【迷路鬆餅 - 純粹蘋果烈日鬆餅】

【純粹蘋果烈日鬆餅】在煮肉桂蘋果醬的時候，突然想到，有些客人不太喜歡肉桂味道，所以留了一半蘋果單純熬煮成醬，單純蘋果醬搭配上烈日餅皮，吃起來剛剛好。重新調整過的烈日鬆餅餅皮，使用高筋麵粉、天然酵母去發酵，吃起來很有嚼勁。

記得有一次在煮肉桂蘋果醬，整個店鋪空間瀰漫著肉桂香氣，有一位來外帶鬆餅的客人，一聞到肉桂味，就馬上退出門外，寧願站在門口等外帶的鬆餅，也不願意跟肉桂在同一個空間，客人真是太可愛了^^

※今天請小員工試吃，小員工說：鬆餅吃起來軟軟的，果醬吃起來很好吃

※純粹蘋果目前試煮沒有販售。