國民餅乾好滋味｜孔雀餅乾、蓮花餅乾、老楊方塊酥
逢年過節或是祭祀拜拜時，都可以看見餅乾禮盒的身影，口味和形狀也有諸多變化。維基百科這麼說：「餅乾是一種麵粉製烘焙食品之稱。餅乾形狀各異，並可夾心或在表面裝飾。另外，一些不包含麵粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、馬卡龍也被稱為餅乾。」
其實，小時候我不吃休閒零食的，因為沒有什麼零用錢，但正餐吃的飽也不需要這些點心。偶爾來點孔雀餅乾泡牛奶，一包四個小孩分著吃，這個童年回憶很鮮活。後來孔雀餅乾找楊祐寧代言，連續三天拍了100支廣告，引起廣泛的網友討論各種創意吃法，瘋狂破紀錄的「你怎麼說，楊祐寧怎麼吃」各種變化照單全收的試吃妙招，不僅提高銷售量，也讓廣告獲得2014年4A創意獎肯定。
還有一種比利時 Lotus 蓮花薄脆餅，年輕時喝咖啡趕時髦，店家送來熱咖啡會附上一包兩片的蓮花餅乾，或許因為咖啡是西方飲料，配上同樣來自西方的餅乾，酥酥脆脆甜滋滋，苦味加上甜味，意外的好搭配。
不知道什麼時候開始喜歡吃「老楊方塊酥」的，放入口中感受它的香氣，一口咬下酥脆的口感，小小一片吃不過癮，我就塞個兩三片一起咀嚼，多層次餅皮的美好滋味，口齒留香欲罷不能，有一陣子流行鹹蛋黃口味，那還真是對味極了，不知不覺我會默默吃掉五分之一。
從網路上看到佐登妮絲城堡的美景，幻想一秒到歐洲賞景出遊，結果到了附近看到一台台遊覽車就知道不妙，果然正在門口排隊的人龍澆熄了想進去體會歐風的心，隨意在嘉義大埔美園區兜轉，意外看見《老楊方塊酥觀光工廠》的招牌，從歐洲到台灣一點也不難。
門口的太空船裝置頗有童趣，還有一個搖滾噴水池，牆上大大的招牌字「老楊方城市」很應景，無須門票全年無休的營業時間，上、下午各有一個場次導覽時間，小朋友可以付費 DIY 教學，或是坐在劇場看介紹影片，若是來的季節對了，大門外種植了一整排的黃花風鈴木與櫻花樹，煞是好看的景色。
進入室內的中央廣場空間，展示了老楊方塊酥的歷史與製程，還有趣味盎然的彩繪牆，立體的畫風我看得還挺有意思。賣場裡等待結帳的客人不少，有許多我先前不知道口味的方塊酥，不過我還是喜歡鹹蛋黃、芝麻、麥纖的味道，順手採買幾罐當伴手禮。
這一趟意外造訪《老楊方塊酥觀光工廠》之旅，也勾起我對餅乾接觸旅程的回憶，官方網站說品牌創辦人的靈感是台灣早期眷村的燒餅，或許多層次的餅皮有共同點，但說到燒餅的口味，似乎又可以寫一篇燒餅文了。
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任職的公司遭逢變故，忽如其來的變化不只是生活作息，年過五十的人生階段碰到這個意外，除了幫自己加油打氣外，同時告訴自己向「茶葉蛋」學習，蛋殼表面越多紋路的越好，經由裂縫才能越入味，口感也會更好吃。如同職場人生一樣，當見識越廣歷練越多，每個燙手山芋的修練，都是路上無限美好的風光。
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