韭菜煎餅
閱讀時間約 1 分鐘
昨天晚上閱讀了四季哥的食譜
才讓我突然辨認出來，
啊！原來鄰居阿姨送我的菜，
那一把是「韭菜」阿！😅
今天中午決定來試看看，
做韭菜煎餅，看著四季哥的文章提供的食譜，但因為發現自己沒有麵包粉？？！
所以決定...那稍微改變食譜吧！
接下來就開始展開一連串
照片的流程吧！（歹勢...偷懶）
麵糊的比例，後來我用我自己煎可麗餅（蛋餅）的食譜。麵粉：牛奶=1：2
意思是：今天使用了75ml的低筋麵粉+150ml的牛奶+一顆蛋
（我有一個特殊的量杯 有麵粉/ 液體 /糖的各個刻度 四合一，還有一個什麼刻度忘了）
+（些許）鹽巴+黑胡椒粉+一湯匙的醬油+（些許）二砂糖+香油一湯匙
（為什麼要加香油呢？純粹是個人料理創意....因為我怕韭菜味太濃厚阿😱😱😱，其實我沒有很喜歡韭菜...，但老公喜歡）
還因為害怕韭菜，（自己默默地用了些胡蘿蔔末來加入），以上這些就是今天個人的創意食譜。
老公食實測說：還不錯唷！好吃耶！
我自己覺得：也還不錯，我不太喜歡吃韭菜，但和老公分食完畢。
此麵糊比例（可以煎出三大張），煎餅會呈現比較柔軟些，因為牛奶加比較多（不加水），大家可以依天氣再自行調整麵糊的比例黏稠一點或稀一點，另外我覺得若是加兩顆蛋，應該口味也更香。
但台灣最近缺蛋慌，所以先省著點用囉！
感謝@四季，還有@Danielson在童話王國丹麥，一路串連下來，才有文章的產生...
感謝各位版主們的
寫作文章分享~
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筆者個人生涯開始接觸 {音樂} 這個領域的辛酸奮鬥史，從沒有天生的才能，用200%的努力克服自己人生關卡，和到德國留學七年(2000年-2007年)的奮鬥史，用自己的眼淚如何鋪出屬於自己的一條音樂道路。一部就讀音樂班和音樂系奮鬥黑暗史的真實人生故事,內有20篇文章{一部你沒想過的音樂道路上,筆者如何取得碩士文憑的紀錄}
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