家常菜
閱讀時間約 1 分鐘
在普通不過，卻又是長大後，會特別想念的味道
這是一桌邱家日常的家常菜
但也是承載了我好多越長大、越格外珍惜，
可以回家蹭邱媽一頓的時光
我印象很深刻，小時候如果可以吃外食我絕對不吃家裡，
邱媽每天早上五點起床煮四菜一湯，
我卻嚮往著外面的西式早餐感覺比較厲害麥當勞、肯德基、外面的西餐廳、各式料理
可是越長大越覺得可以吃到家的味道真的是一件格外幸福的事。
因為那也是在貴的錢買不到的一種回憶好滋味。
我記得8年前我在蘭嶼，
也是新鮮了幾天後就想吃邱媽的家常菜、
就打電話去廬她怎麼做的
也記得5年前我在冰島，
也是太想念邱媽和阿嬤小時候做的家常菜、還是打電話給邱媽
一直到了去年，當了人家媳婦，也是打了電話問邱媽那些家常菜，
怎麼做的味道和他做的一摸一樣。
很多事情在長大後才發現越來越懂得
大人在總在我們小時候說的，長大你就知道了。
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瓠瓜一定要煮軟爛才會有甜味，如果喜歡吃清脆的可能就會不夠甜。不知道大家除了這樣煮外，瓠瓜還有
家常菜,不家常。
一家人愛吃的各有不同,所以若要營養均衡,每個人都該學會煮自己愛吃的菜。然,每個人也都該出一樣自己愛吃的菜,煮給家人吃(異想天開)。
難得早起想買菜,買了自己想試炒看看的菜。大部分時間因為要上班,所以買菜的工作,向來是媽媽負責,但,最後發現,媽媽總是買那些菜,今天心血來潮,買來心裡像
做菜給自己吃,享受的是,想怎麼吃,就怎麼煮(廢話)。
至於,好不好吃,取決你自己覺得能入口,吞得下去,或者你覺得自己煮得如此美味。但,如果也要煮給旁人吃(如家人,朋友),那,就得多下點工夫,畢竟,跟你一樣愛這口味的,還不知道別人是否像自己一樣愛吃。
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接下來把牛腱撈起放涼，今晚就拿牛肉湯來煮牛肉麵，每一口呼吸都是這道家常菜的香氣，好幸福。
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今晚的菜色包括：桂竹筍乾與豆輪、滷蛋「一鍋滷菜」，還有空心菜、蔬菜包、豇豆「菜豆」、蘿蔔湯，正所謂「四蔡依湯」的佳餚。已下一一進行菜餚滋味的繽紛演出。
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