咖啡營業用器材該怎麼選才好?

閱讀時間約 1 分鐘
林桑曾經開過咖啡店,想把一些現實面可能會遇到的問題整理給大家參考。

1.二手的設備可以買嗎?

其實咖啡設備是很保值的,如果身邊有資源可以保養維修的話,其實可以買好一點的2手品。

2.自動、半自動咖啡機哪個好

通常自動咖啡機比較不保值,但是如果你的主力商品不是咖啡的話,用自動咖啡機會比較好,但半自動咖啡機比較需要技術,所以依照你們店面的需求選用才是比較好的方式。

3.租賃的方式好嗎?

租機器的好處是可以不用一次性的負擔成本,而且可以省去維修保養的功夫,這部分個人覺得各有優缺

4.咖啡豆怎麼挑選?

找一個品質優良的廠商吧,教你一招,去各大咖啡社團登高一呼,說你想要開店需要咖啡豆樣品,試喝的咖啡豆就會如雪片般飛來喔

更多關於咖啡的知識可以到我的部落格閱讀更多:商用咖啡豆、營業用咖啡豆,5個重點教你開店怎麼選豆子?

一次了解18種咖啡飲品種類,起源、做法與比例[圖文詳解]

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