歷史

閱讀時間約 2 分鐘
雷克斯的老婆是周星馳的朋友,藉由這層關係他加入進來當副理。
周星馳對我說:「我已經跟他談好了,如果表現不好我還是會把他換掉。」
OS : 你主動強調,表示你就是不會。
後來才知道在我接手【找蛋蛋】前,已經發生人事問題。
雷克斯找來的儲店,合著雷克斯一起對鄧紫旗發難。
而嘴毛一旁看戲並搧風點火。
過程中又冒出一個儲店混在人群中,問遍所有人都說不知道。
幾個月後才確定,這混在人群中的儲店也是由雷克斯錄取。
而周星馳明明也知道,當時還說:「沒關係啊,讓她們去競爭。」
OS : 副理、2個儲店、店長,這套路好熟悉。
後來其中1個儲店在我加入前離開,雷克斯在我加入後消失。
OS : 瞞,已是這家公司的文化。怎樣的老闆就有怎樣的員工。

店的狀況關鍵在店長身上。
經過雷克斯與儲店的刁難、其他同仁初期對她的不信服、美食街業態的不適應。
她在崩潰邊緣,打算離職。
我對她說:「只要妳願意,我會協調妳回鬆餅品牌,這樣就不需離職。」
她依然不願。
事後她說:「以為當時我在開玩笑。」
後來,我突然被周星馳通知,她將調回鬆餅,3寶都知道了,我最後才被告知。
OS : 踩線了,感覺不是很好。
鄧紫旗給我的理由是,「希望回松菸幫忙」。
給了她一點回去那面對3寶該注意什麼的建議後,她最後還是隨波逐流的被安排沒有堅持自己說要回去的理由。
成為小碧潭店主管,後來是副店長。
即便回去後聽到狀況不好,我想這也是自己的選擇吧。

傻孩子,找蛋蛋妳所經歷的一切,周星馳不止知情,一切都是他授意的。
妳所以為的壞人雷克斯不過是周星馳的白手套罷了。
競爭也是,如果當時候雷克斯跟儲店為了排除妳的手法漂亮一點的話,不管妳跟周星馳認識幾年他都會毫不猶豫的換下妳。
OS : 對周星馳,妳了解的還不夠。

一定規模以上掌握不了、業態不同掌握不了、想回舒適圈,這一過程,一模模一樣樣。
讓我想起南西。
可惜了。
鄧紫旗離開前對我說:「很抱歉丟下我一個人在這裡。」
我想,這樣的抱歉或許有些言不由衷了。
最後一天,送她走到捷運站,再見了。
不被信任的感覺、不被尊重的感覺,因離別而難過的感覺。
回頭我還有許多事要忙。

回來公司的這段時間裡,提出許多建議及方法皆被擱置,幾個月後卻看到這些方案在鬆餅這邊被執行著。
2020年初,疫情爆發,業績掉到3成。
其實無論在曝光上、百貨活動配合、餐點調整,都覺得很怪,分配給這個品牌的資源少得詭異。
工務、研發、人資曾對我說:感覺周星馳根本沒心在這個品牌。
無論是店長或者老闆,當你無心時,其他人是感受得到的。

