日本美食｜要跟著網絡去吃有名的河口湖美食嗎？

富士山布丁與抹茶布丁

每次去旅游前，少不免會大量搜尋景點和美食，然後細心研究一番，看看是否適合自己的喜好。畢竟資訊發達，在網絡上隨便打幾個關鍵字便會有看不完的資訊。從前出發去旅遊，行李箱裡可能會有一、兩本旅遊推薦景點與美食的書。直到現在，相信網絡數據卡才是自助旅行者的必備物！

從湯霧富士之宿大池飯店放下行李後，我和隊友走到附近的巴士站 - 山梨縣寶石博物館，等坐巴士回到河口湖駅吃午餐。還記得剛到河口湖駅時下著大雨，那間很有名、專門吃餺飥麵的ほうとう不動(河口湖駅前店)餐廳依然人氣不減，門口大排長龍。

山梨縣寶石博物館的巴士站

等巴士 - 從6號至1號的河口湖駅

坐巴士時還發生了小插曲，因為我們從東京開始就沒有購入Suika西瓜卡，上車時幸好有好心人提醒，沒有西瓜卡的話，要在上車處拿取整理券。心裡正煩惱下車時該付多少費用時，剛好看到車上的屏幕，才知道應該是憑手上整理券的號碼，看屏幕上該號碼下面相對應要付的乘車費用。

整理券

巴士上的屏幕

下車後看到排隊吃ほうとう不動的人潮變少了，我們等了約15分鐘便入座。

餐廳環境

餐廳環境

餐牌上的選擇不多，我們點了豆皮壽司、馬肉刺身與招牌不動ほうとう(餺飥麵)。豆皮壽司與馬肉刺身很快便上桌了！

我們的午餐

看起來有點可怕

豆皮壽司的味道正常，吃起來甜甜的；聽起來有點嚇人的馬肉刺身，入口肉味非常濃郁，感覺比雞肉﹑牛肉散發更濃的生肉味道，腥味不太強烈，但必定要加點洋葱﹑薑末和蒜泥一起吃，這次試過以後應該不會再嘗試了。接下來不動ほうとう也上桌了！

一大鍋麵條

如上篇所言，ほうとう(餺飥麵)是山梨縣河口湖具代表性的鄉土料理，形狀有點像烏龍麵與刀削麵的超大片麵條，通常會加入大量蔬菜烹煮，吃麵時可以喝到鮮甜的蔬菜湯。

網絡上有人提及這鍋麵的份量很多，所以我們只點了一鍋，麵條看來較粗而且很大片、口感不煙韌，加入了南瓜和蔬菜烹調而成的湯很甜，建議加點桌上的辣椒粉進去更好喝！

吃飽後我們散步走到打卡勝地Lawson，天氣晴朗時可以看到背後是宏偉的富士山，這一天它像玩躲貓貓一樣被厚厚的積雲層與霧蓋住了，好可惜喔！浴著這間便利店再走約5分鐘，便會看到那間賣富士山造型吐司的麵包店和布丁店了。

沒有富士山的打卡勝地Lawson

售賣麵包與布丁的店鋪

售賣麵包與布丁的店鋪

到達時完全沒有人在排隊，可能是下雨天吧！我直接走到左邊，然後推門進去選購吐司。因為我們之後還有兩天東京的行程，吐司也不能放太久，加上價格的差異，所以我買了較便宜的普通袋裝富士山吐司。

吐司與布丁們

在網絡上查了一下，這家吐司店的原材料採用在地富士山天然水源、山梨縣產的麵粉、高原牛奶、還有山梨巨峰葡萄果汁調色等自然材料。

白與湖水藍色的外觀就像富士山，吐司一咬下去口感綿密﹑略濕潤但很鬆軟，散發少許牛奶香氣，造型可愛又好吃，難怪會受到大家的歡迎！回到香港後我把剩下的吐司冷藏起來，要吃的時候拿去烤一下，我家的小狗也享受了一小口。(哈)

吐司與小狗

布丁店出售的可愛布丁，主要原材料是採用富士山天然水源及富士山腳牧場出產的牛奶。

多款口味的布丁

富士山和抹茶布丁

我分別買了富士山布丁和抹茶布丁，招牌富士山布丁的天空藍色部份是波子汽水 口味，上層雪白的是奶酪，味道略有層次，打卡一流；抹茶布丁入口則有淡淡的奶酪味，用湯匙挖到最底的是濃濃的抹茶，混著上層的布丁一起吃，隨之而來是濃郁甘甜的抹茶味，很推薦這一款！

總結：

網絡上有大量豐富免費的資訊，這有賴各人無私的分享，從來沒有值不值得去的景點或餐廳，因為每個人的的喜好不一、感受也很主觀，重要的是適不適合自已體驗而已。

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食パン専門店 FUJISAN SHOKUPAN

富士山ぷリん FUJISAN PUDDING

地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3462−11

交通：河口湖駅徒步約5分鐘