方格精選
隨筆，韓式青蔥炸雞！
閱讀時間約 1 分鐘
『「金剛山」也只是飯後的風景。』，韓國俗諺。
台灣有鹹酥雞，韓國有炸雞，在不同的文化意識與生活習慣下，百姓會衍生出俗諺或俚語的異同之趣，但「民以食為天」的鐵律，幾乎是亙古不變的，所以即使是偉哉如「金剛山」（금강산）一般映入眼簾，被譽為是朝鮮半島南北兩韓交流的橋樑之一，但賞景一事依舊被擺在人們吃飽喝足之後；至於另一句韓文俚語更是值得推敲再三，『不摸正在吃飯的狗兒！』，嗯？很難意會嗎？其實這就是類似於「吃飯皇帝大」的意思，表示餐桌之上，任何事物都不比吃飯這個動作來的重要，「Tsia̍h-pn̄g hông-tè tuā」，諸君啊！千萬別打擾嘴裡還有食物的人！
與「洋釀炸雞」並稱韓式醬料炸雞兩大王牌的「青蔥炸雞」，是一款四季皆宜的正餐或消夜餐食，也是近年來紅遍台灣的韓流料理，無論是搭配無糖綠茶或啤酒，滿溢的炸物香氣、扎實的酥脆口感，（青）蔥絲陪襯下的爽而不膩，讓人食指大動，胃口全開！而彷若畫龍點睛般，醬汁製作過程的尾聲才適量加入的檸檬汁，更是讓炸雞的好滋味越發迷人。
據傳「青蔥炸雞」一開始只流傳於韓國西南部的忠清道一帶，而且發想的源頭居然是看到義式披薩上灑滿青蔥的MIX概念，後來逐漸推廣到了全韓國，成為今日每家炸雞店菜單上不可或缺，也不能被遺忘的重要成員…對了，好吃的炸雞固然充滿「邪惡」，但也要有「天使級」的佐菜來報到喔，自製的「柚子味醃蘿蔔」酸甜不澀，就是盡情食用炸雞時讓人去除罪惡感的良方，沒有之一！
不多說了，趕快跟著我一起「視」吃吧，哈哈！（怎麼有點欠揍的感覺？）
7.4K會員
564Content count
璀璨的万華鏡下，365+1，點點繁星在夜空裡閃爍著，似嘻笑或沉思，編織成璀璨奪目的銀河千景。有歷史的世界是幸福的，否則風花雪月終歸虛無飄渺。流逝的時光，潺潺細水，取一瓢的點滴拾遺，悄然偶遇的時空現場，我們都是舞台上的主角，看哪！芸芸眾生，每一天來到世間的人物群像，名為啟明之子。
留言0
查看全部
你可能也想看
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
#隨筆極短篇
<我是誰>
冷氣轟轟低鳴，鍵盤敲打滴滴滴滴，電話鈴鈴長響接連一聲、又一聲。
燈光慘白罩滿冰冷空間，鐵製灰綠辦公桌排滿紙張，文字疏密不齊、扭曲歪斜。
「有霧。」女人說，雙眼盯著電腦螢幕，她的雙手依舊忙碌地繕打著什麼。
人生往往很荒謬，想死的人死不了，想活的人活不成。有時候當人生終於感覺從谷底走向光明時，終於能好好享受人生時，常常就迎來場噩耗。
最近看了南韓作家金草葉的科幻小說《如果我們無法以光速前進》。是由七個短篇小說結集成一本書。其中第一章《為何朝聖者去而不返》令我想到印象深刻的老電影《發條橙》，我喜歡這套電影的程度甚至我去誠品見到一本名為《發條橙子》的書都先買了回家。兩個故事同樣都是人類製造烏托邦的題材，生活在故事中的主角都沒有得選
前陣子我迷上了音樂卡帶。
卡帶，是一個很特殊的物品，我認為他承載著一個時代、一種儀式感。
認真來說，卡帶他不像是數位音樂那樣隨手可得，使用起來也並不方便，需要專門的機器，還沒有藍芽，倒帶重聽想聽的部分還需要自己抓感覺，一卷卡帶的音樂數量也不多，只能反覆聽個幾首歌。
但是卡帶機總是有種特別的情感在，當
十年了，也應該要習慣這樣的生活模式了。然而，實驗了無數次，似乎還是沒有辦法笑著說再見。每一次的分離，都像是讓自己破碎之後再重新癒合的過程。反反，又覆覆。
我們或許都習慣以自己的眼睛、經驗、認知去接觸這個世界，是以「自我」為中心地去揣測、支配、定義萬物與他人──那如果這世界不是如此理所當然呢？如果我們早已認定的事物可以有其他意義呢？如果杯碗瓢盆或許認為自己是樂器呢？
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
#隨筆極短篇
<我是誰>
冷氣轟轟低鳴，鍵盤敲打滴滴滴滴，電話鈴鈴長響接連一聲、又一聲。
燈光慘白罩滿冰冷空間，鐵製灰綠辦公桌排滿紙張，文字疏密不齊、扭曲歪斜。
「有霧。」女人說，雙眼盯著電腦螢幕，她的雙手依舊忙碌地繕打著什麼。
人生往往很荒謬，想死的人死不了，想活的人活不成。有時候當人生終於感覺從谷底走向光明時，終於能好好享受人生時，常常就迎來場噩耗。
最近看了南韓作家金草葉的科幻小說《如果我們無法以光速前進》。是由七個短篇小說結集成一本書。其中第一章《為何朝聖者去而不返》令我想到印象深刻的老電影《發條橙》，我喜歡這套電影的程度甚至我去誠品見到一本名為《發條橙子》的書都先買了回家。兩個故事同樣都是人類製造烏托邦的題材，生活在故事中的主角都沒有得選
前陣子我迷上了音樂卡帶。
卡帶，是一個很特殊的物品，我認為他承載著一個時代、一種儀式感。
認真來說，卡帶他不像是數位音樂那樣隨手可得，使用起來也並不方便，需要專門的機器，還沒有藍芽，倒帶重聽想聽的部分還需要自己抓感覺，一卷卡帶的音樂數量也不多，只能反覆聽個幾首歌。
但是卡帶機總是有種特別的情感在，當
十年了，也應該要習慣這樣的生活模式了。然而，實驗了無數次，似乎還是沒有辦法笑著說再見。每一次的分離，都像是讓自己破碎之後再重新癒合的過程。反反，又覆覆。
我們或許都習慣以自己的眼睛、經驗、認知去接觸這個世界，是以「自我」為中心地去揣測、支配、定義萬物與他人──那如果這世界不是如此理所當然呢？如果我們早已認定的事物可以有其他意義呢？如果杯碗瓢盆或許認為自己是樂器呢？