四季食譜
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十一月底就結結實實地展開白蘿蔔大餐。
從小條、大條、略有瑕疵的，都有因為尺寸、狀況不同各有煮食方法，而成為從初冬延續到春天的白蘿蔔滋味。
這次收的蘿蔔許多都很小條
農家的鮮味，好實在的生活。謝謝nipa分享，我看得都覺得肚子也餓了，哈哈。❤️
我願意這樣做，我願意嘗試新的改變，甚至在不斷嘗試中，可以闡釋出更為有意思的食譜呈現，這就是＂美味關係＂的料理初衷。
你可以再過分一點沒關係
這次加入了冷凍鹹豬肉切片、市售火腿切丁，香料部分再加入九層塔、蒜片、蔥油（也可以煮湯前用蔥爆香）、米酒、胡椒鹽、鹽巴等調味，竟然讓我收到意外不錯的效果，不僅湯頭鮮美，也呈現出多層次的氛圍，讓人十分驚艷！
你總是讓我在下班回家後看到這種會讓人生氣的文
所以不要怕失敗，按照正確的方式就能煎好滑溜漂亮的太陽蛋！
著真的煎蛋得太漂亮了
期許自己，也可以讓孩子記住家的味道，記著我給他們的一切。
你我的早晨大概都一樣....XDD
製作蝦仁炒蛋時，蝦仁可以用一點酒、胡椒粉、鹽巴（也可加一點點糖），先醃五分鐘提味，當然最棒的方式是先將蝦仁開背，如此就可以順便挑掉不喜歡的腸泥，土味就會消失，因此炒起來味道更棒！
四季哥的手藝依舊沒話說耶!!!超強
在台菜料理中，常見處理蔬菜的方式大多容易湯湯水水，但在西菜中卻常見烘烤乾烙的方式，吃起來滋味跟台菜有所不同，今天四季分享這道料理不僅容易，也更能吃到蔬菜的甜味。為了讓不常使用烤箱的人也可以製作，四季使用平底鍋，一樣能得到好效果。
甜椒拿來清洗乾淨灑上酸梅粉，也很好吃
少了油膩多了一些清爽的口感(與你分享)
這個味道非常非常重要，這項調味料得出現，不僅僅能優化炒蛋本身的口味，更能將九層塔的特殊香氣與雞蛋熟化後的滋味更為融合！
請問使用的是一般雞蛋嗎？又，用油為何？得便煩請賜知。
