万茶川 BĀN TÊ|台南府城裡,有溫度的日本茶飲專賣

閱讀時間約 1 分鐘
万茶川 BĀN TÊ 的前身是「茶都里」日本茶的專賣店,經過本事空間設計的裝潢改造,強化以日本茶飲為主的品牌定位,即便是類外帶手搖飲店的營運方式,也能將門市打造得具有質感。
一間有溫度、有設計、有體驗的喫茶店。
以多款日本茶飲而聞名,不乏焙茶、煎茶、蕎麥茶、玄米茶...等日式特色茶品,而手刷現泡的京都宇治一保堂抹茶飲品又最為招牌;也不乏魚池阿薩姆紅茶的臺灣茶,加價加料的琥珀珍珠、手捻白玉或抹茶加厚、抹茶特濃的變化性,夏季限定的青梅綠及茶檸檬,都讓銘茶的體驗,顯得很有深度。
選單真的滿豐富的,建議要去前先研究一下!

御抹茶拿鐵

現磨手刷的濃郁抹茶香,即使天氣炎熱,仍不失跟鮮奶結合後的乳香甘甜,尤其搖勻後在杯中的漸層感,就可看出店家的真材實料。
倘若店內沒有聚集人潮,可以貼近櫃檯看看店家選用京都「開化堂」的茶筒、日本茶道具...等細膩的品味。
門把的金工設計是具有臺灣傳統特色的磨石子,觀察燈臺的流動曲線,使得等候茶飲製作的時間都變得有趣~
開在台南府城裡的喫茶店,或許無法營造出細緻的日本茶屋風情,改以面向顧客群的鋪陳,讓喝日本茶這件事變得輕鬆而無距離感。

万茶川 BĀN TÊ

地址:台南市中西區府前路一段357號
營業時間:11:00 – 20:00
電話:(06)2142399
5.4K會員
522Content count
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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Toku Toku 出現在台中是件很不容易的事情,但它並不能被單純地定義為「咖啡廳」。 因為日本的茶道學問深奧且內斂,Toku Toku 能在台復刻出如同身在日本的優雅素質,更引人入勝的關鍵,是以抹茶作為傳遞日本文化理念的元素,嚴格來論更像茶屋吧!
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