生活的周邊到底有多少店面還沒品嘗過呢？我很喜歡到處亂逛，尋找尚未吃過的店面，不過有些店面知道到去吃，可能會有很長的一段時間，《肉燥職人》正式如此的店家，在我很熟悉的巷口，看著他掛招牌到開幕，而這兒旁邊正是我小時侯很常吃的早餐店韓老爹，不過時間會帶來許多變化，所以這邊往往只會成為路過的店面。

文化生活

旅遊美食

職場產業

飲食布雷

閱讀中感受生活，生活中享受閱讀！

布雷克的沙龍

《肉燥職人》做出怎樣的肉燥可以稱作職人呢？

吃漢堡已經吃超過一百間店，《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇，後續的食記還會繼續寫，看看到底我吃過多少種漢堡，當然如今還存在的店家並不多，餐飲業沒有這麼容易經營，特別是在成本不斷提高，售價又無法提高，消費者繼續追求高CP值，到頭來美味無法堅持，成本成了最大考量，如何在薄利下經營，正考驗著每個開店的朋友們

藝文

《惹堡美式餐廳 THE BURGER》學區裡的漢堡應該如何呢？

林口三井 Outlet 剛開幕的時候，那時我還在進行嚐百堡的日子中，當時就聽為這間歐巴馬也愛吃的漢堡店，KUA`AINA，「KUA`AINA」是夏威夷語，意思是「鄉村、鄉下人」，1975年5月於夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa誕生。

觀點

KUA`AINA夏威夷漢堡林口店 - 培根厚切莫扎瑞拉起司漢堡

這年頭甚麼都要自己來一下，這是我第一次做饅頭，話說我很多東西都第一次做，這世界太新鮮，有太多事情還沒機會去嘗試，因此趁著空檔就找個食譜，然後把玩了一下，看看做出來的味道是如何？本次製作形狀有點單薄，下次有機會再來改進一下。

自己做《鮮奶饅頭》

迴轉壽司在台灣似乎很多品牌，剛吃過【HAMA壽司】之後，在FACEBOOK發問還應該去吃哪一間呢？大家就推薦這間壽司郎，平常我是沒有特別注意迴轉壽司，畢竟我是看將太壽司的人，還是喜歡那種在壽司師傅前，現點現做出的那種握壽司，不過口袋的深度很淺，偶而才能去吃一次，因此還是來吃吃這種多選擇的平價壽司。


《台湾スシロー 台灣壽司郎》到底該怎麼吃迴轉壽司呢？

迴轉壽司吃過那些家店了呢？我想最熟悉的還是台灣經營二十年的爭鮮迴轉壽司，另外最近比較紅的藏壽司，其實還有幾家不同的迴轉壽司，只是我還沒吃過，這次就看到HAMA壽司，或許網路評價寫著比爭先難吃，或是退步了，但這次去吃過，並沒有網路評價說的差。

HAMA壽司 中山民權店 -  按著自己的喜好選擇壽司

最近不斷報導台北東區的沒落，不過市場的移轉改變，本來就會不斷發生，當信義區新光新天地、台北101、微風、ATT4FUN等等百貨所形成的新百貨商區之後，人潮就已經不斷地轉移，早已不是我以前熟悉的東區，當然房租金額是否能反映市場調節，正考驗著大家的智慧。

問鼎麻辣鍋養生鍋(忠孝店) - 麻辣鍋、蜆蛤兄弟鍋

美式漢堡的店家競爭，似乎到了尾聲，本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店，如今還剩下幾家呢？還沒這股熱潮的時候，開啟了我的【黑熊嚐百堡】，雖然敲敲地完成了百篇，但還有好幾間還沒落筆寫，或著不小心吃過兩次的店...

回顧《CaliBurger西門店》那一年我們吃過的漢堡和薯條

許多的餐廳也只是過客，下次在前往時已經換了模樣，掛上新的招牌，餐點也變了，這就是縣民大道靠近府中站的一棟獨立建築物，已經忘了吃過哪幾將餐廳，可惜是還沒有寫下食記，就又換了招牌，這陣子我食記寫法會一則新一則舊的穿插，看看能不能把過往的內容都補齊，當然也需要有些事還開著的店家。

部落村原味餐廳 - 會是怎樣的原味餐點呢？

這天想要和同事去吃咖哩，因此來到了松菸一代，中午一點左右，手機收到國家級警報，隨後走著走著突然晃動了起來，地震突然來襲，感覺天搖地動，一旁公寓還有水往下潑出，真是驚險的一瞬家，真想趕快找個安穩的地方壓壓驚，吃個溫飽舒緩一下緊張的心情，忐忑不定的狀況下，需要家的避風感，就這樣走到了家咖哩。