讓人心累的大概就是,你充滿熱忱想拼,可得不到資源與支持。
OS : 或許他希望我以過去的方式,自己貼自己拼。想用當初的方式,不投入任何資源再成就一個品牌。
柳井正曾說過:成功一日可以拋棄。
我想,當我們以為怎麼做就可以成功時,或許就已走在通往失敗的路上。
1會員
21Content count
一些時光、一些探索,交織而成的屬於我的大秘寶
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
何昭慶的沙龍 的其他內容
2019/11/18正式報到 第1天,我的位置是在小辦公室,主位是周星馳,旁邊是陳炳強還有一個採購,我坐在靠窗的位置。 OS : 真感動,這次第1天我就有電腦跟桌子可以用了。 後來由同樣來自獨立集團咖啡品牌的人資帶領我到公司各部門介紹。 原來,此時餐飲事業部已經有了,人資、採購、行銷、工務、央廚、研
2018/4,周星馳打了通電話過來說:「阿~大慶阿,1個月了,要回來了沒啊~」 我說:「沒有啦。不過說要開的品牌要開了沒啊?」 他說:「只要你回來要開什麼品牌都可以啊,燒肉、火鍋、韓式、定食都好。」 最後彼此寒暄了幾句,不了了之。 後來2018/7松菸開了。 後來當初加入的幾個獨立店長們一個個聽說也
離開前 常樂開始不斷對我說 : 「你要想清楚喔,工作不好找你年紀也不小了」。 或者問 : 「周星馳有來慰留你嗎?」。 當我說沒有之後,常樂說:「真的覺得周星馳對你很無情欸」。 🌆不曉得是她人格分裂、還是我出現在平行時空。🌇 OS : 不是妳叫我離職的嗎? 有天,沒想到我要離開這點小事竟然驚動到說
已經記不清是桃園先開,還是尾牙先辦了。 第1年的尾牙,我拒絕參加。因當時高東的狀況,讓大家在現場撐然後我1個去吃尾牙? 第2年的尾牙,一切都優渥了起來。可以吃了。 難忘的是,總公司尾牙吃完後,其他場通通都是火鍋場尾牙。 北區海底撈、中區這一鍋、南區我忘了,實在對火鍋有點快受不了了。 在南區場,看著你
為了京站把前3家店的內外場主管們都塞了進來,這面子不可謂不大。 初期在雙方作法迥異的拉扯下、新人太多、人潮不如預期等等的因素,業績沒表現出來,有點可惜。 不過大家也算是同舟共濟了一番。 開店時挺忙的,許多人都上整天,浮雲們也很挺自己的老大,都陪伴到最後沒讓她一個人。 做餐飲讓我喜歡的感覺就是下了班一
不愧是全台最大迷宮。 下了高鐵拖著行李的我已在地下街繞了半小時,京站明明就在旁邊不是嗎?為什麼我會從北門走出來? 回頭的路上常樂打來關心,心頭一暖,好久沒人在乎過我的狀況了。 我快到了😊 推開門走了進去。 OS : 這家店可以,拿高東來推估的話,1天起碼能做25萬。 常樂跟我介紹了這家店的儲備店長
2019/11/18正式報到 第1天,我的位置是在小辦公室,主位是周星馳,旁邊是陳炳強還有一個採購,我坐在靠窗的位置。 OS : 真感動,這次第1天我就有電腦跟桌子可以用了。 後來由同樣來自獨立集團咖啡品牌的人資帶領我到公司各部門介紹。 原來,此時餐飲事業部已經有了,人資、採購、行銷、工務、央廚、研
2018/4,周星馳打了通電話過來說:「阿~大慶阿,1個月了,要回來了沒啊~」 我說:「沒有啦。不過說要開的品牌要開了沒啊?」 他說:「只要你回來要開什麼品牌都可以啊,燒肉、火鍋、韓式、定食都好。」 最後彼此寒暄了幾句,不了了之。 後來2018/7松菸開了。 後來當初加入的幾個獨立店長們一個個聽說也
離開前 常樂開始不斷對我說 : 「你要想清楚喔,工作不好找你年紀也不小了」。 或者問 : 「周星馳有來慰留你嗎?」。 當我說沒有之後,常樂說:「真的覺得周星馳對你很無情欸」。 🌆不曉得是她人格分裂、還是我出現在平行時空。🌇 OS : 不是妳叫我離職的嗎? 有天,沒想到我要離開這點小事竟然驚動到說
已經記不清是桃園先開,還是尾牙先辦了。 第1年的尾牙,我拒絕參加。因當時高東的狀況,讓大家在現場撐然後我1個去吃尾牙? 第2年的尾牙,一切都優渥了起來。可以吃了。 難忘的是,總公司尾牙吃完後,其他場通通都是火鍋場尾牙。 北區海底撈、中區這一鍋、南區我忘了,實在對火鍋有點快受不了了。 在南區場,看著你
為了京站把前3家店的內外場主管們都塞了進來,這面子不可謂不大。 初期在雙方作法迥異的拉扯下、新人太多、人潮不如預期等等的因素,業績沒表現出來,有點可惜。 不過大家也算是同舟共濟了一番。 開店時挺忙的,許多人都上整天,浮雲們也很挺自己的老大,都陪伴到最後沒讓她一個人。 做餐飲讓我喜歡的感覺就是下了班一
