青草 Grass ☘ 香茅草

<青草注意事項> 本土青草植物在園藝觀賞之外，若要做為食用或藥用，須了解其功能及特性再行使用。目前平地的野生青草多有汙染，有些植物辨識不易，不建議隨意摘採。安全的作法是使用市售青草或製品，或請青草行或青草師調配。另青草應用屬保健預防性質，若有疾病還是需要就醫診斷治療。

🌼香茅草(錫蘭香茅)

英文名 : Ceylon Citronella 

學名 : Cymbopogon Nardus

科別 : 禾本科香茅屬

分類 : 多年生草本

別名 : 錫蘭香茅、香水茅、亞香茅

🌿香茅屬( Cymbopogon )的植物共有50多種，此種俗稱香水茅的香茅屬於錫蘭香茅的品種，最高可長到一公尺，葉片呈寬條狀，具有強烈清新的檸檬香味。喜歡陽光充足溫暖的環境，生命力旺盛，在台灣容易種植，早期曾是大量栽種的作物，現在因為化學香料的興起，種植的較少了，但在一些老街或市集上還可以看到香茅油等製品，有古早的味道~~~

🌿香茅草的成分以香茅醛( citronella )和一些醇類為主，常被提煉作香茅油，用在驅蟲、清潔環境等用途，或是做為肥皂、香包之原材料。在藥用上，有消腫止痛、祛風除濕等功能。民間習俗上，在端午節時有將香茅與艾草等做成青草束掛在門口，用來除穢避邪保平安的習俗。

<注意事項>

• 香茅成分具有刺激性，使用香茅製品時須注意濃度及份量，以及安全之保存方式。
• 錫蘭香茅不是拿來吃的，食用會產生不適症狀。市面上的香茅火鍋，或是香茅茶用的是另外一種可食用叫做"檸檬香茅(LemonGrass，學名Cymbopogon Citratus)"葉片較細的香茅品種。需分辨清楚品種再行使用或採摘，若不熟悉植株類型，建議要請教專家，或是使用市售有清楚標示名稱之產品。

🌿備註 : 以正規的Herbs研究來說，錫蘭香茅其實也算是一種香草植物。因為在台灣此種香茅已經很常見也被用作民俗用途，所以在這邊就寫在青草的類別中了~~