觀影心得 | 舞伎家的料理人

放眼望去一片白皚皚的景色，季代卻不覺得寒冷，心滿意足的與好友小堇享用完奶奶的紅豆麻糬湯，準備出發前往京都成為舞伎見習生，此時奶奶追了上來，原來是季代的水龜沒有拿，奶奶 :「聽說京都的冬天很冷，妳的睡相很差，夏天也要好好用肚圍睡才行喔!」前往目的地的巴士上，兩人分享著熱呼呼的烤地瓜，是另一名好友-健太特地前來送行的禮物，分離時刻，沒有眼淚和纏綿話語，只有閒話家常及溫暖的食物，溫暖著季代和小堇的心。

她們的落角處是位於京都花街的屋形(舞伎的宿舍)——「朔」，只是成為舞伎並不容易，季代的舞跳得零零落落、打鼓對不上節拍，連插花都以失敗告終，反觀小堇則是難得的逸才，不但師傅讚賞、同輩羨慕，甚至跟在一流的藝伎-百子身旁見習，天賦加上刻苦的練習，小堇經常在曬衣服的陽台起舞，執起除塵拍宛若扇子，一舉一動已經有了大將之風。

對於季代來說廚房才是她如魚得水的地方，因此自願在料理人幸子小姐旁擔任助手，「伙食最難的是普通，舞伎們來自不同家鄉，吃的食物和調味各不相同，大家都要覺得好吃才行。」季代謹記著幸子小姐的話。

後來季代沒有成為舞伎，反而成為了料理人，繼續為屋形的大家烹調「普通卻好吃」的菜餚，貌似大而化之的季代，在料理上展現驚人的天賦，並不時流露她獨有的溫柔，為點心被偷吃的鶴駒烤吐司布丁、為想家的琴乃準備關東風炸物、為失眠的小堇熬煮甜酒…等，季代 :「總覺得一開始，我是為了成為料理人才來這裡的。」

正在職業倦怠期的百子見季代每日幹勁十足，問道 : 「日復一日的煮伙食，不會膩嗎?」季代愣了一會，好似重來沒思考過這個問題，回應道 :「我走在商店街的時候，會想著今天要煮什麼，還有按照大家的健康，決定要煮清淡還是濃郁，就算我在同一家店買魚或蔬菜，季節或時機改變，味道就會有微妙的不同，就算調味料用的量一樣多，有時候也會有出乎意料的味道，所以呢，我總是會說”初次見面，請多關照”，先打招呼再開始煮飯。」「”初次見面”啊…是一期一會啊…」

(「一期一會」出自茶道用語，形容一生只有一次的會面，形容無比珍貴的關係)

百子過去總是用「珍重再見」的心態表演，彷彿在哀悼即將到來的失去，無法好好體驗當下，這樣的虛無是一個黑洞，永遠得不到滿足，而季代即使每天去同樣的地方採買、在同樣的地方煮菜、煮給同樣的人，但在她純真如孩童的眼中，一粒沙可以發現世界，一朵花可以發現天堂，不同的事物碰撞下，每天都是嶄新的開始! 談什麼失去呢…光今天要煮什麼就值得期待了呢!

鏡頭回到青森-季代與小堇的家鄉，奶奶跟健太吃著紅豆麻糬湯，慶祝小堇正式出道，健太好奇什麼時候也能為季代做一碗。

「那孩子啊，不是人家煮給她，而是她煮給人家」奶奶回答。

「這樣好嗎?」健太聽起來有些不捨。

「好啊!」奶奶俏皮的睜大了雙眼 :「人要選擇哪一個方式而活，無論是做飯的一方，或是吃飯的一方，無論是啟程的一方，或是送行的一方，不代表哪個比較好，或是哪個比較不好。」

是啊，或許我們常常因為外界的聲音而迷失了方向，非要往同一個方向衝刺不可，此時不妨慢下來，一步一腳印，好好的沉浸在自己所愛的事物裡，或許你會驚訝，幸福就在不遠處。

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