萊茵河中段的迷你產區：Toni Jost 公雞酒莊的小旅遊

MittelRhein位在萊茵河中下游，從Rheingau往下游繼續走一路到柯布林茲一帶，這段是萊茵河遊船最美的一段，河堤兩岸林立的城堡跟修道院是觀光登山客週末最熱門的去處，MittelRhein已經是德國產酒區的北界，再往北氣候就已經無法支持葡萄的生長。比起萊茵高地區特級園林立，知名酒莊俯拾皆是的光景，到這已經看不到了，大多數的酒莊只有15-20公頃的葡萄園，產量落在10萬瓶左右，算是很小的一個產區

跟Mosel產區的地勢相似，萊茵河谷陡峭的山勢讓葡萄能接受更多的陽光，有些葡萄園的傾斜程度可以達到60-70度，看到都不自覺的好奇他們怎麼採收的，黑色的板岩跟片岩能反射陽光，給葡萄足夠的餘溫生長。Mittelrhein的VDP只有少少5家，相關資訊有點少，要參觀試酒最好要先預約時間，不然很容易吃鱉

今天要拜訪的Weingut Jost位在觀光小鎮Bacharach上，Jost似乎是這個小鎮的大家族，路上的雜貨店，賣豬肉的都叫做Jost，小鎮上總共有三個VDP酒莊，從1987年加入VDP的Jost家族有萊茵河左岸Bacharach一帶最好的葡萄園，現任莊主Cecilia Jost在唸完釀酒的碩士學位以後，在2009年接手這個酒莊。另外由於莊主的祖母從Rheingau的家族過來的，他們在Rheigau 地區也有3.5公頃的地，所以有趣的地方是有些酒標背後標注的是Rheingau，有些標注的是Mittelrhein

Jost的特級園最有名的就是IM Hahn，也因為Hahn在德文裡是雞的意思，所以在Jost就用了雞來當成酒標，主要的品種是Riesling，Pinot Gris ，Pinot White跟一些紅酒

Toni Jost的基本款蠻簡單喝的，很清爽的花香帶有一點點的冷冽感，比較偏檸檬，跟柑橘類的調性，非常實惠的一款酒

2016 Jodocus vs. Devon S

兩個村莊級的酒一個是Rheingau產區，一個是Mittelrhein產區，表現出完全不同的調性，萊茵高產區的Jodocus有很強烈的硝石，瓦斯的味道，果香味是以柑橘，白桃為基調，而Mittelrhein表現出強烈的花香調，很有Mosel的年輕Kabinett的花香感，礦石感比Rheingau少，在酸甜的平衡上比較細緻，可能是殘糖也比較多的關係。從背標就可以看出來他們來自不同兩個產區，是相當少有的狀況

2016 Bacharacher Hahn

Bacharacher Hahn是位在Bacharach北邊的一塊山地，整個葡萄園是沿山而建的，就是典型的坡陡，板岩的結構，這款酒在以前會被列入Spätlese的乾型酒，但因為德國制度的更新，現在乾型的酒都會進入GG的這個分類系統，Bacharacher Hahn分級上屬於一級園，這款酒帶來的芒果跟鳳梨的成熟果香會讓人眼睛一亮，後面帶有蠻舒服的花香，白桃跟柑橘的氣息，通常越好的地塊風味就會越複雜，這隻酒跟同區的Jodocus比起來就有很明顯的差異

來Toni Jost試酒，一次就可以比較同一個酒莊在兩個產區的差異，風土的表現上也大相逕庭，Jost的風格給我感覺蠻優雅討喜的，價格上也相當平易近人，蠻適合來玩的時候買幾瓶隨手喝一喝，老莊主跟現任莊主沒事的時候也會來陪你聊兩句喔!