鮪魚蛋餅
閱讀時間約 1 分鐘
滿滿饀料
鄰居在附近開了間早餐店(平鎮復旦中學附近)，時不時會去交捐一下，不過說真的他做的還蠻好吃的。我個人最推薦的是這個鮪魚蛋餅，CP值很高，早上吃完中餐可以不用吃了，才40還45元。
內饀是鮪魚+水煮蛋做成的沙拉，蛋餅皮有點脆脆不會軟軟爛爛的，蛋餅的本身還有用了大約1.5顆的蛋液，這一份等於滿滿的蛋白質啊~~~~
很飽
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通膨時代，薪資還沒有跟上物價漲幅的人，若選擇辛苦一點在家自己動手煮三餐，不敢說能變成大富大貴，但絕對可以幫自己省下一些開銷。
今天就和大家分享，我家少爺早餐榜上的榜首，這道在家自製絕對零失敗率，且高CP值的「玉米鮪魚蛋餅」。
前二天到家樂福補了些貨,
買了幾樣想用鬆餅機試用的東西(但還沒弄XD)
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先用小烤箱烤了一個來吃吃看口感,這顆烤了至少超過10分吧,才有澎起來
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品嚐這個「番茄鮪魚口味蛋沙拉麵包」，在濃濃的蛋沙拉上再佈滿粉色的鮪魚料與三片小番茄切片，入口香濃好咀嚼，一整個風味絕佳好看又好吃!
能被優美的樂音喚醒⋯⋯之後一路準備早餐、晾掛衣服、帶孩子出門上學⋯互相擁抱⋯順著下來，沒有遇到任何阻礙的開啟一週工作，如此豈不樂哉？
我選擇使用烤箱來仿造舒肥的低溫慢熟手法，用時間換取口感。食材以好處理輕鬆方便而且好吃為原則，不需要任何技巧或特別努力，只要耐心等待蒸烤的時間，一顆顆口感水嫩的鮪魚焗蛋就誕生啦！早餐來一顆熱呼呼的焗蛋實在很幸福，下次要把馬芬模的12個洞填好填滿，這樣烤一盤，一整周的早餐就不愁吃穿了！
今天爬完山去 「每日」 everyday 單點了一個鮪魚全麥蛋三明治跟一杯小杯無糖紅茶。
現在已經很少這樣的半開放輕複合咖啡廳了。馬路邊歪倒的機車與小烤箱不停打嗝的中間，銀色的小圓桌傾斜著。單點的三明治很貴，要 89元，不加芥末也不要千島，有乳酪片、生菜、番茄片、鮪魚與很薄的煎蛋。全麥土司其實也不是
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