花蓮散步咖哩:家咖哩 Jiacurry

閱讀時間約 2 分鐘
回憶今年一月,回花蓮造訪家咖哩,是我覺得造景上,下了番工夫的咖哩店,是一間從十幾年前開在中美路旁的小店面,後來進駐到路口街角的老店家。
不過餐點價格頗貴,比起美食,我更喜歡的是來家咖哩走走的氛圍,有一種參觀日式木造大宅院的氣氛😊
豐盛味美,吃飽還能在旁邊的小空間逛逛,好讚

🔺綠咖哩炸豬排:3.7 / 5

我點的這盤綠咖哩,是偏水一點的醬汁,揉和著香料們的渣渣口感,不像泰式口味會辣到你,並散發出多一些的椰奶甜。尤其淋在炸豬排上的那一道綠光醬汁,賞心悅目。

至於豬排調味偏鹹味、麵衣稍薄,要記得趁熱吃,不然麵衣容易軟掉😮

另外我將飯升級成老鼠麵包,全麥的麵團的確嚼勁十足,口感稍乾但韌性Max,因此很需要沾些醬汁,建議撕小片,慢慢沾著醬吃。
如果沒有很喜歡太有嚼勁的麵包,我覺得吃飯就好,留預算吃點別的😎✨

🔺牛肉咖哩:3.8 / 5

牛肉咖哩依舊有香料熬煮的料末,不過這道渣渣口感比綠咖哩還粗些,明顯佐料不同,口味偏辣,辣椒提味很夠,牛肉塊算多,拌著辣椒們倒是很下飯的,尤其米飯是紫米混合,軟硬兼具,口感剛好。

配菜是水煮龍鬚,稍硬了些,綠咖哩還有些紅蘿蔔、馬鈴薯。兩道咖哩都有再配一片甜醬烤香蕉,香蕉本身就夠甜了,上面再刷一層類似焦糖的醬,個人很愛🤤
📢 另外,加飯加醬不用錢,好讚👏👏

🔺魚刺人雞蛋糕:4.0 / 5

奶油內餡滑順濃郁,超好吃的
套餐附上的雞蛋糕,用一個小小蛋盒裝著,打開來就像孵蛋一樣,超可愛的,裡面奶油內餡很香,相當好吃😋

前菜的豆腐滑順紮實,類似板豆腐,淋著酸甜的醬油汁拌一點菇類蔥末,還不錯。

🔸原民風味綠咖哩炸豬排:350元 / 套餐
🔸家的牛肉咖哩:380元 / 套餐
🔸套餐含前菜、半熟蛋、雞蛋糕和飲料
🔸飯換老鼠麵包+50元
🔸低消100元+10%服務費
🧭 花蓮縣花蓮市中美路106號
📢 目前每天都有營業
🚇 花蓮火車站轉1123至亞士都飯店步行
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我畢竟也沒去過印度,也說不準有多道地,但能把咖哩煮得甘甜,實在讓我見識到什麼叫印度香料的魔力,一起來看看吧!
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