《帕米爾新疆餐廳》有些店面，錯過了就很難在吃到了。
閱讀時間約 2 分鐘
食記就是這樣慢慢地寫，寫的是回憶，而不是推廣文，這些年部落客已經變成了一種宣傳工具，我只是想保有自己的紀錄，吃過什麼，還留下那些回憶，所以就不是當下來寫，而是想到了就寫一篇，所這個部落格的更新速度很慢，累積要寫的數量也很多，所以我還可以寫 2016 年的食記呢！
不過這次吃的《帕米爾新疆餐廳》，也只是一場追憶，當時只是想要來吃吃看這邊的五餅二魚字樣的烤魚，至於新疆菜有哪些，還懵懵懂懂，並沒有特別了解，許多事情還是要嘗試過後才會知道，如果限制了自己，可能就會錯過許多不同的滋味，至於什麼叫做道地，多數我是無法分辨，唯一知道的就是好不好吃。
大盤雞
因為這個分量讓我猶豫是不是大盤雞，但看起來又很像，想起這邊也是有個人套餐，所以這應該是一人份，所以沒有盛著大盤出來，但個人份量剛好適合人少的分享著吃，我看wiki的介紹是寫用雞肉、土豆、辣椒的炒菜，算是開胃菜，適合用餅沾著吃。
片囊
吃新疆菜，主要搭配的就是囊，從維基百科看到的描述，囊是伊朗、中亞、中國西北以及南亞一些民族的主食之一。在移民的影響下，饢也傳到了波斯灣地區、歐洲和北美。饢的製作方法是將麵團和好發酵後，在特製的饢坑中烤製而成。具體形狀因地域和民族習慣而不同，有擀制的麵餅，有盤起成半球狀的麵團，也有直接拿手拉拽成長面片的。由於可以存放很長時間不壞，饢餅也可以作為便攜乾糧。它吃起來口感很酥脆而且也可有多種口味，這不僅僅是一種食物，也是一種文化的傳承。
今天選擇的是片囊，一樣沾著醬吃，可以相當的飽足，囊看起來跟餅類似，我們也會吃燒餅、荷葉餅、烙餅等等，都是麵食的世界。
酸辣豆絲
酸辣土豆絲這個最近有點想吃，自己還沒做過這一道菜，找時間來做做看，正好有漢家香的椒麻醬，應該可以嘗試做做看椒麻土豆絲。在這邊吃的酸辣豆絲，看到花椒粒就知道，這比較偏向酸麻，正是我喜歡的味道，上館子也不常遇到這樣的菜色，到底他算哪裡的料理，我沒有多研究，如果想吃可能就先自己做做看吧！
涼拌翡翠
這是黃瓜絲嗎？好特別的一道涼拌菜，除了在這邊吃過以外，目前沒有其他地方吃過，不過這個要刨絲的工具，大概就不會自己弄了，有些食物還是外面吃的道就好，就像是油炸的食物，我幾乎不自己做，都還是吃外面的為主。
鹽湖烤魚
這次來這邊吃，純粹是吃烤魚為主，寫著五餅二魚的鹽湖烤魚，當然沒看到五個餅，也只有一條魚，但鹽烤魚就是好吃。
把鹽殼打開，就可以直接吃柔嫩的鱸魚肉，只是不小心吃道鹽的時候，還真是鹹啊！可惜的是店已經收了！雖然先前重開，取新店名為食朋，今年也關了，現在改成在蝦皮上銷售。老闆年紀也大了，疫情下開業不易，或許就退休也是一個不錯的選擇。
用餐日期 2016 年 3 月 17 日
帕米爾新疆餐廳公館店(已歇業)
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄12號
電話:2367-3707
電話:2367-3707
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
桑德爾在第五章比較正式的提出兩個反對才德觀的理由。其一是才德觀可能不公正。
為此，桑德爾提出了另外兩種社會制度：海耶克的自由市場自由主義、羅爾斯的福利國家自由主義。他們雖然同樣反對獎勵才德，但對於「重分配」卻有相反的結論。
但桑德爾認為，這兩個反對才德的論述，其實都跟才德精英社會有一樣的毛病。