不愧是全台最大迷宮。 下了高鐵拖著行李的我已在地下街繞了半小時,京站明明就在旁邊不是嗎?為什麼我會從北門走出來? 回頭的路上常樂打來關心,心頭一暖,好久沒人在乎過我的狀況了。 我快到了😊 推開門走了進去。 OS : 這家店可以,拿高東來推估的話,1天起碼能做25萬。 常樂跟我介紹了這家店的儲備店長
你可能也想看
Thumbnail
重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
學期即將結束,按照過往的慣例,我都會跟同學們分享一點我在學習上的心得。作為一個在學術界打混多年的學徒,有機會到大學的課堂上教授通識課,對我來說,是很好的經歷,因為「通識課」的目標並非教導艱深的知識(不同於專門系所的課程目標),而是要讓學生能夠「博通」(姑且無論通識課是否淪為營養學分的問題)。
Thumbnail
太宰府星巴克位於福岡縣太宰府市,結合傳統與現代,設計獨特,文化氛圍濃厚。交通方便,提供富有歷史與文化背景的特色空間,建築設計以自然和融合為主題,環保和可持續發展觀念貫穿始終。
Thumbnail
今年要引用一句我看到很喜歡的話: 歷史會消失,如果你不讓每個新世代看一次,他們就會忘記那是真的。
Thumbnail
2024年的六月天,有許多學校正舉行鳳凰花開驪歌高唱的畢業典禮,隨著光陰流轉這群新鮮人即將邁入下一個人生階段,而當年,距離我們千里之遙的北京天安門,寫著青年漂流的痕跡,翻過歲月不同側臉 ...
Thumbnail
🐷歷史總是驚人的相似?丹麥慘痛的前車之鑑🇩🇰 🤔最近在研究丹麥的PRRS抗戰史 看看他們經歷了什麼 才決定啟動丹麥PRRS減少計畫 🥲對PRRS還不是很了解的年代 丹麥也犯了一些嚴重的錯誤 💉感染歐洲株的豬場卻施打美洲株疫苗 也忽略疫苗毒對精液的影響 導致下游陰性場
Thumbnail
1914/7/28第一次世界大戰爆發 1942/7/28二戰:蘇聯祭出《227號命令》
過往歷史, 歷歷在目。 血腥暴力, 知足享樂, 富貴華麗, 明辨黑白。
古人的結晶, 古人的智慧。 是真是假? 不曉。
Thumbnail
有一本戰時校長寫的日誌,日誌的時間由一九四五年四月至八月。校長在五月三十日的日誌中寫著「早上,全校集合後,除了一年級學生外,所有學生剝樹皮。」學生要剝樹皮,為何?
Thumbnail
重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
學期即將結束,按照過往的慣例,我都會跟同學們分享一點我在學習上的心得。作為一個在學術界打混多年的學徒,有機會到大學的課堂上教授通識課,對我來說,是很好的經歷,因為「通識課」的目標並非教導艱深的知識(不同於專門系所的課程目標),而是要讓學生能夠「博通」(姑且無論通識課是否淪為營養學分的問題)。
Thumbnail
太宰府星巴克位於福岡縣太宰府市,結合傳統與現代,設計獨特,文化氛圍濃厚。交通方便,提供富有歷史與文化背景的特色空間,建築設計以自然和融合為主題,環保和可持續發展觀念貫穿始終。
Thumbnail
今年要引用一句我看到很喜歡的話: 歷史會消失,如果你不讓每個新世代看一次,他們就會忘記那是真的。
Thumbnail
2024年的六月天,有許多學校正舉行鳳凰花開驪歌高唱的畢業典禮,隨著光陰流轉這群新鮮人即將邁入下一個人生階段,而當年,距離我們千里之遙的北京天安門,寫著青年漂流的痕跡,翻過歲月不同側臉 ...
Thumbnail
🐷歷史總是驚人的相似?丹麥慘痛的前車之鑑🇩🇰 🤔最近在研究丹麥的PRRS抗戰史 看看他們經歷了什麼 才決定啟動丹麥PRRS減少計畫 🥲對PRRS還不是很了解的年代 丹麥也犯了一些嚴重的錯誤 💉感染歐洲株的豬場卻施打美洲株疫苗 也忽略疫苗毒對精液的影響 導致下游陰性場
Thumbnail
1914/7/28第一次世界大戰爆發 1942/7/28二戰:蘇聯祭出《227號命令》
過往歷史, 歷歷在目。 血腥暴力, 知足享樂, 富貴華麗, 明辨黑白。
古人的結晶, 古人的智慧。 是真是假? 不曉。
Thumbnail
有一本戰時校長寫的日誌,日誌的時間由一九四五年四月至八月。校長在五月三十日的日誌中寫著「早上,全校集合後,除了一年級學生外,所有學生剝樹皮。」學生要剝樹皮,為何?