家常菜上桌、1
閱讀時間約 1 分鐘
·牛肉炒水蓮
·蒜味胡椒四季豆
·洋蔥炒蛋
·白切肉
肉片炒水蓮：
水蓮是自己煮飯時很常出現的一道菜，可以清炒、加肉片炒都可以，除了根的頭外，沒什麼需要挑和丟棄的地方，這項菜是自煮的人較不會出現的菜色，但其實很簡單喔！推薦加一些豬肉片炒最對味～～熱炒店會加上肉絲🥩
水蓮是自己煮飯時很常出現的一道菜，可以清炒、加肉片炒都可以，除了根的頭外，沒什麼需要挑和丟棄的地方，這項菜是自煮的人較不會出現的菜色，但其實很簡單喔！推薦加一些豬肉片炒最對味～～熱炒店會加上肉絲🥩
料理方式：
1.炒鍋加油，約一匙油，如果肉品是很油的就減量。
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2.健康考量都用中火，加入3-4瓣蒜末，需要辣椒請在這邊一起加入爆香。
3.爆香後可加牛肉片或豬肉片，肉片的部分都是用冷凍切的，專賣肉品的火鍋肉片，那自己切肉絲也可以，兩把水蓮約4分之1的肉量就可以了😌肉片變色還很嫩的時候，就加入切段的水蓮。
4.水蓮加入後，炒軟，調味只有鹽就可以了，也可以加烹大師或者鮮味炒手，鮮味炒手可取代鹽，不會控制的就先半匙，試吃看看，水蓮都炒軟就可以囉！
四季豆也是很好的配菜，好甜啊！！
水蓮兩包+四季豆1包=100元
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煮飯的搭配～～
我都是採貴的搭配便宜的或者有蛋有肉、有魚有蛋、加上1-2樣菜的組合，如果沒魚沒肉，其中一道菜鹹一點也可以，不然容易吃一個空虛😆
我都是採貴的搭配便宜的或者有蛋有肉、有魚有蛋、加上1-2樣菜的組合，如果沒魚沒肉，其中一道菜鹹一點也可以，不然容易吃一個空虛😆
#家常菜 #員林 #生活 #料理紀錄 #食譜 #手作料理魚
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