本章，桑德爾詳述美國社會盛行的向上流動說。並以這個做為才德霸權養分之一的價值觀做切入，說明這種以才德觀為基礎的社會價值觀，如何奚落「輸家」、造成社會分裂、並為民粹反撲種下伏筆。
桑德爾在第一章描述了才德至上產生的「贏者值得、輸家活該」價值觀可能會為民粹反撲埋下伏筆。而第二章，桑德爾透過宗教天命的角度來探討才德思想的脈絡。
《成功的反思》)是《正義，一場思辨之旅》的作者麥可・桑德爾的新書。他在第一章提出本書的討論重點「才德至上論」，並以此推出了「贏者值得、輸家活該」的社會價值觀。
其可能導致以市場為重的統治精英、排除道德的公共論述、以及屈辱政治；而公共意義真空與公民失去連結的情況，使極端得以趁虛而入，引起民粹反抗。
在 2015 年，一款規則複雜，又把主題建立在不算熱門的歷史時期，看似把好幾個小眾元素結合起來的桌上遊戲，在那時竟然賣到缺貨！
這款驚世作品《帕米爾和平》這兩年在募資平台 Kickstarter 上募走 65 萬美金，排名也一路飆升，到底是什麼魔力讓這款作品被許多評論者選為 2019 年最佳遊戲呢？
《我們之間：薩提爾模式婚姻伴侶治療》作者成蒂老師，認為自己是個薩提爾模式治療師，但更重要的是「我也是一個人，我是用我『成蒂』這個身分，與來訪者相遇」。從瑪莉亞．葛莫利的身體力行教導，讓人理解「每個人最珍貴的是自己」，如何探索自己，很自在、有信心地做一個有力量的自己，才可以真正的接收愛，同時也愛別人。
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
桑德爾在第五章比較正式的提出兩個反對才德觀的理由。其一是才德觀可能不公正。
為此，桑德爾提出了另外兩種社會制度：海耶克的自由市場自由主義、羅爾斯的福利國家自由主義。他們雖然同樣反對獎勵才德，但對於「重分配」卻有相反的結論。
但桑德爾認為，這兩個反對才德的論述，其實都跟才德精英社會有一樣的毛病。
本章，桑德爾詳述美國社會盛行的向上流動說。並以這個做為才德霸權養分之一的價值觀做切入，說明這種以才德觀為基礎的社會價值觀，如何奚落「輸家」、造成社會分裂、並為民粹反撲種下伏筆。
桑德爾在第一章描述了才德至上產生的「贏者值得、輸家活該」價值觀可能會為民粹反撲埋下伏筆。而第二章，桑德爾透過宗教天命的角度來探討才德思想的脈絡。
《成功的反思》)是《正義，一場思辨之旅》的作者麥可・桑德爾的新書。他在第一章提出本書的討論重點「才德至上論」，並以此推出了「贏者值得、輸家活該」的社會價值觀。
其可能導致以市場為重的統治精英、排除道德的公共論述、以及屈辱政治；而公共意義真空與公民失去連結的情況，使極端得以趁虛而入，引起民粹反抗。
在 2015 年，一款規則複雜，又把主題建立在不算熱門的歷史時期，看似把好幾個小眾元素結合起來的桌上遊戲，在那時竟然賣到缺貨！
這款驚世作品《帕米爾和平》這兩年在募資平台 Kickstarter 上募走 65 萬美金，排名也一路飆升，到底是什麼魔力讓這款作品被許多評論者選為 2019 年最佳遊戲呢？
《我們之間：薩提爾模式婚姻伴侶治療》作者成蒂老師，認為自己是個薩提爾模式治療師，但更重要的是「我也是一個人，我是用我『成蒂』這個身分，與來訪者相遇」。從瑪莉亞．葛莫利的身體力行教導，讓人理解「每個人最珍貴的是自己」，如何探索自己，很自在、有信心地做一個有力量的自己，才可以真正的接收愛，同時也愛別人。