方格精選

隨筆,握壽司,避風港。

閱讀時間約 3 分鐘
灑落的,是時間;
遺忘的,是思念。
五右衛門啊,南禪寺前的「絕景かな」
無聲的讚嘆,是謝幕後的惆悵;
嵐山、渡月,龍馬逝去的殘影,悄然,
誰是過客?迷失在清水舞台,紅葉。
回觀,不動伽藍,
座間旁,燄火的餘溫未散,
窗外,捎來了今晚本能寺的初雪,
藝伎的笑顏,莫名的滄桑,
留待,本能寺的信長…
通常,美食、好酒都要搭配詩句,本文也沒有例外。
英譯為《Beauty and Sadness》的《美麗與哀愁》,川端康成老師或許早已預告著,愛恨、喜悲相撞而生的矛盾,永遠羈絆著這個大千世界…一個你和我,所有凡夫俗子的人生。
看吶!三島由紀夫老師更直白說著:
『當世作為一個巨大的火葬場,吹打在臉上的盡是燒灼的炙風!』
毫無懸念,刺痛了正熬過肺炎肆虐下的我們…

唯有清酒、美食,是世人得以喘息的避風港

幾個世代以降,人類,自比萬物之靈,日夜不停追逐科技成長,期盼能夠加速世界向上進化,雖然就事實證明,帶來了總體社會在物質上的進步,但隱藏在背後的空前災難,卻是人類自身所累積起來的「文明」,正所謂身而為人的靈性與自尊,卻也在科學至上的趨勢底下日漸倒退,甚至悄悄迎向了滅絕之途。
新型態的肺炎,刹時劃破了美好遠景的未來泡泡,更揭穿多數人們早就已經和人性(靈性)脫勾,儼然成為縝密科學控制的實驗室模式下,出生後即註定一輩子身分和命運的有機生命體!一路被培養到「他或她」所應該待在的階層,並執行所應負的工作,所以整個世界已大幅度邁進,不需要再使用到任何一本書…咦?有人舉手反駁了,但我們捫心自問,多久沒有好好看一本書了?
再者,『缺乏獨立思想的世界,無擁有自由可言...』,相較今日社群網站內的假消息散佈,長輩問安圖中的隱藏式洗腦手法,加上獨家新聞被刻意植入的意識形態,諸如此類的扼殺腦細胞行為,誰?誰?還享有了高科技下的思考自由?你?我?還是我們根本已經陷落在名為資訊牢籠的地獄十九層?

唯有清酒、美食,是信仰裡真實存在的天堂樂園

在一個缺乏真正安全又無染疫風險角落的西元2021年,「相對」二字,對,「相對」往往僅是暴風雨前的寧靜,也或許是往昔(西元1975年4月)的越南西貢,當然,現時(西元2021年8月)的阿富汗喀布爾情況也不遑多讓。換言之,「相對」可說是牌桌上的籌碼,但輸了,滿手好牌即刻變成「絕望」…
肺炎明明是一場戰爭,偏偏我們都以為自己「相對安全」,不會中彈;樂透擺明是一款投資(博弈)遊戲,然而我們都自認自己是最後的贏家?咦?
何年何月,才能再訪京都銀閣?
結論(這才是真正的重點吧?):戶長大人(神隊友)在防疫期間持續挑戰自己的解鎖任務,今天的成果發表會,是甜蝦、花枝、干貝三品握壽司,還有牛肉花壽司
我,作為豬隊友,除了嘆為觀止之外,佐上清酒,只能在此用文字(還有以前的出遊照)表達自己的想法(和感動),但好聽、肉麻的話兩個人說就好,剩下的就是讓大家欣賞美食囉。
好吃,真的很好吃,更不禁讓我想起京都的一草一木,隨筆記下。
璀璨的万華鏡下,365+1,點點繁星在夜空裡閃爍著,似嘻笑或沉思,編織成璀璨奪目的銀河千景。有歷史的世界是幸福的,否則風花雪月終歸虛無飄渺。流逝的時光,潺潺細水,取一瓢的點滴拾遺,悄然偶遇的時空現場,我們都是舞台上的主角,看哪!芸芸眾生,每一天來到世間的人物群像,名為啟明之子。
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藜麥與玉米在舌尖上翩翩起舞,綠花椰跟紅甜椒則像是兩人手牽手,漫步在一望無際的草原上,飽滿扎實的口感,大口咬下,自然的香氣清爽不油膩,宛如進入無憂無慮的樂土,或許正是『杏花村裡,幾度徜徉。』的場景吧?
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『一個沒有好好吃飯的人,是不懂思考,不會去愛,也無法睡個好覺的。』,我望著「洋食屋風的薑燒雞腿排」,不禁讚嘆道,這不再是一道分量飽足的主食,更是超越世代、傳承匠人的好味道。
一口白飯、一口椒麻雞,也許再來杯白酒下肚,隨著那香、酸、辣、麻的多元餘韻,似醉又醒,「月又明,酒又酲」,我們還能細細感受到一絲的鄉愁與掛念…
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