比較敏感的植物,也比較容易發生寒害,氣溫
2020-12-18
0
缺水逆境下的植物本能
土壤經過下雨或灌溉,會保持一些水分,當這些水分快要用完,卻無法即時補充的時候,植物的葉片會萎凋,短期內供水會恢復,但過久就沒辦法恢復,這些土壤最後所含的水分就稱為「永久凋萎點」,土壤濕度低於永久凋萎點的植物會在12小時內枯萎。 雖然世界上多數地區都不是極端乾燥,但還是會面臨缺水乾旱的問題,甚至在較
2020-11-26
4
植物對水分的吸收
上一篇文章提到氣孔的保衛細胞在吸水的時候會膨脹,這時所產生的力量稱為「膨壓」,膨壓高就能讓氣孔張開。不過,膨壓不只存在於氣孔四周,而是在植物細胞內隨處可見。 這股壓力關係著植物的水分平衡,包括幼莖和葉子就是由這股壓力支撐著,植物藉由吸水來保持膨壓,而膨壓消失時,這些器官就會萎縮,植物因此萎凋。
2020-11-16
3
植物、水與蒸散作用
上一篇文章提到蒸散作用,接著我們再來多了解一點。提到蒸散作用,你會想到什麼,除了之前提到的大量散熱,國中生物課應該也學到小部份,像是「氣孔」,但如果仔細了解,植物的蒸散作用不只是經由氣孔調節,也能經由非氣孔調節。 雖然莖、葉、花、果等都能進行水分蒸散,但主要還是透過葉面,從氣孔或角質蒸散,氣孔部份
2020-11-09
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水是植物的「衣食父母」
有水沒水不只是對民生造成問題,對植物來說,也是大事情,畢竟水可是植物體的主要組成份,約佔了70~90%。水很重要,但也並非越多越好,所以我們從這篇文章開始,慢慢來了解植物與水的愛恨糾葛。 植物不能直接吸收固態的物質,而水是最好的溶劑,能溶解最多的物質,也能參與各種生化反應,當植物所需要的無機物和有
2020-11-02
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