被佐藤精肉店的烤五花征服！
閱讀時間約 2 分鐘
說到西門萬年大樓美食街的咖哩，或許我會想起以前樓下的加爾各答印度咖哩，若不是工作之餘帶小飽來逛逛，可真沒發現聞名光華商場的佐藤精肉店，默默地也進駐到萬年商業大樓了✨✨
不過地下一樓的美食戰區常被人詬病環境頗髒，但佐藤精肉店仍能維持住整潔，的確也是逛完萬年後，下樓大吃洗滌疲勞的好地方😌
不過地下一樓的美食戰區常被人詬病環境頗髒，但佐藤精肉店仍能維持住整潔，的確也是逛完萬年後，下樓大吃洗滌疲勞的好地方😌
🔺佐藤式肉醬起司咖哩：4.1/ 5
當番茄肉醬勾搭咖哩，是什麼樣的滋味？我想佐藤用了自己的方式展現出來。
佐藤的番茄肉醬是典型的義式口味，咖哩則是果香蘊育甜氣，再帶點微辛的香料風味。兩者混合，會先凸顯肉醬的酸甜， 但後勁會展現咖哩本格的香料辣氣，咖哩細密的勾芡醬汁，尾韻辣氣翻過甜氣，雖非一般的日式風格，卻是個人本色😎
必殺技是蓋在肉醬上的一層自製起司醬，讓咖哩出爐的熱氣把奶香給催出來，醇厚的起司是潤滑劑般的存在，濃郁了肉醬咖哩的口感，一旁的福神漬甜脆，帶點嫩薑與些許脆瓜，唰脆的滋味是佐藤豐富口感的第二把武器💪
佐藤的番茄肉醬是典型的義式口味，咖哩則是果香蘊育甜氣，再帶點微辛的香料風味。兩者混合，會先凸顯肉醬的酸甜， 但後勁會展現咖哩本格的香料辣氣，咖哩細密的勾芡醬汁，尾韻辣氣翻過甜氣，雖非一般的日式風格，卻是個人本色😎
必殺技是蓋在肉醬上的一層自製起司醬，讓咖哩出爐的熱氣把奶香給催出來，醇厚的起司是潤滑劑般的存在，濃郁了肉醬咖哩的口感，一旁的福神漬甜脆，帶點嫩薑與些許脆瓜，唰脆的滋味是佐藤豐富口感的第二把武器💪
🔺烤豬五花肉片（加點）：4.3 / 5
不得不說，精肉店的招牌烤五花的確扛霸子，穩妥妥的👏👏
五花肉透過爐烤讓油脂包覆整片肉，烤醬與胡椒滲進肉中，口感雖油了些，但香氣爆發，即使不依靠起司或咖哩醬汁，仍然一枝獨秀，是我的必點🔥🔥🔥
五花肉透過爐烤讓油脂包覆整片肉，烤醬與胡椒滲進肉中，口感雖油了些，但香氣爆發，即使不依靠起司或咖哩醬汁，仍然一枝獨秀，是我的必點🔥🔥🔥
🔺味噌胡麻椪豚しゃぶ丼：3.9 / 5
另外女友點的這碗丼飯，端上來時滿滿一碗豬五花薄片，視覺感還挺舒服的。肉片自帶高湯烹煮後留下的甜氣，再讓胡麻醬汁點綴肉片的甜味厚度，接著椪醋醬的果酸解膩，整體相當爽口，但對口味稍重的我們，覺得很適合自己再加一點點的七味粉，讓口感尾韻走辣，豐富層次！
辣粉之外，個人更推薦再單點或升級溫泉蛋套餐，讓溫潤的蛋液和醬汁push丼飯的清爽，堆疊口感。
辣粉之外，個人更推薦再單點或升級溫泉蛋套餐，讓溫潤的蛋液和醬汁push丼飯的清爽，堆疊口感。
📢小叮嚀：「佐藤式肉醬起司咖哩」與「味噌胡麻椪豚しゃぶ丼」是西門店的限定料理，其他分店沒有，但也有各自的獨門餐點喔！
🔸佐藤式肉醬起司咖哩飯：210元 / 大份
🔸烤豬五花肉片：45元/ 加點
🔸味噌胡麻椪豚しゃぶ丼：235元 / 大份
🔸溫泉蛋+味增湯：40元 / 套餐組
🔸福神漬：10元 / 單點
🚇 西門站丨六號出口
📣 每天都有營業11:30-21:00
🧭 台北市萬華區西寧南路70號萬年大樓B1-9
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