🌼 羅勒
學名 : Ociymum basilicum
科別 : 脣形科羅勒屬
分類 : 依不同品種分為一年生草本或多年生小灌木
🌿在香草中羅勒是很具代表性的植物，具有清新強烈的香氣，可作為食用、藥用、觀賞、生活用品等，自古以來就是常被使用也很普及的香草。

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🌼 橄欖
學名 : Oleu Euroaeap
科別 : 木樨科木樨欖屬
分類 : 常綠喬木
🌿橄欖是原產於地中海沿岸的常綠喬木，共有500多種品種，植株最高可達10公尺以上，樹齡可以達百年。枝葉茂密，葉片為羽狀複葉。橄欖適合全日照的環境，以及較為乾燥排水良好之土壤。

🌼 金盞花
學名 : Calendula officinalis 
科別 : 菊科金盞菊屬
分類 : 一年生草本植物

🌼金盞花是用途很廣的香草植物，植株大約30~50公分，會開出金黃色或是橘黃色亮麗可愛的花朵。金盞花喜歡陽光充足排水良好的環境，栽培不會很困難，在台灣也是常見的景觀植物。金盞花的

🌿月桂是原產於地中海一帶的常綠喬木，樹高可以長到10公尺，特色是具有辛辣又甘甜的氣味。葉片呈橢圓形並帶有光澤，質地厚，會開黃白色的小花。喜歡日照佳、排水良好稍微潮濕的環境。月桂的用途很多，可以作為綠化觀賞、食用、藥用、製成生活用品等。

🌼洋甘菊是具代表性的香草植物之一，會開可愛的小白花，具有蘋果般的香氣，也帶點青草味。主要有羅馬洋甘菊和德國洋甘菊兩種，羅馬洋甘菊又被稱為＂大地的蘋果＂，花語是不屈服於逆境的強大精神。洋甘菊可作為觀賞植物，亦有抗發炎、舒緩等功能。因為效果溫和，小朋友也可以使用，在歐洲被當成家庭常備藥之一。

🌼薄荷 Mint
學名 : Mentha arvensis
科別 : 脣形花科薄荷屬
分類 : 多年生草本植物
薄荷是最常見也最常被使用的香草之一，無論是泡茶、做菜、清潔、裝飾都可以使用 ~~ 生命力旺盛，也是適合新手的容易種植的香草~~

🌼 香蜂草
學名 : Melissa officinalis
科別 : 芸香科
分類 : 多年生草本
香蜂草又名為蜜蜂花、檸檬香蜂草，原文Melissa在拉丁文中就是蜜蜂的意思，是一種蜜蜂喜歡的香草植物，全株帶有清新檸檬的香味，也是歐洲常見的庭園植物之一。🐝

學名 : Pelargonium
科別 : 牻牛兒苗科天竺葵屬
分類 : 有多年生草本、亞灌木或灌木型態
🌿天竺葵原產於非洲南部，種類繁多大約有200多種，全株都帶有特別的香氣，是頗受喜愛的庭園或盆栽植物。依不同的種類，天竺葵植株高度約為10~50公分，葉子互生呈現波浪狀，會開色彩繽紛的可愛花朵。

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🌼 百里香
學名 : Thymus vulgaris
科別 : 唇形花科百里香屬
分類 : 常綠小灌木